一杯红酒多少杯啤酒,西餐厅一杯红酒多少钱

名酒代理香港名酒汇分享西餐厅中自带葡萄酒需要注意的礼仪。对于红酒来说,带有紫色调说明酒比较年轻,带有棕色调则说明有一定年纪了。如果你带的是一瓶非常罕见的葡萄酒,西餐厅的经理有可能会因为这瓶葡萄酒而免收开瓶费。会品鉴红酒的人,在喝葡萄酒的时候,都是到1/3杯的,为什么是1/3杯?这是为了更好去品味葡萄酒的“色香味”。

西餐厅可以自带红酒吗?

在中国很多餐厅中是不允许自带酒水的,但在一些有着悠久葡萄酒历史的国家中是很常见的一件事。自带酒水不是因为餐厅的葡萄酒很贵,舍不得买。而是为了带一些具有特殊性以及纪念性的葡萄酒在餐厅与朋友分享。名酒代理香港名酒汇分享西餐厅中自带葡萄酒需要注意的礼仪。在预订餐厅的时候最好是问清楚餐厅有关于自带葡萄酒的一些准则。

首先需要问的是,自带葡萄酒是否需要开瓶费。每家餐厅的开瓶费算法不一样。有些按照人头收费,有些则按照酒瓶数收费。如果你带的是一瓶非常罕见的葡萄酒,西餐厅的经理有可能会因为这瓶葡萄酒而免收开瓶费。第二个需要问的就是如果餐厅收取了我的开瓶费,那我还要给侍酒员小费吗?如果侍酒员把你带来的葡萄酒倒到醒酒器里,或者给你一个水晶杯子让您尽情享受葡萄酒的美味。

葡萄酒为什么只倒三分之一杯?

会品鉴红酒的人,在喝葡萄酒的时候,都是到1/3杯的,为什么是1/3杯?这是为了更好去品味葡萄酒的“色香味”。色葡萄酒从颜色上分:红葡萄酒、白葡萄酒、红葡萄酒。又因葡萄品种、产地、酿造、酒龄等方面影响其颜色深浅和浓度。所以从颜色上可以了解到葡萄酒很多的信息。同时美酒也给人一种视觉上的享受。第一步就是在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚,欣赏下葡萄酒的颜色。

这个姿势把酒“摊平”了,薄薄的一层可以清楚地了解到葡萄酒所处的状态。欣赏颜色更多地是为了查看酒所处的状态。对于红酒来说,带有紫色调说明酒比较年轻,带有棕色调则说明有一定年纪了。如果倒满酒,是倾斜不了的,那就看不见酒色真容。香葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,刚从瓶子里倒出就像没睡醒一样,香气非常封闭。

在开瓶倒入酒杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气。葡萄酒杯做得那么大,不是为了装下更多的葡萄酒,而是为了装进更多的空气。葡萄酒不像烈酒那般有较强烈的气息,在很远就可以闻到。它需要一定的空间的存储,倒1/3可以使酒杯中留有足够的空间,存储那些充裕的酒气,当你品酒时,鼻子会先闻到酒杯中的香气,令人陶醉。

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