橄榄可泡酒，不过橄榄味甘酸，泡酒的时候，需适量的加点冰糖搭配泡，可加点枸杞，将橄榄洗净，控水后，放入泡酒容器中，将枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡个30天左右即可开喝！另外，需注意，如今食用酒精酒泛滥，有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。
怎样腌制青榄？
腌制咸青榄的用料新鲜 500克粗盐 120克玻璃罐子 1个1、冲洗干净玻璃罐子，再用开水冲洗一遍，晾干没有水分，不要粘染一丁点油，此乃成败的关键。2、将青榄洗干净后，晾干。谨记不能有水分。3、将青榄拍扁，开裂后的青榄更容易入味。然后一层青榄一层粗盐装进玻璃罐子。4、密封。等青榄变成黄榄，粗盐也融化成水分，就可以开盖食用了，腌制后可以放很长时间。
橄榄能泡酒吗？泡酒有什么功效？
橄榄可泡酒，不过橄榄味甘酸，泡酒的时候，需适量的加点冰糖搭配泡，还可加点枸杞，将橄榄洗净，控水后，放入泡酒容器中，将枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡个30天左右即可开喝！另外，还需注意，如今食用酒精酒泛滥，有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。