恩施醇粮酒业有限公司，恩施好久禁止整酒风

2012年3月中旬开始 , 根据恩施州市政府文件定于3月1号开始

在玉树啤酒销量很大，雪花的代理商很早就有了！

恩施州事实上应该没有酒号公社代理商。

河北涿县酒厂的比较正宗

北京牛栏山，品牌和质量都还不错。

江西南昌副食品公司再看看别人怎么说的。

是送礼的吧!!恩施那边主要是这些酒:稻花香---枝江大曲----白云边----高梁酒---杜康---银杏酒---米酒,这是最常见的酒.也有很久没在回家乡了,知道的就这些了,愿能帮到你!可以肯定的是广东这边的黄酒那边是没有的!

倒转酒瓶摇晃看酒花，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了；将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，有粮食的香味、酒香味、糟香味的是粮食酒。酒是用大米、高粱等粮食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龙舌兰、苹果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工艺起源非常早，各个国家的起始时间、方法都不同，比如中国白酒是传统蒸馏酒，采用大米为原料，而国外的葡萄酒则是发酵制成，他们都含有乙醇。区分粮食酒和勾兑酒的方法：1、倒转酒瓶摇晃看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒（固液结合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本确定为酒精勾兑酒了！2、将白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，闻空杯，香而呛的是酒精勾兑酒，等十分钟左右，再闻空杯，无酒香味是酒精勾兑酒；有粮食的香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。3、取几滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出扑鼻的清香味，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

各种下赖子，各种封顶

两个赖子不准动张。 下赖就不一样了

两种 1硬的：就是2个赖子不能吃碰杠！4个赖子加一点的钱，动张自摸有赖子小邪，没赖子自摸动张硬小，有赖子没动张自摸大邪，没赖子没动张自摸2点，7对有赖子1点自摸2点 没赖子2点自摸4点！清一色全花色一样的！258牌型全是258！2软的：基本差不多！就是下个痞子赖子都可以从后面摸一张字！痞子就是翻什么是什么，赖子就是翻什么大一个的就是！下痞子翻倍，赖子两倍！杠开两倍！然后糊了就看桌子上下了多少倍！

恩施麻将恩施人早已不屑古老的玩法，聪明的恩施人早已发明出了新鲜玩法，一痞二赖， 痞子：又称“座子”，痞子是参与者起完牌之后，翻开的桌面第一张牌称为痞子。赖子：赖子可以当任何牌，赖子是根据翻开的“痞子”决定的，按痞子的牌面，大一个数的称为赖子(例：如翻开的痞子为五万，那么赖子就是六万。(注：痞子为九万九饼或者九条时，相应的赖子为一万、一饼、一条)。 杠开：玩家下痞子或者赖子之后，需要从牌墙最后取一张牌，如果刚好胡牌，就称为“杠开”。 倍数规则1、下一个痞子翻2倍，下一个赖子翻4倍，明杠翻2倍，暗杠翻4倍，杠开翻2倍;2、(自摸)最后的和牌倍数为和牌方的倍数乘以每位闲家的倍数积，再按照和牌牌面的底数乘以倍数，三家之和即为胡牌者所得的积分;3、(点炮)点炮的玩家按牌面底数的双倍计算，其他玩单倍 算分规则1、底分1块2、放炮2块（胡牌的人叫屁胡，放炮的人给两块，其他人给一块。）3、小斜每家3块（在吃牌、碰牌后，自摸胡牌且手里有癞子的“叫小斜”）4、大斜每家5块（“门前清”有“赖子”和牌叫“大斜”）5、以上没有赖子的话叫硬的，翻1倍6、一点每家5块（七对，有赖子，放炮）7、两点每家10块（七对有赖子自摸，或七对没赖子放炮）8、四点每家20块（七对没赖子自摸）8、普通封顶400分（即一家或两家所输分数达到400分以上只算400分）9、金顶500分（其他三家所输分数都达400分以上算500分）10、不能戳胎（自己手里有癞子的情况下，如果其他的选手都没下痞子或赖子，自己也没有出痞子或赖子，不得胡屁胡）

哈哈，是不是说，把碗一摔，心一横，砸锅卖铁，日子不过了，也要把客人招待好！ 因为，有时，两口子打架，心想没路了，这日子不过了，才摔碗砸锅吧……

恩施土家族的摔碗酒，远近闻名。到恩施旅游而没有喝到摔碗酒，是一件非常遗憾的事情。 据说摔碗酒风俗起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。 摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，极有趣的名字。biang当，是个象声词，东西落地碎裂的声音。biang读一声，相当响亮。三五好友碰上了，说，走，喝biang当酒去！喝这酒一定是在农家乐，主要是在乡村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅，少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉，还得有几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜、萝卜皮、豆豉、凉拌侧耳根。摔碗酒是草根的，下里巴人的，和泥裹土的，不是豪门盛筵里的东西。我几次喝此酒都是在村庄里，一桌有几个火锅，煮得热火朝天，自然会摔得天翻地覆，鸡飞狗跳。主人说，摔吧摔吧，碎碎平安！ 以头换城也好，碎碎平安也好，都是借口托词，就是笃定了要摔这个碗，冲着“biang当”来的。因而摔碗要有这种摔碗的环境，要有这种摔碗的冲动和气氛，桌上定不能有宵小之人。必是合性投意、割头换颈的朋友才能凑一堆拼命摔一通碗，也没有旁人呵斥你无礼粗野。我看如今只有像恩施这种外界少扰的地方才能摔这个碗了。山野莽汉，生性率真不羁，待客如火。想起他们的山歌：“皇帝老儿管得宽，管得老子想发癫。”山高皇帝远，我兄弟们想摔就摔了，癫就癫一回，你又能把爷怎样？在许久以前的年月，土司要女人们的初夜，官家要老百姓的粮税，土匪要乡亲们的钱财，生活再怎么苦，酒碗还是要摔的。这就是强力的生存哲学，男人们不摔几个碗够不上巴人后裔白虎血脉，有时女人也摔。摔得稀里哗啦，轰轰烈烈，这阵势，就是一个破坏，激烈的、报复的、凶狠的、果决的、壮美的破坏。以破坏完成感情，完成性格，完成民风，完成人生。摔的那个劲头，就是宁为玉碎，不为瓦全的精神。不破不立，大破大立，重建一个自我，砸掉一个窝囊废，成全一个纯爷们。

瞎编的，哗众取宠，当年人们都很穷，平时打破个碗都是很心疼的，那时候还有专门的补碗匠。