古代人喝酒为什么先加热煮酒呢？一是温酒不伤肠胃，益肝养脾。仔细一想，你可能不喝酒。不喝酒者，我没有任何异议。尤其是喝酒时，能吃很多的菜肴，对自身的营养保健，不用多提。心情不好，心中的郁闷怎么排解，喝酒就成了男人常用的发泄方式。其实心情不好的排解方式很多，比如:出到河边或者山上，对着河水或对着森林大声吼叫，不也可以发泄心中的郁闷吗？出外走走，散散心也可以缓解心中的郁闷；到球场去打打球，到体育中心去打沙包，舞剑也可以发泄心中的郁闷，达到缓解情绪，忘掉不愉快的事情！为什非要喝酒呢？为什么非要拿自己的身体健康来作践自己呢？不可取！喝酒要在心情好的时候喝，少量的喝，才对身体有好处！。
你为什么要喝酒？
很高兴回答你的问题。我喜欢酒，喜欢它的味道，喜欢它的品质，还喜欢它如水的状态。酒还极具全方位的魅力:它能让你若梦若醒，飘飘欲仙，还能让你体会天地颠倒，世界旋转……。愁时要你: 心灵减压，一醉解千愁……。喜更有你:洞房花烛夜，金榜题名时，他乡遇故知……。谋略还有你:杯酒释兵权……。歌舞与你相佐，美色与你为伴……。
有些人为什么会喝酒？
师友提出这个问题，我感到很奇怪。仔细一想，你可能不喝酒。不喝酒者，我没有任何异议。而酒，确实是人类生活的一部分。先不说“借酒消愁，愁更愁”。也不论“李白饮酒作诗百斗"。适量饮酒，可使人的情绪愉悦，血流顺畅。尤其是喝酒时，能吃很多的菜肴，对自身的营养保健，不用多提。我没有进行过统计，我国的市场酒类销售，应当是很惊人的数量。
为啥有的人心情不好时要喝酒？
心情不好为啥要喝酒？谢谢邀请！心情不好总要有一种方式发泄，或者说是缓解，酒可以愉悦心情，调节情绪，不是有一种“借酒消愁”的说法。这往往是男人的一种发泄方式，男人不比女人，女人心情不好可以大哭一场，通过眼泪来洗刷心情的郁闷和胸中的不快。男人是顶天立地的男子汉，是家中的顶梁柱，是一个家庭的天，天不能塌，所以不能哭。
心情不好，心中的郁闷怎么排解，喝酒就成了男人常用的发泄方式。有道是“一醉解千愁”，醉它个一塌糊涂，睡它个昏天黑地，把所有的不愉快通通忘掉。真能这样吗？心情不好是不是就一定要喝酒呢？不！李白有句诗句“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”，其实这是一种错误的发泄方式，心情不好往往就容易喝醉，喝醉了能痛痛快快的大睡一场，果然是好事。
但是不是所有人都有这么好的酒品？未必！有的人一醉，就拿老婆孩子发泄，打老婆打孩子，砸家具，这样的事经常可以看到。有的吐得昏天黑地，给身心带来伤害，这不值得。其实心情不好的排解方式很多，比如:出到河边或者山上，对着河水或对着森林大声吼叫，不也可以发泄心中的郁闷吗？出外走走，散散心也可以缓解心中的郁闷；到球场去打打球，到体育中心去打沙包，舞剑也可以发泄心中的郁闷，达到缓解情绪，忘掉不愉快的事情！为什非要喝酒呢？为什么非要拿自己的身体健康来作践自己呢？不可取！喝酒要在心情好的时候喝，少量的喝，才对身体有好处！。
为什么古代人喝酒要煮，现代人喝酒直接喝？
此问题本人有与众不同的看法。很多人说古代的酒酒精度数太低，因而才会加温，这本人是不认同的。古代民间酿酒技术亦有一千多年的历史了，即是在汉前，民间亦有造黄酒的，其实民间的早期黄酒就是米酒。而古代的早期米酒是专指谷子(小米)的，不包含大米。这种米酒是把小米煮熟后发酵而蒸酿而成的。这些早期黄酒因属发酵物，含霉菌，喝时再煮加热亦为散发菌毒而为之，且温酒又健胃利脾。
古代的白酒，汉后即有并非起自元后。古代的白酒，统为曲酒，用粮谷糠做熟曲以加热发酵才能做酒。古代的白酒为纯粮制造，不掺一点杂假，为精纯之酿。如高粮，大麦，大米，后期的薯干，玉米等，都是用曲发酵后而上笼蒸的。做法是把粮食煮熟后加曲闷之，发醇后再晒干，然后上笼再蒸。蒸出的流水便是酒。古代的纯粮曲酒，头道酒度数可达七十度上下。
古代没酒精，这道酒都做为民间消毒消炎的药用了。而二道酒也在五十度上下，相当烈性。而解放前后，这些酒还相当盛行，后劲很大，一醉不易醒。而三道酒为民间普通用酒，三十度上下。四道酒一般都不再喝了，因为已无酒劲。古代人喝酒为什么先加热煮酒呢？一是温酒不伤肠胃，益肝养脾。二是加热用热蒸气再把多余的曲霉与甲醇通过热气把它们挥发掉，用以免除对人体的刺激和伤害。
人为什么要喝酒，明明知道喝酒伤身还不遗余力，是显摆还是别的？
农民回答谢邀，中国的酒文化也有几千年的历史，人们在实践中不断总结酿酒工艺，提高酒质量，因些酒在人们生活中不可缺少的佳品，会客，交易，红白喜事，餐桌上少不了饮品，无酒不热闹，但是，现在酿酒工艺提高，质量好，浓度高，酒既是好东西又是坏东西，餐桌上无酒不象席，喝多易出事，酒是一种麻醉品，喝后精神兴奋易出事故，如开车，高空作业是禁止喝酒的，少喝为佳，适可而止，知已知量，无事不能自己找事，。