榴莲内含的酒精是白酒的多少，榴莲里面有酒精吗

榴莲里面有酒精。吃完榴莲后，酒精测试含量将达到150毫克/100毫升，因为从树上摘下榴莲后，光合作用会急剧下降，内部细胞变得缺氧，无氧呼吸频率会增加，水果会发酵产生乙醇。进食后会检测到酒精，但很快就会消散。

没有酒精浓度。榴莲的营养价值1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

作为水果之王，榴莲可谓是深得大家的喜爱，但是呢，又有多少人知道，其实吃完榴莲之后酒精测试含量会达到150mg/100ml，因为榴莲从树上摘下之后光合作用会急剧减少，而内部细胞就会出现缺氧的状况，无氧呼吸频率增加，水果会自行发酵产生乙醇，吃完之后会被检测出酒精，不过很快就会消散的。榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。