少数民族传统的美酒是：景颇族水酒、傣族小锅酒、怒族自烤酒、傈僳族侠拉酒、藏族青稞酒、彝族荞酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司岗里酒、白族雕梅酒。云南传统好喝的酒是：杨林肥酒、鹤庆乾酒、玉林泉酒、易门大龙口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黄酒、龙门清酒、玫瑰老卤酒、丘北腻脚酒、香格里拉寿九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南铜锅酒、腾越老烧、昌宁苟酒、云县澜沧江清酒、兰坪醉三江、红河焖锅酒、普洱竹叶青。
大凉山的彝族人很爱喝酒吗？
彝族日常饮料有酒有茶，以酒待客，酒为解决各类纠纷、结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。民间有“汉人贵茶，彝人贵酒”之说。饮酒时，大家常常席地而坐，围成一个圈，边谈边饮，端着酒杯依次轮饮，称为“转转酒”，且有“饮酒不用菜”之习。彝族知名的食物有荞麦粑、苞谷粑、泡水酒、坨坨肉、血肠、酸菜汤等。彝家好客，凡家中来客皆先要以酒相待。
宴客规格或大或小，以椎牛为大礼，打羊、杀猪、宰鸡渐次之。宴客时的座次顺序有一定的惯制，一般围着锅庄席地而食，客人坐于锅庄之上首，帮忙者、妇女和亲友则坐于锅庄下首。客人多时，顺延至右侧。行酒的次序依据彝谚“耕地由下而上，端酒以上而下”。先上座而后下座，“酒是老年人的，肉是年轻人的”，端酒给贵宾后，要先老年人或长辈，次给年轻人，人人有份。
彝族主要居住在四川、云南、贵州及广西等省区。彝族以杂粮、面、米为主食，日食三餐。早餐多为圪垯饭；午餐以粑粑作主食，备有酒菜；晚餐也多做圪垯饭，一菜一汤，配以咸菜，农忙或盖房时请人帮忙，晚餐也加酒、肉、煮豆腐、炒盐豆等菜肴。肉食以猪、羊、牛肉为主，主要制成“坨坨肉”、牛汤锅、羊汤锅，或烤羊、烤小猪。蔬菜除鲜食之外，大部分都要做成酸菜。
云南哪些地方的人喝酒厉害？
喝酒，之于云南的许多少数民族来说不仅仅是一种饮食习惯，更形成了一种区域性的特色文化。独特的地理环境和纷繁复杂的多民族文化，造就了云南人对于酒的特殊的情感，无论是祭祀、节日、狂欢、交流中，就都是不可或缺的物品。表达一种情绪，宣泄一种感情，或者是对抗某一种自然的力量、一种不可得知的畏惧与崇敬之情，都是离不开酒的。
千百年来，无论男女老少，任何场合都不可缺少的酒，已经不再是单纯的物质了，它代表了一个民族的重要文化，一种古老的、世代相传的、根深蒂固而又厚重的感情。了解云南，先从了解它的酒文化开始。众所周知云南的许多地州，酒文化是异常厚重的，当然酒量也是杠杠的，这里做个简单的盘点：1、迪庆高海拔高寒气候，高原地区藏民的为了抵御寒冷，酒成为了最佳饮品。
彪悍的民风，豪爽的民族风情，喝酒成为了融入血脉的一种文化，酒量自然也是“十分海量”了。2、文山壮族人民的热情好客和大酒量是全国闻名的，进入文山境内，从清早喝到午夜是在正常不过的事。他们能从吃早点的时候就开始喝，伴着爽口的酸牛肉，一直喝到太阳落山归家睡觉。3、德宏以酒会友，以歌舞会友，是德宏地区民族文化中很重要的一部分，大碗喝酒、大口吃肉，酒要烈、肉要香，快意、直爽是德宏人不变的标签。
尤其是自酿自烤的粮食酒，更是当地人的最爱，一碗一碗，不醉不休。4、普洱普洱茶名扬海内外，但是普洱铜锅酒也是一绝。普洱人喝酒也十分豪爽和海量，喜欢把聚会饮酒作为主要的娱乐活动。慢节奏的生活，因为酒，多了一份淳烈！5、楚雄作为云南省彝族的主要聚居地，楚雄人的酒量不是盖的。彝族朋友的热情和酒量就像他们的图腾火把一样炽烈、狂热，更持久。
云南省最好喝的酒是什么酒？
云南传统好喝的酒是：杨林肥酒、鹤庆乾酒、玉林泉酒、易门大龙口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黄酒、龙门清酒、玫瑰老卤酒、丘北腻脚酒、香格里拉寿九青稞酒、墨江紫米封缸酒、云南铜锅酒、腾越老烧、昌宁苟酒、云县澜沧江清酒、兰坪醉三江、红河焖锅酒、普洱竹叶青。少数民族传统的美酒是：景颇族水酒、傣族小锅酒、怒族自烤酒、傈僳族侠拉酒、藏族青稞酒、彝族荞酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司岗里酒、白族雕梅酒。