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1,极度酒698H多少钱一瓶52度的
52度极度酒698H价 格:168元
2,怎么样分辨纯白酒
酿造的白酒香味物质比酒精勾兑的白酒要丰富,所以酿造的白酒加水一比一,会马上失光浑浊。勾兑的白酒几乎不失光。
原酒适合长期储存,特别是好点的酱香型原酒、浓香型原酒。但是不是储存时间越久越好,有最佳的适饮期。我们是酒厂欢迎交流!
3,极度酒 598H 多少钱一瓶
80-90 元
90左右啊!
产品名称: 极度598H
产品售价: 0元
产品规格: 6支/箱
产品备注: 品味纯粹、优雅大度
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4,怎么分析判断白酒好不好
白酒分为很多香型,每一种香型的白酒都有自己口感标准、质量指标的标准。这里不好给出结论。有一点是所有香型的白酒杂味是最少的,酒水比较干净。
用力摇晃酒瓶就是一种非常简单且直观的方法,若瓶中酒顿时会出现酒花,一般都以酒花白晰、细碎、堆花时间长的为佳品。白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上 都标有酒度数,如60度、57度、39度等,即是表明这种酒中酒精含量的百分数。一般40度以上的为高度酒,40度以下为中低度白酒。对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒 注入杯中并稍加摇晃,立即用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气;或倒几滴白酒于手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别出酒香的浓淡程度和香型是否正常。 永州市东安县的舜皇酿酒有限公司生产的舜帝皇满好的,可以去了解下哦。
5,白酒怎么样
适量饮酒,有益健康,过量饮酒有害健康,重要的是控制好量!
高度白酒,少量饮用,对身体是有好处的。
白酒要经常喝,而每次要少喝,对身体是很有好处的
酱香型白酒是不错的,比如茅潭酱酒。是健康有机绿色食品。
白酒要少喝不能多喝
是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。 在蒸馏白酒中,大约98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,这些微量成分虽然很少,却能决定着白酒的风格和质量。酒厂不同车间,同车间不同生产时间生产出来的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致,所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一,勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计,按统一标准和质量要求进行检验,最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。 各种国际著名的蒸馏酒,如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。 在白酒的生产过程中,生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑,勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例,五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。上世纪70年代末,勾兑大师范玉平的优选法取得不断的技术进步,华罗庚先生为之两度致电祝贺并赠诗:“名酒五粮液,优选味更醇,省粮五百担,产量增五成,豪饮李太白,雅酌陶渊明,深恨生太早,只能享老春”,赞扬宜宾五粮液酒厂“为中外驰名的五粮液增添了光彩”。现在五粮液拥有计算机勾兑和人工尝评相结合的独一无二的先进技术,被业界誉为“勾兑双绝”,处于世界领先水平。 目前,五粮液用来勾兑调味酒属于特级酒,来自明代延用至今,有着600多年历史的古窖池,酒味丰富全面,对基础酒有固其本、辅其弱、扬其优、克其短的奇效,体现出一种综合美感,确保了消费者喝到的每一口五粮液的口感和品质都是一致的。五粮液整个勾兑调和过程,绝不添加任何香精和味素,最终达到“各味谐调,恰到好处”。所以五粮液宣传的“中庸和谐”的企业文化并不是一句空洞的口号,而是建立在产品风格的基础上的。 从“陈氏秘方”到六百年古窖,从特有的“包包曲”工艺到世界领先的“勾兑双绝”,五粮液对待消费者就像它的酒质一样,晶莹剔透,醇香至真。国内某些品牌刻意回避“勾兑”概念,一定程度上抹杀了公众的知情权,属于一种欺骗行为。 因而,要想解决人们对勾兑问题的误读,最好的做法就是学习五粮液,把产品的真实特性告知公众,让消费者根据情况自己做判断。一些对于勾兑的妖魔化的行为,只能造成酒类市场的混乱,不利于酒业的发展。
白酒加冰糖熬着喝治咳嗽
6,白酒多少度最好
53度左右一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53度左右,还要看酿制方法,传统固态发酵工艺的白酒品质更佳。懂酒对酒有研究喜欢喝白酒的老酒客,一定不太喜欢50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多数选择清香型的白酒,还觉得不过瘾,低度白酒的档位,那还真满足不了一个资深酒友的品味,酒喝着太淡没劲,对于长期喝低度酒的朋友来说,高度的白酒又太辣,挺不住。所以哪个度数好,适合自己味蕾的才是最好的。42度白酒,在白酒的度数概念里,可称之为中度酒,50度以上则是高度酒,一般来说,酒精度越高,只要不是勾兑,价格一定不便宜。因为相比优质的低度酒难度要比优质高度酒工艺复杂很多,而度数越低,白酒一般来说越便宜,入口也相当容易,多数酒精度太低,酒体入口太淡,至于口感,因人而异,但一定不为老酒客所喜。二锅头,市面上最常见的度数是56度,酿造是掐头去尾的二曲酒,它的特征非常明显,尽管是高度白酒,但入口还是可以的,慢品,回甘明显,尤其是红星二锅头。二锅头再不好,作为高度酒,它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒,二锅头代表的是京酒文化,对于二锅头,再怎么不好,还是有相当多的受众!会喝酒的都喜欢头曲,52度的大曲浓香型,有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒,都是饮酒人的优选,这个度数做的最好的就是五粮液,尤其是当下的普五,堪称最好的浓香型白酒,酒体醇和,入口协调,回味甘爽纯净,自然的香气绵绵不绝!这个度数的酒,如果纯粮酿造,工艺只要不是太差,这个白酒度数真是好极了!酒精度相当协调!比起梦之蓝梦九,更有52度王者气场。至于53度白酒,这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调,口味极大和谐,此度数白酒王者是酱香茅台,年份泛黄的酒体更佳,其次是中国酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是酱香型一旦喝习惯,其它香型会感觉寡口,它是让人依赖感更强的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒(Chinese Baijiu)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92
当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如威士忌,白兰地,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右;金酒(杜松子)为35度。 我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。 口感风味 低度白酒以酒度到底多少为宜,这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说,清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,还不如喝20度以下的酿造酒。 我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。 健康饮用 从健康角度究竟多少度的白酒最为适宜饮用呢?据一些专家研究,40.9度的白酒最适宜饮用,对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小。在中国白酒的总产量上看,靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大,达到50%以上。这是在中国,那么我们看一下国外白酒情况。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查,认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫,花了大约20年的时间,发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明,白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以日本还称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。 需要强调的是,喝白酒一定要适量,才能达到对身体有益和养生的作用。早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德,记载了饮酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊时期和身体状况外,日常要适量饮用40.9度的白酒。
7,高度酒有什么好处有什么坏处
白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类:高度白酒和低度白酒。
(1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:一般不超过65度;
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;
3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);
不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。 世界上最好的酒-这些酒享誉世界,品质出众,能够陈年,产量很小。
人们总是问,15美元一瓶的葡萄酒和五十美元一瓶的葡萄酒到底有何不同。除了价格上差了三十五美元,二者的不同可以总结为以下几点:
第一,有人愿意花五十美元买一瓶葡萄酒。五十美元一瓶的葡萄酒是否物有所值呢?答案是肯定的。高品质酒的产量往往很小,难以买到。这瓶酒可能来自一个几百年历史的名庄。它可能受到某些评论家的追捧,现在买家如云供不应求。也可能是一个人到过这个酒庄,这瓶酒里融进了他的回忆,这瓶酒对他来说就是无价之宝了。至于酒的口感如何是不是值五十美元,那完全看个人的感觉了。感觉是一个主观的东西,因人而异。
第二,葡萄园里的精心呵护决定了酒的品质。临近采摘时葡萄正在进行糖份的积累,这时候一场暴雨或冰雹都可能毁掉种植农一季的心血。葡萄是人工采摘还是机器采摘的?是人工拣选还是机器拣选的?在生产过程中人工增加酸度甜度还是依靠酒的自然发酵?是放在橡木桶中自然陈年还是添加化学成分使酒拥有橡木香味?采用的自然酿酒方法越多,失败的可能性就越大。但世界各地的顶级葡萄酒都是采用自然方法小批量生产的,他们拥有流水线产品无可比拟的优势。
并非好酒都价格高昂,但普通人消费不起的好酒应该具备这样的品质,那就是当葡萄还挂在枝头的时候就有人为它时时担心了。
在目前的白酒市场中,多数区域的白酒消费度数都趋向于50度以下,可以说大多地方的消费度数都在40~50度之间,相对来说,高度酒的消费人群和消费区域占有较少的市场份额。但是,众所周知,诸多的名酒厂家都有自己的高度产品,象五粮液曾推出的68度五粮液、衡水老白干推出的67度衡水老白干等,其他的还有金士力、戏酒、川王酒等也推出了以高度酒为主导的系列产品,并且,曾以低度酒为主消费区的广东沿海一带,现在也有了高度酒消费抬头的趋势。那么,高度酒的发展趋势如何呢?让我们结合高度酒的市场特点来预测一下高度酒的发展前景。
高度酒的市场特点
随着市场竞争环境的影响,市场细分的需要,推出高度酒也不失为寻找市场差异化的一种新途径。首先从市场竞争方面看,现在的白酒企业大多数都是以50度以下的白酒为主导产品,并且从价格、包装、定位方面都是竭其所想,市场竞争比较激烈。其次,推出高度酒的企业也不多,现在市场上的消费者也有这种消费高度酒的需求。不过,由于高度酒市场具有一定的特殊容纳性,这也使得高度酒具有了一些自身的市场特点:
特定的消费区域
很多厂家在推出自己的高度酒时,多有一定的重点消费区域市场,比如68度的五粮液就把四川、甘肃、湖南、广西等地作为主打市场,因为高度酒在这些特定的消费区域有着较好的销售成绩。象湖南的岳阳、常德等地,50度以上的白酒销量特别好,甘肃的兰州以及大多的地级市场也基本上以消费52度左右的白酒为主,还有就是在重庆、北京、河北、东北等地也拥有着部分高度酒的消费群。而在浙江、江苏一带,消费者对高度酒均有一定的排斥感,因此,高度酒拥有自己的特定消费区域。
特定的消费群体
高度酒的市场里不但拥有特定的消费区域,同样也拥有着一些特定的消费群体。这部分消费者对于高度酒都比较青睐,并且由于对高度酒的认识不同,在不同的区域市场消费群体也表现出了不同的特点。首先,在四川成都等地,很多的消费者对于白酒有着独特的认识,尤其是在高度酒方面,他们觉着高度酒每年的生产量很少,并且从酿造程序方面来看,高度酒的酿造工艺比较复杂,酒质应该是比较优良的。其次,对于湖南、东北、甘肃等地的消费者来说,喝高度酒是多年来的消费习惯,象兰州市的张经理所说,在甘肃的市场上消费者还是比较喜欢选择度数较高的白酒,其一是由于经济方面的影响,比如在喝酒时,很多时候度数较低的白酒需要两三瓶,而高度酒没准一瓶就搞定了;其二还是因为当地消费者的酒量比较大,低度酒的口感一般都比较清淡,喝起来感觉没劲,好象只有高度酒才是真正的酒。
特定的消费心理
如今在高度酒的消费群体里,由于对高度酒产品的不同认知以及对于消费高度酒时不同的消费需求(象场合需求、文化需求等),也形成了消费高度酒时不同的消费心理。这主要表现在三个方面:第一就是象湖南襄樊的程经理所说,现在有部分消费者对中低度的白酒不太满意,认为高度白酒酿造工艺复杂,所需粮食较多,并且饮后易挥发、不上头,对身体的伤害不大。第二,据重庆市的曹经理介绍,目前的一些高度酒大多具有一定的品牌文化支撑,因此在消费高度酒时可以感受到那种酒文化的熏陶,可以满足诸如在特定的消费环境里那种心理需求,尤其是在宴请宾客以及作为礼品酒时大多选择度数较高的白酒。第三,东北的大庆、辽阳、丹东等地的经销商认为,也有部分的老酒民对高度酒是情有独衷,他们基本上对白酒的档次要求不高,只是喜欢度数较高的产品。
高度酒的市场发展趋势
由于高度酒的消费特性,同时决定了高度酒发展的市场容纳性以及高度酒的市场发展趋势。为此,厂家在发展开拓高度酒时应注意以下几个方面:
立足市场需求
目前市场中低度酒仍是主流消费,尤其是在南方等大部分地区,无论是在口感方面还是在消费意识方面,低度酒还是受到消费者欢迎的。但是,由于部分消费群体对于高度酒的青睐,使市场存在着对于高度酒的需求,而很多企业对高度酒产品又是随行就市任其自然销售,并没有把高度酒作为主导产品。从表面来看,高度白酒和普通白酒市场相比较消费群非常小,不过,由于做高度酒的企业也相对较少,这样最终分到每个企业的利润并不会太低,因此,也会促使部分企业向高度酒市场发展,在抓住部分高度酒消费群体以外,还可以满足部分消费者的差异化消费。
立足市场细分和品牌建设
从市场细分方面看,高度酒也填补了白酒市场的部分空白,但是,现在的白酒竞争环境比较激烈,尤其是存在着比较严重的跟风现象,无论大到产品的品牌定位、拓市策略、渠道建设,还是小到产品的促销方法、品牌名称,只要某个产品有了做得比较成功的地方,跟风者就会蜂拥而上,所以在高度酒的发展过程中,一定要注重自己的品牌形象建设,比如五粮液在这方面就做得比较成功,象68度五粮液在拓市之初,其主打广告语就是“名酒中的名酒,高度中的高度”,从广告语中就可以感觉到其品牌形象建设的高度。细分的市场是成熟的市场,而成熟的市场才会细分,因此,细分出来的高度酒市场不但要使品牌形象有一个高度的提升,同时也要根据市场的容量对消费潜力进行细分,这样才能使市场的价值扩大,利润得到增加。
立足商家观点
从目前商家对于高度酒的发展趋势看,基本上存在着两种不同的看法。其一就是有很多商家认为高度酒只是市场细分出来的产品,并不可能引领出一个新的发展趋势,尤其是度数太高的白酒。象甘肃的范经理所说,现在很多的高度酒都是作为礼品用酒,很少是用来自己消费的,毕竟度数太高还是难以接受的,就是在甘肃这里以消费较高度数为主的区域,对于55度以上的白酒还是有些接受不了,至于象湖北某酒厂推出的号称最高度的某白酒度数竟然有70度左右,真的不免让人产生有炒作之嫌。其二就是也有部分商家觉得高度酒一般情况下都是经过粮食自然发酵酿造而成,与低度酒相比高度酒好象比较正统,因此对高度酒的市场前景较为看好。不过,从发展趋势来看,最重要的还是要让高度酒和高档酒进行有效地衔接,并不能简单地推出高度酒以后就直接定位于高端产品,象很多散酒也同样是高度酒但并不能成为高档酒,因此在高度酒作为高端产品出现时一定要注意品牌文化和品牌价值的支撑。