1,湖北劲酒厂1996年产中国枸杞酒值多少钱
按当时的物价肯定很低,几块钱。如果有的话放到现在,早已过保质期了,也不能喝了。
滋补酒都有保质期。因为它们的酒精度数并不高,一般35-38度。在保质期范围内,可以衡量一下酒的价格。当然,这要考虑这种酒的稀缺程度高低。如果超过保质期,这酒丧失了饮用价值,价值会有折损。但并不妨碍它的收藏价格,毕竟它保留了酒厂生产的一段历史。
2,太仓的便利超市能有真的红星二锅头与绵竹大曲吗
那么便宜的酒 肯定不对劲了 高粱 玉米 等等酿造酒曲的原材料价格那么高,几块钱一瓶能是好东西吗 现在不是70年代 2块钱一瓶茅台的时候了。
林子大了什么鸟都有,绵竹很便宜的,我还有一百多瓶2001年的华西村和五粮液酒厂出的52度的白酒呢,
林子大了什么鸟都有,绵竹很便宜的,我还有一百多瓶2001年的华西村和五粮液酒厂出的52度的白酒呢,
大润发,,,,沃尔玛,,,,没吗?lz自己没看清楚呗,,,,南方人不喝那,,,,2两的红心(小瓶的)记得买绿瓶的
明天去大润发看看,说实话,我以前在大润发也买到过假的红星二锅头,所以对里面的东西也有点害怕的。
52度 一级 原料:水,高粱,大米,糯米,小麦,玉米.
3,芝华士和杰克丹尼的口味区别
据我所知,芝华士是一个12年的混合型威士忌,保乐力加公司出品,烟熏味比较重。杰克丹尼是一个阴道清洗液的牌子,不信吗?那你到商标网上去查查,商标申请号是7548455,商标局初审通过。现在正在网上寻求合作,使用杰克丹尼商标生产阴道清洗液,前3年不但不收品牌使用费,每年还给品牌使用者50000元现金呢别喝了,这么大得一个公司不注意维护自己的品牌,消费者怎么能对它有很高的忠诚度你喝着杰克丹尼,旁边一个用杰克丹尼洗阴道的,你恶心不?
杰克丹尼 好喝一点!
杰克丹尼口感略甜 芝华士要看你喝12年的还是18年的了 口感18年的不会很生涩 另外黑方与芝华士口感差不多 只是更醇香一点 也看个人感觉
芝华士喝起来感觉有股塑料味 烈杰克丹尼是美国波本威士忌:美国威士忌特点:呈棕色,清香优雅,口感醇厚绵柔,回味悠久。本人感觉黑方最大的特点是够爽净,本人也很喜欢,杰克丹尼因为在原料上加玉米的原因,喝起来觉得太甜,同时因为美国威士忌的特点比较绵柔,
4,红酒酝酿的全过程要具体的简单的不要谢谢
红葡萄酒必须由红葡萄来酿造,品种可以是皮红肉白的葡萄,也可采用皮肉皆红的葡萄。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素,绝不可使用人工合成的色素。
红葡萄酒的酿造方法有很多,共同特点都是去梗、压榨,再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵,发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时进行。发酵桶或罐都需要先用低剂量的二氧化硫处理,以预防微生物污染。葡萄汁在大桶中发酵生成酒精的同时,果皮和果肉经过在葡萄汁中浸泡,5-7天内便释出葡萄酒的色素和耐久的劲力(劲度)。
红葡萄酒的酿造方法一般为传统发酵法(另还有旋转罐法、二氧化碳浸渍法、热浸提法和连续发酵法)。其酿制过程是:
工艺流程图
采摘的葡萄运达酒厂后→破碎(使果肉和果汁从葡萄中分离)→除梗(去除果梗的青稞味)→第一次发酵(发酵过程中葡萄皮中的单宁和红色素就会渗入发酵中的葡萄汁里称为浸渍。浸渍时间一般4-5天或2-3周,根据红酒的不同类型而定。酿造单宁含量较低、较柔顺易入口的“新酒”,浸渍时间会很短;酿造可长期收藏的红酒,因需要足够的单宁,浸渍时间则需延长。)→从发酵罐中抽取自然流出的酒液(滴出酒)→压榨葡萄渣(以取得更多单宁酸的压榨酒)→小心混合 (调配)自流酒与压榨酒→醇化(即乳酸发酵或称后发酵,把酒中酸涩的苹果酸转变成较柔顺且稳定的乳酸)→澄清(沉淀、分离及精滤)→陈酿(在大酒桶中贮藏 6个月至2年)→装瓶(早期饮用的酒在采摘2-6个月后装瓶,陈酿的在转桶2年后装瓶)
优良的干红葡萄酒应具有以下特点:
(1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
(2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。
(3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l。
(4)葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
(5)葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
(6)有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,有完美感。
(7)葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。
5,四川话喝单单什么意思
早些年,人们称喝酒叫“喝单碗”。缘出每逢生期做酒红白喜事,饭桌上每人必备一个盛酒的“小碗”。随着“单碗”咕隆隆地灌进喉咙,拍着胸膛道声“二麻麻不照(不管)”,乡下人的质朴与粗犷就显山露水。近年来,随着物质水平的逐渐提高,人们才改碗为杯,似乎多了些温文尔雅状,实则酒城人骨子里大碗喝酒的豪爽劲依旧。
最热闹的当数生日酒和喜酒。在酒城乡下,无论是老人、成人还是小孩“满十”,从来就是“做生不请客”的。亲友一般都会事先打听后互相转告,认准后才邀邀约约去吃“生期酒”。川南有俗语云:“结婚嫁女莫奈何,生期做酒讨得磨”。但更多的乡下人家却乐此不疲。办这种酒席,主人得头两天就筹备,请来厨师杀一两头猪一群鸡鸭,四邻要好的乡亲则早早来帮忙择菜洗肉或准备桌凳,忙上两三天。“正生”那天,远亲近邻都放下农活,大人娃儿纷纷赶来喝酒。礼物因人而异,十元几十元上百元不等,但必有一包生日糖果。主人的堂屋晒场,便摆上几十桌甚至更多的桌席,一时间热闹非凡。喝酒无疑是整个酒席上最重要的环节。酒城人颇贤惠,以前每桌必有九样下酒菜,俗称“九大碗”,如今衍生为九盆九盏十八样菜,富贵人家甚至排场出九盆九盏九碗二十七个菜来,蒸炒红烧凉拌,都是川南农家的特色菜。一桌人开始“划拳打马”:“一心敬呀,三桃园呀,五魁首,酒(九)在手呀……”吼天震地的。早些年农家户无高级酒喝,就喝六十多度的老白干烧酒或高梁酒,有些呛喉但绝对够劲;近些年改喝“沱牌”或“泸州二曲”,酒量高的索性去附近的酒厂购来原度酒,绝对的纯度酒,容易喝醉但喝起来安逸得很。酒桌上流行着“感情深一口闷,感情浅舔一舔”的说法,所以在这样的场合,要是不胜酒力的客人“不幸”与一些“单碗客”同桌,不喝个“二晕”是下不了桌席的。酒城人兴劝酒,而且很死心,无论是主人还是主人派来劝酒的“代表”,都恨不得让你喝个“饱”。在好客的酒城人的心里,你喝得越醉,表明你与主人家越亲近。所以许多外地人来酒城,无一例外地领教到好客的酒城人劝酒时“死缠烂磨”的厉害招数,均“尽兴”而归。连我这位不折不扣的酒城人,今年返回几载未归的故里,于一次生日的酒席上,一位年近半百的老辈子主动向我“挑战”,自恃有几分酒量的我在他频频“诱惑”下渐入状态,便提议改喝啤酒,这位“酒单碗”竟硬梆梆甩出一句:“那也叫酒吗?”我知道遇上了高人,吓得落荒而逃……
喝酒礼数最多的则是喝结婚喜酒了。酒过三巡菜过五味,新郎拥着新娘挨桌介绍:“这是三姑爷,这是五舅娘,这是二叔公……”新娘就羞答答地将事先斟好的酒端到你面前:“大舅爷,敬上您一杯……”这“新姑娘酒”哪怕你平时不怎么喜欢喝酒,这次却“滑不脱”。三天无大小,这时不分长幼尊卑,谁都可以和新娘开些荤的玩笑。一般是小老表率先起哄:“四表嫂,你要敢亲我老表的脸墩(脸庞),我就喝一杯!”这个年头的新娘还怕啥,众目睽睽之下迅疾地“嘬”了新郎一口,引来一阵嘘声掌声。“多事”的老辈子就想“教”小辈子两招,作了一个“一双筷子放在杯子上”的谜面让新娘猜,如今的新郎新娘谁没在结婚之前做了那好事,等新娘羞红着脸猜出“筷杯儿”(快背儿,早生孩子的意思),便又是那老辈子在一阵哄笑声中痛快地喝了“罚”酒……如今,拜堂、闹洞房的礼数已逐渐淡化,但喝酒的礼节却并未减少。喜气洋洋的人们不喝得醉醺醺决不罢休,大有宠辱皆忘乐在其中的悠然之态。
一年365天,在田地里操持的酒城乡下人喝酒的机会多多,插秧打谷,升学当兵,修房造屋,还有逢年过节更是少不了酒。酒因此在生活中扮演着不可或缺的角色。不过,遇上喝“白事酒”,大家则会“因地制宜”,遇上年事已高的长辈逝世,尤其是无疾而终的,邻居亲友会根据亲疏送上财米纸钱,帮着安葬,完事后也会畅快喝一通。尽管死者亲属也悲戚一番,但大家都明了生老病死的规律,把它视作一件喜事;倒是那些非自然去世的葬礼,也请道士锣鼓,却因了主人的沉重忧悒,大家便格外收敛,悄无声息地喝酒,遇上生活窘迫的人家,每户还会额外资助些财米,帮着操办,然后托辞不去吃主人家的酒饭。
酒城人对酒的喜好也会惹出不少事端,因酒引起的角斗打架自是不少。所以一般“看事”的在酒桌上遇到带着情绪喝酒或想以酒泄愤的人,都会借故离开抑或不再劝酒。生活中,也不乏整日以酒为乐和以酒浇愁的人,这些或生意潦倒或了无牵挂的酒客,每逢赶集进城必钻进酒馆,与三五知己畅饮,直到夕阳西下才踉跄地踏上农家小径,那酒,就喝出些人生的况味来。我的一位酒友皆诗友詹永祥君曾撰文称酒城有三种酒客:“酒仙、酒徒和酒鬼”,那些整日让酒精浸泡身子骨的大抵可称为后一种。
然而,更多的酒城人因长期浸淫于酒香之中,早已畅饮了酒的骨髓——即精神,成了“酒仙”了。“酒仙”是啥样子?和不饮自醉的酒城人对饮一场,你兴许就能找到一些感觉……
心中有了酒城的酒香,又怎能放得下梦里的故乡
我没有听说过,唉。枉为四川人了
6,关于英国威士忌品牌
酒品分类nbsp;nbsp;nbsp;威士忌酒的分类方法很多,依照威士忌酒所使用的原料不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等;按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种;根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒;但是最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。nbsp;nbsp;nbsp;(一)苏格兰威士忌(Scotchnbsp;Whisky)nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。衡量苏格兰威士忌的主要标准是嗅觉感受,即酒香气味。苏格兰威士忌可分为纯麦威士忌、谷物威士忌和混合威士忌三种类型。目前,世界最流行,产量最大、也是品牌最多的便是混合威士忌。苏格兰混合威士忌的原料百分之六十来自谷物威士忌,其余则加入麦芽威士忌.苏格兰威士忌受英国法律限制:凡是在苏格兰酿造和混合的威士忌,才可称为苏格兰威士忌。它的工艺特征是使用当地的泥煤为燃料烘干麦芽,再粉碎、蒸煮、糖化,发酵后再经壶式蒸馏器蒸馏,产生70℃左右的无色威士忌,再装入内部烤焦的橡木桶内,贮藏上五年甚至更长一些时间。其中有很多品牌的威士忌酝藏期超过了十年。最后经勾兑混配后调制成酒精含量在40℃左右的成品出厂。nbsp;nbsp;nbsp;苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是:nbsp;nbsp;nbsp;第一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长;nbsp;nbsp;nbsp;第二,在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的,在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此,苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。第三,苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水,为酒液的稀释勾兑奠定了基础。最后一点是,苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂,占苏格兰酒厂总数的70%以上,是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈,酒味醇香。nbsp;nbsp;nbsp;南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个著名的威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽威士忌酒外,还生产混合威士忌酒。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;西南部的康贝镇位于苏格兰南部,是苏格兰传统威士忌酒的生产区。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;西部岛屿伊莱风景秀丽,位于大西洋中。伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史,生产的威士忌酒有独特的味道和香气,其混合威士忌酒比较著名。nbsp;nbsp;nbsp;苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;1.纯麦芽威士忌(Pulenbsp;maltnbsp;Whisky)nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达nbsp;63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;2.谷物威士忌(Grainnbsp;Whisky)nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也
7,什么是人头马
希腊神话中"人神共体"的传奇,具有远见及预言的启示能力,象征天人之间最完美的形貌融合,是一种理性与感性兼具一身的超凡组合,更是优雅自然流露帅劲的最佳典型。 就有了人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。
它创立于1724年,以创始人Remy Martin的名字命名。
人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。
一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每每种葡萄的细微差别。
CLUB de REMY MARTIN
级别:
特优香槟干邑
说明:
酝酿期极长,醇和,香味馥郁。CLUB人头马特级香槟干邑是一种非常香醇的特优香槟干邑,由于保存在林茂山橡木酒桶的酝酿期较长,它香味馥郁,有深厚的琥珀色泽。
品尝:
深金黄色、深琥珀色,如水晶般通透。酒质厚实而有力,林茂山橡木使此酒带有优雅及多样化的香味;包括香草、波兹酒及橡木的香味。
花香:干燥花草
香料味:胡椒、肉桂
带有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和,馥郁而富弹性,余味可以在口中持续五分钟以上。
容量: 70CL
酒精度:40%
产地: 法国
人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
1724年,雷米-马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”,由于品位独特卓越,受到世界各地评酒家的赏识,特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒,色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。)
人头马的酿制
酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后,要尽可能晚地采摘,以便使其尽量饱满,香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内,放入酒窖蕴藏,储存若干年后,等其变成金黄琥珀色。
人头马成功的奥秘
人头马V.S.O.P酒味丰富细致,清淡芬芳,混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味,相互融合且层层递进。浅酌一口,醇和圆润、丰富细致,在口中轻轻绽放,形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧,现在,全世界每销售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。
独特罕有的土壤
夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理,有着理想的葡萄种植优势。它独有石灰岩土壤,能适当地调节供给葡萄所需的水份。干邑镇,位于夏朗德的中心区,被六个环形地区包围着,而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性,提供不同的葡萄种类及种植条件,酿制出独有的干邑。
最优秀的葡萄产区
目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”,才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。
林茂山的橡木
酿制人头马干邑的关键,在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中,橡木的来源地及酒桶的制造方法,都扮演一个举足轻重的角色。当雷米.马丁发现这个道理后,就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统,把来自林茂山森林的橡树,以熟练的技巧,裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中,“生命之水”在适当的醇化环境中,与干邑进行全面的“交换作用”,互相揉合,孕育出浓郁芳香的干邑。
独特的蒸馏过程
酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素,人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏,以提取它的精华部份,带出独特细致的口味。
陈年时间
当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时,还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏,源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育,重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶,才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性。
调配的艺术
人头马的色泽、酒香及味道,达全球统一的水平,是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中,选取有独特个性的,调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗,秉承一级酿酒师的优良传统,埋首于各种酒香的互相结合,调配出最上乘的干邑。
人头马时尚新包装 新包装与时代共精彩
人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上,炫耀着它火热的情怀和动感的张力。人头马像,这个全世界公认的人头马酒类产品象征,变得更加圆润,充满曲线的质感,如同一件艺术杰作,让饮者心情跃跃,浮想联翩。
人头马身!就象狮身人面像一样