总的来说，精酿鲜啤也是精酿啤酒，因它需即打即饮，所以更体现出了“鲜”。精酿啤酒、精酿鲜啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么关系。那么，有没有更好喝的啤酒？有！它就是精酿鲜啤！“喝好不喝饱”引领市场新潮流2015年的7月，在市区团结路白云广场附近，精酿啤酒开门营业，这是商丘有史以来的第一家自酿啤酒店，它开创了商丘啤酒市场的新时代！它有一个特别的名字：啤匠精酿。
啤匠精酿怎么样？
啤匠精酿，就是不一样 炎炎夏日，如期而至。多年来，小龙虾、烧烤、啤酒的强强搭配始终占据着夏季人们的餐桌。在现代社会中，啤酒对大家来说并不陌生。心烦意乱时，它能使人大脑冷静；压力山大时，它能让人精神振奋；爱情迷离时，它能麻痹人的痛苦；有时，还能给你的艺术创造带来极致灵感。但是，这些年的啤酒却让人越喝越没劲，多个牌子都是一个味。
这是何故呢？因为，这些都是工业量产啤酒，在业界，这种啤酒叫“拉格啤酒”。那么，有没有更好喝的啤酒？有！它就是精酿鲜啤！“喝好不喝饱” 引领市场新潮流2015年的7月，在市区团结路白云广场附近，精酿啤酒开门营业，这是商丘有史以来的第一家自酿啤酒店，它开创了商丘啤酒市场的新时代！它有一个特别的名字：啤匠精酿。
由于它不可阻挡的啤酒香味，全新的现场酿造理念，店里光亮照人的不锈钢啤酒发酵罐，以及年青充满活力的员工，这里顿时成为了商丘爱喝啤酒市民的聚集地，引得一批又一批的“酒友”来参观了解。一时间，线上线下，喝精酿啤酒不觉间已成为商丘夏季消费的时尚。啤匠精酿鲜啤沿用传统的德国啤匠工艺在店内现场酿造，遵循德国1516年颁布的德国啤酒酿造法《纯净法》，只采用大麦、啤酒花、酵母、水四种天然原料，没有任何添加剂，最大限度地保留了啤酒中的营养成分，为大家带来最新鲜、最纯正的啤酒新体验。
纯正德式工艺保证了啤匠精酿鲜啤的醇厚口感，让消费者体验到正宗的德式精酿，各种新口味啤酒不断推出，产品的多样性满足了不同的消费人群。除了不断提高酿造品质，啤匠还在喝酒的习惯上，提出了很多新的理念。由于以往工业啤酒清爽型居多，酒量大的一次喝个8-10瓶是常事，虽然不晕，但是肚子却胀的不行。对此，啤匠提出了“喝好不喝饱”的新型健康生活标准。
健康的酒带来的是健康的社交心态，促进了人们交流，增进了大家的感情。啤匠科技定位于“精酿啤酒行业的探索者”，比较追求口感、味道、酒体上的完美，选择上等的原料酿造而成。由于各个地区所产的麦芽、啤酒花以及酵母都有独特的特点，啤匠会根据不同的口味添加不同产地的麦芽、酵母和啤酒花，以追求口感的极致。正所谓，一入啤匠深似海，从此水啤是路人。
喝过啤匠精酿的时间越长，越能体会到水、麦芽、酵母、啤酒花之间奇妙碰撞的艺术。啤匠精酿现有全国直营和加盟连锁门店共计300余家。从冰雪纷飞的哈尔滨，到四季如春的昆明和海南岛，都同时供应有啤匠品牌的系列鲜啤。目前，啤匠服务的国内客户累计已达到500余万人次，很多消费者因为爱喝啤匠精酿啤酒，而转身成为啤匠的加盟商。
啤酒精酿前景怎么样？
说实话，我个人并不看好这个项目，简单的说一下。第一 、竞争力现在瓶装精品啤酒太多了，几百上千的品牌口味，再加上物流快递的高速发展，竞争力非常大。第二、 不适合大众消费以我个人来讲，我是一个大众消费者，同时我还偏向于小资，我喜欢精酿啤酒的那种浓郁的麦芽香气，但是因为价格问题，我不会长喝，偶尔一次，下面我们说价格以及性价比。
第三、价格以及性价比精酿的价格，一般是10-30元每斤，也就是500毫升，还拿我个人说，七块一瓶的教士和15一斤的精酿，我真的尝不出太大差异，而且瓶装保存起来很容易，毕竟还是我这样的普通人多，现酿，精酿，在我这属于小奢侈了，而且我绝不会拿出来与朋友畅饮，如果畅饮的话，四个人酒钱就会达到300-400元，这是我不能接受的。
您对精酿啤酒行业了解多少？你觉得前景怎么样？
您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常开心和荣幸回答您的这个问题，应该说我对精酿啤酒有一些了解，所以借此机会来说一说我的一些看法，仅供各位酒友参考：1.近几年来随着国人生活水平的不断提高，消费需求的不断多元化，对品质和口感的不对追求，从而带来啤酒市场的巨大且深刻的变化，在激烈的竞争当中，传统的水啤虽然还占据着主流市场，但随着进口啤酒，特别是精酿啤酒的异军突起，对啤酒原有市场的冲击还是蛮大的，同时也为啤酒市场带来新的活力和潜力。
2.精酿啤酒满足的是中产阶级对生活品质的一种态度和追求。精酿啤酒以其特立独行的包装、别具一格的风味、辅以中高端的异域文化气质和背景，一进入中国市场就受到广大中青年人的喜欢和追捧。但精酿啤酒目前还未形成主流品牌梯队，很多进入中国的国外品牌，消费者都不知晓，所以前期的推广需要一段时间和相应的投入。3.精酿啤酒在口味上的多元化，是其成功的重要原因之一。
工艺的创新、口味的丰富、质感的提升等方面，让原本单调的啤酒市场产生巨大的活力。但精酿啤酒在中国消费者的应用场景方面还略显水土不服，如：高酒精度、配餐饮用的惯性、较高的价格水平等人，让很多的消费者仅限于尝试之后，就放慢或停下了脚步。4.特立独行的文化背景，标新立异的诉求表达，传统技艺上的不断创新，不断的刺激者消费者去不断的尝新，这也会带来巨大的市场空间和潜力。
但小众市场需求有限与相对巨大的产能积压之间的矛盾就会越加显现出来。5.精酿啤酒在中国来讲还是刚刚起步，虽然中国也有一些酒厂率先垂范，开始做中国人自己的精酿啤酒，但是在市场的接受度、市场开发与拓展、消费者的饮用应用、成熟品牌的冲击和打压等方面影响之下，还需要很长的一段路要走。所以我认为，精酿啤酒未来的市场一定会不错，但还需要一段很长的路要走。
精酿啤酒和精酿鲜啤酒，有什么区别？哪个更好喝呢？
精酿啤酒、精酿鲜啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么关系。哈哈，分不清就对了，其实我也分不清二者的区别。今天在此就字面意思与大家一起分享一下吧！精酿鲜啤酒应该隶属于精酿啤酒，精酿啤酒的定义是产量较小，原料使用考究，未添加任何人工添加剂的啤酒。而精酿鲜啤酒也同样是如此定义的。我的理解精酿鲜啤酒就是现酿啤酒，它的特点是体现在“现与鲜”字上。
也就是现在满大街的现酿啤酒屋里做出的啤酒。精酿啤酒主要是瓶装的或易拉罐装的，国外和国内的品牌都有，比如：罗斯福、教士、粉象、拳击猫、婴儿肥等。不管是瓶装还是罐装的精酿啤酒，都会经过这么一道工序，那就是高温杀菌或者巴氏杀菌，目的是为了让精酿啤酒的保质期延长，只要不打开包装，可以存放的时间较长；而精酿鲜啤酒因为发酵好之后，没有经过任何的杀菌措施，酒液打出来之后需及时饮用，存放时必须密封放在冰箱保鲜里，口感会随着时间的延长而降低，时间不宜超过一天，所以更体现出了“鲜”这个字眼。
需要罐装的精酿啤酒设备的容量会选择大容量的，其次会多一套杀菌设备；而做精酿鲜啤酒的设备对容量没有要求，大家可以按照自己的销售量选择容量大小，也不需要加杀菌设备，做好的鲜啤酒直接打出卖给顾客。总的来说，精酿鲜啤也是精酿啤酒，因它需即打即饮，所以更体现出了“鲜”。但不管是瓶装、罐装还是散装的精酿啤酒，只要受到大家的认可，就是一款好的精酿啤酒。
为什么有些啤酒消费者喝工业水啤，不转向纯粮食的原浆或者精酿，价格因素更多么？
不是价格因素更多，而是百分之百。如果岁数够大，就知道四十年前喝的都是原浆精酿。好像是一毛一1升。啤酒，如今有几个是大麦酿造？麦子贵，更贵的是啤酒花。真要喝精酿，北京啤酒有啊，12块一听。四十年前的老北京啤酒也有，25块两升，还真空不锈钢罐子包装呢。带走需要押金一百。如今街上能有一瓶麦芽糖做的啤酒就很不错了，你见过几个啤酒厂往外拉酒糟？应了前辈那句话，情分到了，水也是酒。