6.特香型。中国白酒香型很多，常见的香型有浓香型、酱香型和清香型，其它香型不常见、现在简单介绍一下香型特别的白酒:1.董香型白酒:贵州董酒2.兼香型白酒(四川:叙府特曲、52度新郎酒)、(安徽:囗子酒)、(湖北:白云边酒、稻花香酒)、(湖南:白沙液)、(江西:李渡酒)……3.米香型白酒(广西:桂林湘山酒、桂林三花酒)、(广东:长乐烧)4.豉香型白酒(广东:九江双蒸酒、石湾玉冰烧)5.陈香型白酒(辽宁:道光廿五)6.老白干香型白酒(河北:衡水老白干)7.芝麻香型白酒(山东:趵突泉酒、景芝白干)、(安徽:宣酒)8.复粮芝麻香型白酒(山东:扳倒井酒)9.儒雅香型白酒(山东:孔府家酒)10.特香型白酒(江西:四特酒)11.馥郁香型白酒(湖南:酒鬼酒)12.凤香型白酒(陕西:太白酒、西凤酒)13.其它香型白酒(河南:仰韶酒)。
香型特别的白酒有哪些？
中国白酒香型很多，常见的香型有浓香型、酱香型和清香型，其它香型不常见、现在简单介绍一下香型特别的白酒:1.董香型白酒: 贵州 董酒2.兼香型白酒 (四川:叙府特曲、52度新郎酒)、 (安徽:囗子酒)、 (湖北:白云边酒、稻花香酒)、 (湖南:白沙液)、 (江西:李渡酒)……3.米香型白酒 (广西:桂林湘山酒、桂林三花酒)、 (广东:长乐烧)4.豉香型白酒 (广东:九江双蒸酒、石湾玉冰烧)5.陈香型白酒 (辽宁:道光廿五)6.老白干香型白酒 (河北: 衡水老白干)7.芝麻香型白酒 (山东:趵突泉酒、景芝白干)、 (安徽:宣酒)8.复粮芝麻香型白酒 (山东:扳倒井酒)9.儒雅香型白酒 (山东:孔府家酒)10.特香型白酒 (江西:四特酒)11.馥郁香型白酒 (湖南:酒鬼酒)12.凤香型白酒 (陕西:太白酒、西凤酒)13.其它香型白酒 (河南:仰韶酒)。
中国白酒的香型有那些？
白酒的十二种香型分别是：1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。
口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。5、凤香型以山西＂西凤酒＂为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。7、豉香型以广东佛山＂玉冰烧酒＂为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、特香型以江西＂四特酒＂为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。9、老白干香型以河北衡水＂衡水老白干＂为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。10、药香型以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。
中国四种香型的白酒，各有什么代表？
首先，重点说说最典型的四种香型的白酒及其代表1.浓香型。这是白酒市场上占比例最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。
2.酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。3.清香型。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。4.米香型。口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
现在，再说说其它几种香型的白酒及其代表1.兼香型。兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。2.药香型。清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
代表酒贵州董酒，又称“董香型”。3.凤香型。酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。4.芝香型。酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。5.豉香型。酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。6.特香型。酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
你认为现在白酒市场上，什么香型的白酒好喝？
你好，我是川酒品鉴。现在市面上的酒有酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香等等多种，但从中国白酒市场上来说，主要仍然是以酱香和浓香型白酒为主打。这两款酒既然是市场的主打香型，证明市场的认可度高，回答也以此为展开。大部分酒我自己都有品鉴的经历，分享下我个人的看法。第一 酱香白酒。我觉得毫无疑问，酱香型白酒肯定是以贵州茅台为代表，茅台酒我就不一一例举了。
别的酱香型白酒，其实郎酒也是不错的选择，毕竟广告说的赤水河边两大酱香型白酒，只是青花郎的酱香味与茅台稍微有点区别。再看，真正到过茅台酒厂的人都知道，茅台酒厂正对面，在同海拔、同区域、同工艺还有一家酱香酒厂，名字我就不例举了，我个人认为，茅台是首选，但是如果囊中不是很富裕的话，可以考虑我没有点名字这家，酒的品质喝茅台类似，只是别人不怎么做广告，但是比大部分做广告的茅台镇的酒都强。
第二 浓香白酒。浓香白酒里，属于五粮液、1573为杰出代表。但这两个酒略有细分，五粮液自然是五种粮食酿造，酒味带回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略带苦味，但是1573如果冰镇后口感会更好。当然，这两款酒都是名酒，不过都是以机械化生产为主。刚好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒厂（为避免说我打广告，酒业公司名字隐去）酿造车间（共1000多口窖池，年产量约4000吨），看了下酿造的白酒整个下料过程。
据公司的人介绍，他们目前是年产2500吨以上浓香型白酒企业中唯一保持纯手工酿酒的企业了。然后细品了下刚酿造出各个车间的原酒（70度以上），存放两年的，存放四年的酒，品质不亚于刚才说的名酒。其实白酒的做法大部分都是一样的，最重要最值钱的是窖池（里面的微生物），以及调酒的基酒，基酒最高甚至十多万一斤，调制比例甚至万分之一。
