国产常见白啤,燕京白啤、青岛白啤、乌苏白啤等很多,?欢迎大家补充和指正。目前市面上最常见的白啤一般指德式小麦白啤,但比利时白啤也很常见。水晶白啤好像不多见。二、德式小麦白啤(Weissbier)又分为德式酵母小麦白啤(Hefe~Weisse),和德式水晶小麦白啤(Krystal~Weisse)酵母白啤在国内很常见,教士、柏龙/保拉纳应该都是。
德国啤酒为什么好喝?
不能认同高赞答案,Java精酿来说说自己的看法。首先,德国啤酒并不是一个种类,而是一个产地,因为德国确实是一个啤酒大国,品酒种类繁多,没办法用一个好喝或者不好喝来评价。其次,按颜色分啤酒是一种非常不精确的分类办法,或者说是外行的分法,因为同样是深色啤酒,可以由烘烤大麦芽获得,也可以由某种特制的焦糖获得;而淡色啤酒有可能是只使用了淡色麦芽,也有可能是加入了玉米糖浆或者大米淀粉,甚至糖化时间和温度都会影响啤酒的颜色,并不能说,深色啤酒就一定是味道A,黄色啤酒就一定是味道B。
最后介绍一下我了解的德国啤酒。德国在1516年出台了一部《啤酒纯净法》,其中规定了啤酒必须由水,大麦芽,啤酒花制得,而不能添加其他辅料,当然后来也添加了酵母。这部法律从原料上保证了德国本地啤酒的质量。因为我们平时喝的水啤例如燕京,青岛,配料中都加入了玉米或者大米来降低成本,这就导致了这类本来就寡淡的啤酒更加像水,几乎没有麦芽香味,更别提酒花味道了。
而相比而言,符合德国法律的啤酒,味道肯定就比水啤要好的多。下面我来推荐几款我认为不错的德国啤酒吧~1 教士小麦白啤酒德国人其实更喜欢喝拉格,这种小麦酵母啤酒在德国其实应该算小众,但无奈国内大众被水啤荼毒多年,实在是喝腻了那种寡淡的味道,所以猛的尝到这么浓厚酵母味道的啤酒,确实很容易爱上她。教士白啤酒闻起来会有一种类似香蕉的香气,因为其中含有大量天然酵母,口感甘甜浓厚。
为什么市面上白啤那么多?
目前市面上最常见的白啤一般指德式小麦白啤,但比利时白啤也很常见。一、市面多的原因,仅我个人分析:1、苦度低白啤的苦度相对比较低,更适合国内广泛的啤酒消费群体,大家喝习惯了各种清的爽淡拉格(可以理解为燕京青岛百威的各种绿棒子、鲜啤、纯生等),白啤的苦度比较容易接受。2、酒精度低一般常见白啤酒精度在4~6左右,比国内大部分水啤酒精度没高多少,更容易接受。
3、原麦汁浓度低一般常见白啤原麦汁浓度在10~13P,比一般淡拉格没高多少。很多人接受不了苦的IPA,浓的修道院,高酒精度(8~10 )的各种啤酒。白啤在国内市场,相对更容易接纳。二、德式小麦白啤(Weissbier)又分为德式酵母小麦白啤(Hefe ~Weisse),和德式水晶小麦白啤(Krystal~Weisse)酵母白啤在国内很常见,教士、柏龙/保拉纳应该都是。
水晶白啤好像不多见。五、比利时白啤(Witbier)大麦和小麦对半添加,有时也会加入燕麦。最常见的就是比利时福佳白啤了。国产常见白啤,燕京白啤、青岛白啤、乌苏白啤等很多,?欢迎大家补充和指正。其实并不是市面白啤多,是国内市面上其他品类啤酒太少了,绝大部分人喝了几十年淡拉格,不知道啤酒还有很多种类。德式小麦白啤只是德式小麦啤的一个分支,比利时小麦也是比利时啤酒众多种类的一个分支。
青岛啤酒白罐为什么那么贵?
白罐青岛啤酒“青岛人,今天吃饭突然看见了图1白易拉罐的青岛啤酒,十分怀念。这是小时候青啤的标准包装,现在主流是图2绿罐了,据说白罐被新加坡收购专门出口。”青岛啤酒作为工业拉格中不可多得好酒,独特的配方在保持麦芽和酒花香味的同时还可以拥有顺滑的口感,不仅在中国保持畅销,即便在香港新加坡等地也有不少爱好者,本款白罐包装是出口新加坡的特别包装。
清爽,略甜,确实比国内的版本好喝点,有点奇怪。记得很小的时候,青岛啤酒的易拉罐包装就是这样的,目前是青岛啤酒出口新加坡,马来西亚这些东南亚国家的一种拉格。青岛本地人还是比较认可这款酒,杀口适中,酒体也偏中等不是那么淡,毕竟是出口产品,品质是要有滴。手里现在还有一瓶98年6月28日的,为了纪念逝去的亲人,也一直对这款酒有特别的情愫。
喝白的不行喝啤的,你觉得啤酒好喝在哪里?
啤酒的好处那就是太多了!特别多的有点,我列举以下几点(仅供参考):第一,啤酒里的二氧化碳可以让人精神气爽,在频频举杯引而进的同时,又给了人心里莫名的自豪感。第二,啤酒冰镇以后可以麻痹人的精神,让他时刻处于兴奋的状态。第三,啤酒的醇香和酒后的回甘,更有一种不一样的品味,不一样的远见和不一样的见识。第四,啤酒还有各种搭配,比如火锅,比如炸鸡,比如烧烤!这些都是其他就根本无法比拟和参与的项目。