高度白酒泡辣椒多少度，50度的白酒泡辣椒搽脸有什么好处和坏处2

好处是你脸辣辣的，坏处你脸会被毁！

这个方法你是怎么想到的啊！ 不得不说你也是个人才啊～～～再看看别人怎么说的。

1.将收好的辣椒风干 2.再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用 3.准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒 4.再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀 5.此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，我用个东西将辣椒压下水面 6.再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右

于白酒中含有辣味物质所致。辣味物质主要是醛类。如糠醛、乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物质。辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛觉神经纤维所致。适当的辣味有使食味紧张、增进食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。

高度酒才有你说的烧口和烧嗓子的感觉，通常是50度以上。41.6度不算高度白酒。

白酒泡辣椒主要是养生的目的：一是为了防病；二是为了祛病。　　白酒是热性的，在和辣椒泡在一起，可以去湿。对于颈肩凉，关节疼痛，可用这方子进行热敷。皮肤病除溃烂的以外，都可用此自然疗法，例如脚气、老年斑等，对冻疮也有一定的治疗效果。当然，只是鉴于病情轻微的时候，如果症状很严重还是建议就医。　　需要注意的是，涂抹的次数不要过于频繁，以免损伤皮肤，导致皮肤受到感染。因为辣椒和酒精对皮肤都有一定的刺激作用，皮肤破损或皮肤敏感的人不适合使用此偏方。

辣椒洗干净扔进高度酒就行

泡椒材料：（两瓶的量，每瓶放1/2的量） 小红椒 450克 普通食用盐2大匙 清水1000ml 二锅头酒100ml（或其它58度高度白酒） 八角4颗 花椒20颗 准备工具： 干净无水无油的大玻璃瓶2个 （最好用泡菜坛子） 1. 小红椒洗净，放阴凉的地方晾一晚上至水份全干。 将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色，放凉备用。 将盐和清水在锅内煮成开水，放至完全凉透。 取两干净玻璃瓶分别将红椒，八角，花椒，凉盐水 倒入。倒至7分满即可。再加入高度白酒。 2.在瓶口盖上一张保鲜膜，再拧紧瓶盖放室温(25度） 发酵12天。

这个问题不应该在 美食/烹饪 > 烹饪方法 这一项里啊这个我很小时就做过是治冻疮很有效的一个简单偏方，就是将干的朝天椒剪碎了泡在白酒里放一星期然后用来搽起冻疮的地方，朝天椒用不了多少，我以前是泡在装钢笔水的空瓶里，大约十几只就够了， 白酒度数越高越好，想起来就搽不过搽上后火辣辣的，不知道受不受得了，另外冻疮破了是不能用的，破了的冻疮好象另有个方子叫做鸡蛋油的。我没试过，还有用活麻雀脑子涂，这个不太好弄，但据说也是有效的。酒泡辣椒水如果在冻疮末破时用又受得住辣的话， 是很有效的，我和我弟弟，还有高中同宿舍的同学都 治好了，我记得一般是早上用热水泡过手后搽手，晚上泡脚后也搽手脚，白天什么 时候 想起来就搽搽， 反正 冬天冷热辣辣的也不难过，就是搽手后一定不要去揉眼睛

1、用纯度在50度以上的白酒泡辣椒，浸泡一个星期后用酒液涂患处，一日多次，如果患处已溃烂破皮，则不宜用。2、用完美（中国）日用品有限公司生产的芦荟胶搽患处，每日多次。如果方便，涂搽时，先用温水泡手，将患处洗净，搽后用手套护手，效果更佳。

辣椒水是这样：选用辣椒（要很辣的，朝天椒就不错，不要干的），搅成浆（没工具切碎也行），用少量水加食盐烧开，倒入（小火熬下），水不够可以适量加人，总量不能太多。熬好后，静置一两个小时，过滤下就是辣椒水了，效果一般，很容易伤眼睛。

用十滴水擦未破创处，效果不错。

我的神啦，原来你也听说过这种方法的啊，我今年就是试了，用我亲身的体验告诉你，那种方法是不行的，真的，开始，三个豆豆，结果，用了几天以后，两只手都是红肿，而且，一遇到热水，手就钻心的疼，火辣辣的。。。。。

坐等高手回答

先简单介绍一下四川泡菜哈。　　四川泡菜大致分两类，一类叫“洗澡泡菜”，意思是泡的时间短，一般使用脆嫩的根茎类蔬菜或者质地较硬的蔬菜叶，比如萝卜、莴笋、芹菜、儿菜等，通常是头一天泡，第二天就吃，味道脆嫩鲜香，咸度合适；还有一种泡菜是作为调料用，泡的时间较长，味道较酸较咸，比如咱们马上要介绍的泡辣椒、泡姜、泡豇豆、泡酸萝卜等等。　　泡辣椒四川人叫泡海椒）和泡其他四川泡菜一样，首先需要一个陶制的泡菜坛子，就是上面照片里的样子，盖子下有水槽，储存清水后可以起到密封的作用，使泡菜在密封的状态下发酵，这个土里土气的泡菜坛子就是我说的制作泡辣椒、秘密武器啦，现在市面上也有形状相同的玻璃泡菜坛子，但是我觉得玻璃的看起来好看，其实不如陶制的好用，朋友们如果打算长期制作泡菜，还是应该制备一个这样的泡菜坛子，大小嘛根据自家人口来定就行。　　四川泡菜的关键就是泡菜水，保养得当的泡菜水是越泡越香，越泡越醇，新的泡菜水要经过一段时间的泡制才能慢慢变醇厚，如果能找到老的泡菜水（四川人叫老盐水），在老盐水的基础上添加水和佐料开始制作泡菜是最好的。　　咱现在就来看看从零开始制作泡辣椒的方法，就是从制作泡菜水开始。　　制作泡菜水的材料：　　泡菜坛子　　清水、泡菜盐，清水河盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐　　大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量　　泡辣椒（泡海椒）的做法：　　1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。　　2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。　　3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。　　4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。　　5、盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，7-10天后泡辣椒就做好了。　　泡椒 来源：何易　　[点击放大]　　制作小贴士（很重要，一定要看）：　　1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。　　2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。　　3、如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。　　4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。　　5、做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替。　　6、除了泡菜坛子，也可以使用密封的容器来制作泡菜，但是一定要保证密封。　　7、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。　　8、泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中，荤菜应该单独制作。　　泡辣椒能做什么菜呢？，在川菜中，一般有腥味的材料都会使用到泡菜，泡椒或者泡姜等，泡椒还是鱼香口味菜肴的重要调料，比如鱼香肉丝、鱼香红菜苔、鱼香青笋肉片、小煎鸡、碎米鸡丁、芹菜炒鸡杂点击菜名就能看到具体做法了。

泡辣椒就是用泡菜水泡制的红海椒，味微辣略酸回甜，即能提味又能增色，在川菜调料（泡制时间3、5天的还可即食，是下饭的佳品）占重要位置。四川泡辣椒的制作材料：主料：尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。 教您四川泡辣椒怎么做，如何做四川泡辣椒才好吃。1、先将粗、明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐、明矾溶化后，备用； 2、拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗、去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧。3、腌至半个月后，翻缸检查一次，撇去浮面白沫，并注意拣出发霉腐烂的辣椒，再压实，盖严。腌至6个月后即成，3个以上可食用。

泡辣椒制作材料：小红椒 450克 普通食用盐2大匙 清水1000ml 二锅头酒100ml（或其它58度高度白酒） 八角4颗 花椒20颗准备工具：干净无水无油的大玻璃瓶2个 （最好用泡菜坛子）制作步骤：1、小红椒洗净，放阴凉的地方晾一晚上至水份全干。 2、将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色，放凉备用。 3、将盐和清水在锅内煮成开水，放至完全凉透。 4、 取两干净玻璃瓶分别将红椒，八角，花椒，凉盐水 倒入。倒至7分满即可。再加入高度白酒。5、在瓶口盖上一张保鲜膜，再拧紧瓶盖放室温(25度） 发酵12天

泡辣椒在湖北几乎家家都要做的。辣椒的维生素含量特别高，做好的泡辣椒非常下饭。材料红色尖椒300g，大蒜150g，鲜姜25g，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g）做法1、红色尖椒去蒂去籽，清洗干净，沥干水分，切碎成米粒大小。2、大蒜去皮剁碎成末，鲜姜清洗干净，切成细丝。3、将切好的红椒米加入蒜末、姜丝、鸡精、盐拌匀，放入空瓶内，盖上盖子闷3天即可。小诀窍1、选择红色尖椒，要选择那种肉质厚一些的，这样做出的泡辣椒口感好。2、做泡辣椒时，大蒜与辣椒的比例差不多为1:2。3、装泡辣椒的瓶子要清洗干净，控干水分。做好的泡辣椒要放在阴凉处这些酱辣椒很适合于沙拉、三明治，或任何肉类菜肴的配点。如果想降低辣的程度可以将辣椒的籽去掉就可以。材料 长黄椒500克，切成粗条，红椒或青椒500克，切成粗条，醋1.4升，水450毫升，蒜头3个，压碎，洋葱1个，切碎做法1.将各种辣椒放入一个大锅中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸后转火至中小火再煮5分钟。2.将辣椒舀出入已经消毒的大罐中，汁液盖过辣椒顶部并留出半厘米的空隙。将罐中空气拍出后用两层盖盖住。3.将罐头放入大锅中，倒入水盖没罐头后煮10-15分钟。打开罐头食用后需冰箱冷藏。