苏州酒席白酒用什么白酒，苏州牛窝酒吧好不好

个人觉得挺不错的，苏州Nouveau牛窝新式西咖酒一体吧是苏州唯一一家集咖啡、西餐、酒吧、球吧、书吧为一体的餐厅，咖啡均采用illy咖啡豆，质量上乘，有机会你可以去喝下的

那也只有苏荷了

感觉你没药救了！

皇亭1号~~MAPLE HOUSE很安静。。。SOS 菲比 皇亭2号 百度后宫 卡桑 MUSSE 都比较吵~~

本人是在苏州做红酒的 我推荐选用智利的葡萄酒 原因如下 1.因为参加婚宴的人比较多，层次也比较复杂，个人的口感喜好自然不同。但是智利的葡萄酒很容易被大众接受，大多数人都可以很容易接受这种口味。智利酒在中国的销量也居于世界首位，可见智利酒比较适合中国人。 2.智利的酒最近几年连续在国际性的品酒会上摘金夺银，品质有保证 3.智利的地理位置决定他盛产葡萄，而且酒厂比较多，所以价格比较公道 总之智利的酒100多块 就可以买到非常不错的酒

一桌不加烟酒最起码1500,还不是市内大酒店,好的酒店都要2000往上,至于别的烟酒不知你们消费什么级别的这个就不好算了,还有你要摆多少桌

十万九千七，哇哈哈！~！

我就是苏州【香雪海】饭店里面上班的。你要摆酒席，那要看你摆什么价位的。我们【香雪海】有800-1800不等的，服务周到，物美价廉。1200的标准可以吃到澳洲龙虾了。还有。你可以自己点菜。想吃什么 就点什么。【香雪海】是你订婚宴的最佳选择。情系香雪海。【胥江路2期】欢迎您的到来。

你好！挂上海参二字，就有点高档的意思了，一般人没喝过，还是拿得出手的，体面如有疑问，请追问。

直接食用海参比那些再加工产品都好

还是干海参人体吸收的最好，活的`高压的都不如干的，何况是海参酒，，其实海参花的营养价值也不错，价格也不高

喝什么海参啊，要吃就吃苏州刚出炉的阳澄之王牌大闸蟹啊

到底是喝酒还是补品啊！~胶囊和酒都不好，不知道里面什么东西啊！大品牌三鹿奶粉，婴儿吃的都可以做假，何况一些海参酒和胶囊呢还是吃海参好，海参红烧做菜即好吃又有营养！酒就不必了，伤身，喝多也吐，现在抓酒驾还太厉害了广告做得太厉害了，都做这来了，用心良苦啊！~呵呵！~~

说实话进口红酒未必适合中国人的口感，你自己买几瓶喝了试试看

你好！金六福系列,或者是其他有品牌知名度的.(不知现在泸州老窖的中低端品牌多少钱)金六福系列,或者是其他有品牌知名度的.(不知现在泸州老窖的中低端品牌多少钱)乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|你可以多来了解了解2如果对你有帮助，望采纳。

郑和将军干红 7501ml 105元；卡塔维赤霞珠红 750ml 53元。促销日期10.20-11.15日

我知道全世界的酒都在麦德龙有卖，希望你能找到合适的。现在做特价的有很多，秋季酒类。威龙属于有机葡萄酒。

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本人是在苏州做红酒的我推荐选用智利的葡萄酒原因如下1.因为参加婚宴的人比较多，层次也比较复杂，个人的口感喜好自然不同。但是智利的葡萄酒很容易被大众接受，大多数人都可以很容易接受这种口味。智利酒在中国的销量也居于世界首位，可见智利酒比较适合中国人。2.智利的酒最近几年连续在国际性的品酒会上摘金夺银，品质有保证3.智利的地理位置决定他盛产葡萄，而且酒厂比较多，所以价格比较公道总之智利的酒100多块 就可以买到非常不错的酒

相传乾隆下江南，来到苏州松鹤楼，见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要厨师做给他吃。厨师欣闻皇帝驾到，不敢有丝毫怠慢，不仅在口味上下功夫，而且将鱼烧成昂首翘尾的松鼠形状，乾隆吃后大加赞赏，“松鼠鱼”便由此出名。如今，松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。鲜活鳜鱼1条（约1250克）。制法：1、鲜活鳜鱼治净，从鱼的鳃巴下刀，将龙骨和肚皮刺骨都去掉，用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块，刀刀要剞到皮，但鱼皮不能剞破。2、鱼剞好后，以少量绍酒、盐水拌和略腌，将鱼拍上干淀粉，使其花纹显露3、然后入8成热的油锅里炸，见外脆定型后捞出。用鱼下颌做头，拍上干淀粉油炸，形似松鼠装盘。4、在炸鱼的同时另起油锅 烧热，放汤汁少许及白糖100克、白醋60克、番茄酱40克，见沸勾芡，淋入热油，浇在炸过的鱼上即成。外脆里嫩，色泽红亮，酸甜适度，形如松鼠，为南京清真马祥兴菜馆的四大名菜之一。 9》“松鼠桂鱼”的来历“松鼠桂鱼” 是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鲤鱼”了，乾隆曾品尝过。后来便发展成了“松鼠桂鱼”。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。季鱼，应是鲫鱼。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集》中的不少菜肴均是清乾、嘉时的。其次可以说明今天的“松鼠桂鱼”正是在“松鼠鱼”的基础上发展起来的。不同的是，古代的“松鼠鱼”是挂的蛋黄糊，而今天的“松鼠鱼”是拍干淀粉。古代的“松鼠鱼”是在炸后加“油、酱油烧”成的，今天则在炸好后直接将制好的卤汁浇上去的。此外，今天的“松鼠鱼”在造型上更为逼真，其味酸甜可口，这些都是古代的“松鼠鱼”所难以比拟的。10》阜新松鼠鱼先将鱼（鲤鱼、鲢鱼均可）去鳃、鳞、五脏洗净。冬笋、水发冬菇、火腿、莴苣均切成青豆大的方丁，用沸水称烫。再剁下鱼头，用刀修成扁形，鱼身去脊骨使其成为两扇，鱼尾相连不要片断，片去肋骨，在鱼肉里面剞上十字花刀（深度为鱼肉的三分之二）。撒上少许精盐，料酒略腌。鸡蛋、淀粉调成糊，把鱼头、鱼肉抹上一层薄糊。然后把炒勺内的油烧至七成熟，先放鱼头，手提鱼尾放入锅内，炸至金黄色捞出摆入盘中，最后将辅料勾苋成浓汁浇在鱼身上。此鱼形似松鼠，酸甜适口，红白绿相间，色泽悦目。4》松鼠鱼原料：黄鱼1尾（重约700克。草鱼、鲤鱼均可），冬笋25克，豌豆25克，清油1000克，香油50克，白糖100克，米醋50克，酱油25克，糖色5克，淀粉25克，玉米粉125克，姜米、葱米共10克，料酒10克。做法：1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。2.将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。3.炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。4.锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。特点：质地焦脆酥嫩，味道甜酸鲜香。5》糖醋松鼠鱼通常是酒席最后的一道菜，尤其在浙江餐馆中常见，其所重视的是美观，而松鼠鱼就拥有此项特点。在作法上，鱼炸的时候要炸两次，第一次要炸熟，第二次则将外皮炸的脆脆的，这样糖醋汁淋下去后，很久都能保持它的酥脆度，吃起来才好吃。 材料： 长型鱼(黄鱼、鲈鱼、鮸鱼等) ，青豆2汤匙，香菇丁2汤匙，蕃茄丁半杯，洋葱丁半杯 蛋面糊： 蛋1个，水4汤匙，面粉4汤匙，太白粉2汤匙 腌鱼料： 盐少许，酒1汤匙 综合调味料： 水3/4杯，盐1/4茶匙，酱油1/2汤匙，麻油1茶匙，太白粉1汤匙，糖醋4汤匙，蕃茄酱4汤匙做法： 1、鱼去骨，剔下两边之鱼肉，在鱼肉上先直切两刀，再横面每隔1公分切一刀，将鱼肉切出花纹，用腌鱼料腌片刻 2、将鱼头及两片鱼肉裏上蛋面糊，炸至金黄色且够酥脆，捞出装盘中 用2汤匙油先炒香洋葱丁和香菇丁，再放下蕃茄丁及综合调味料煮滚，放下青豆，淋下1汤匙热油，再全部浇到鱼身上 1》辣子锅巴脆皮鱼丁基本特点：鱼丁外脆里嫩，锅巴酥脆，麻辣鲜香，回味绵长。 原料：净青鱼肉200克，小米锅巴100克，脆浆糊80克，干红椒20克，花椒5克，野山椒15克，香葱20克，生姜15克，大蒜10克，精盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、芝麻、香油各适量，花生油1000克（约耗 i20克）。 做法： 1、净青鱼肉切成丁，加精盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉码味；干红椒切节，野山椒切细，剩余葱姜蒜均切末；芝麻炒熟备用。 2、净锅入油上火烧至5成热，将鱼丁拖匀脆浆糊下油锅炸并复炸呈淡黄色且外皮酥脆时捞出，再将小米锅巴下油锅炸至酥脆捞出。 3、烧热锅，放入干红椒节、野山椒、花椒及姜蒜末炒香出色，倒入鱼丁及锅巴，烹料酒，调以精盐、白糖、鸡精，淋香油，再撒入葱花及熟芝麻炒匀装盘。2》秋季鲈鱼肴三款在秋季鲈鱼最肥美的季节，笔者创制了几款鲈鱼肴。现介绍给大家，供参考1>酒炙鲈鱼片原料：鲈鱼1条(约750克)，浓香型白酒1瓶(约500毫升)，精盐、胡椒粉各适量，鱼露汁味碟〔注〕4个制法：1、鲈鱼宰杀后治净，斩去头尾，片去脊骨、胸刺，取两扇净鱼肉片成厚薄一致的蝴蝶片，纳碗，用精盐、胡椒粉拌匀码味。2、取一耐高温的玻璃窝盘，将白酒倒入窝盘中，然后将码好味的鱼片逐片放入酒中，再将白酒点燃，随鱼露汁味碟上桌，待盘中鱼片烧至发白时，即可蘸鱼露汁而食。特点：鱼片鲜嫩，清香味美，酒香浓郁。〔注〕鱼露汁味碟的调制方法(以4个味碟计)鱼露25克 花雕酒10克 美极鲜味汁25克 生抽100克 白糖25克 味精、鸡精各3克 姜丝5克 蒜丝10克 葱丝20克 清汤适量,将各种调料放入碗中，加清汤调匀，撒上姜丝、蒜丝、葱丝即成。2>辣子鱼丁原料：鲈鱼2条(约1000克)，干辣椒节75克，花椒15克，李锦记XO酱1/3瓶，精盐4克，白糖10克，味精3克，酱油、料酒、香油、红油、芝麻、香菜各适量，色拉油1000克(约耗100克)制法：1、鲈鱼宰杀后治净，斩去头尾，片去骨刺，取两片净肉切成1?5厘米见方的丁，纳盆，加入精盐、白糖、味精、料酒、酱油等抓匀，腌渍约10分钟 2、净锅上火，入色拉油烧至四五成热，下入鱼丁滑散后捞出，待油温升至六七成热时，再下入鱼丁，复炸至鱼丁色呈枣红时捞出沥油。3、锅留底油，下入干辣椒节、花椒炸出香味后，放入XO酱炒匀，再下炸好的鱼丁和香菜段，淋入香油和红油，撒入芝麻，颠翻均匀，起锅装盘即成。特点：鱼丁干香，麻辣鲜甜，风味别致。3>沙拉蛋黄鱼卷?原料：鲈鱼1条(约750克)，熟咸鸭蛋黄12个，菠萝、苹果、哈密瓜各100克，鸡蛋2个，精盐、广东米酒、麦淇淋、沙拉酱、吉士粉、面粉、干细淀粉、面包糠各适量，色拉油1000克(约耗75克)?制法：1、鲈鱼宰杀后治净，斩去头尾，片去骨刺，取两片净鱼肉片成大蝴蝶片12片，纳碗，用精盐、广东米酒拌匀，腌渍约5分钟；菠萝、苹果、哈密瓜分别治净，均切成细条。2、将鲈鱼片摊平，先拍上一层干淀粉，抹上一层麦淇淋，再放上菠萝条、苹果条和哈密瓜条，然后裹成卷，制成鱼卷。3、取一个熟咸鸭蛋黄压成泥，制成饼状，再将一个鱼卷放在蛋黄饼上，然后裹起成卷，放入用吉士粉、面粉、鸡蛋液调成的稀糊中拖匀，最后再沾裹上一层面包糠，即成蛋黄鲈鱼卷生坯，依法逐一制完。4、净锅上火，入色拉油烧至四五成热，将蛋黄鲈鱼卷生坯下入锅中，炸至色呈金黄且内熟时，捞出沥油装盘，再将沙拉酱用裱花器挤在盘中鱼卷上，即成。特点：造型美观，外酥内嫩，果香浓郁。

松鼠鱼其实也叫菊花鱼，只要是它的外型而起的名字。松鼠鱼通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。

因为鱼尾形似松鼠的尾巴

故事: 很多年前, 一个爸爸和一个妈妈想休假，所以他们决定晚上去城镇。他们叫来最信任一个人来照看孩子。当保姆来的时候，他们的连个孩子已经在床上睡着了。所以保姆只是看了看孩子是否睡的好，就坐下了。 深夜，保姆觉得无聊就想去楼下看电视。但是她看不了，因为楼下没有电视（因为孩子的父母不希望他们的孩子看太多垃圾）。她就打电话给孩子的父母，问是否可以在他们的卧室看电视，当然孩子的父母同意了。 但保姆又想要最后一个请求。 她问是否可以用毯子或者衣服盖住那小丑雕像，因为那使她感到很害怕。 电话沉默了一会。 （此时爸爸在和保姆通话） 他说：带孩子离开房间…… 我们将会叫警察……我们从来没有什么小丑雕像。 那小丑很可能是一个从监狱逃出来的杀人犯。 电话里沉默了一会儿。 （正在跟保姆通话的孩子的父亲）说：带上孩子们，离开房子……我们会通知警察……我们没有一个小丑雕像…… 孩子们和保姆被小丑谋杀了。 结果是，小丑是一个从监狱里逃出来的杀人犯。 如果你不在5分钟内转发这个贴子，这个小丑在凌晨3点时将会拿着刀站在你的床前。 我在这里发了，这就是恶魔般的小丑没有杀我的原因

炸好的松鼠鱼外焦里嫩 浇上汁以后会吱吱作响 所以叫做松鼠鱼