白酒青什么遥，青鲤来时遥闻春溪声声碎 嗅得手植棠梨初发轻黄蕊 待小暑悄过 新梨渐

很有意境

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

坐在一个小酒店里喝着酒，外面的雨刚刚停歇，透过青青竹子的卷帘，可以看到远处的村落和树，它们在夕阳正红下，象被染成一片红色景象。

欧阳修的《舟中望京邑》东北归川决决流，泛艎青渚暂夷犹。遥登灞岸空回首，不见长安但举头。挥手嵇琴空堕睫，开樽鲁酒不忘忧。青门柳色春应遍，犹自留连杜若洲。

任务占坑

遥知兄弟登高处，

你好 张说 【九日进茱萸山诗五首】 黄花宜泛酒，青岳好登高。稽首明廷内，心为天下劳。 孟浩然 【寻菊花潭主人不遇】 行至菊花潭，村西日已斜。主人登高去，鸡犬空在家。 李白 【九月十日即事】 昨日登高罢，今朝更举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。 岑参 【行军九日思长安故园（时未收长安）】 强欲登高去，无人送酒来。遥怜故园菊，应傍战场开。

【愁里仍蒿径，闲中更荜门】——本来就闲愁无聊，再加上院中只有周围长满蓬蒿的小路和用竹子编成的门，荒僻简陋，这就更增添了我的愁苦。这两句写出了作者不但心情不好，而且居住环境也很差。在如此情形下度过元夜，其境况是可想而知的。仍：再加上。蒿径：用汉代张仲蔚典故。张仲蔚曾在平陵隐居，院子里长满了蓬蒿，高可没人，只有一条小路可通。荜门：语出《左传》，同“筚门”，用荆条或竹子编成的门，一般指贫困的人居住的地方。 【 青灯聊自照，浊酒为准温】——此时，我只有青灯为伴，聊以自慰，兄弟分离，无人共饮，虽有美酒又为谁而温呢?青灯：光照青荧的油灯。这里借以描写清寂的读书生活。浊酒：薄酒。

【愁里仍蒿径，闲中更荜门】——本来就闲愁无聊，再加上院中只有周围长满蓬蒿的小路和用竹子编成的门，荒僻简陋，这就更增添了我的愁苦。这两句写出了作者不但心情不好，而且居住环境也很差。在如此情形下度过元夜，其境况是可想而知的。仍：再加上。蒿径：用汉代张仲蔚典故。张仲蔚曾在平陵隐居，院子里长满了蓬蒿，高可没人，只有一条小路可通

这是范成大的诗，范成大以田园诗闻名于世。这首的诗的意思可以这样理解：愁里仍蒿径：蒿径：杂草丛生的小路，意思是：归乡的时候，仍旧走在曾经那乡间杂草丛生的小路上，让我的愁思更加绵长，如同这乡间杂草一样，荒芜了我的心田。闲中更荜门：荜门：房屋简陋破旧，这句话的意思是，经过好多年了，这老房子一直都在闲置着，如今更加破旧。让诗人的心更加寂寥，更加凄凉。青灯聊自照：意思是：夜里点上一支等，对着灯，回顾一下这些年来的自己，越发的惆怅，越发的愁思萦怀。浊酒为谁温：意思是：烧起炭炉，煮上一壶家乡的老酒，可是昔日的人已不在眼前，这酒为谁温？隙月知无梦：意思是：喝了点小酒，躺在家徒四壁的床上，月光透过窗户洒进来，它知道我还没有睡着，此刻还没有如梦，对着残月光，任思绪飞吧窗梅寄断魂：而窗外的寒梅悄然绽放，在月光下幽幽的散发着清香，用这一枝梅寄语我心头的思念给远方的人。遥怜好兄弟，飘泊两江村;：隔着长江，你我四海漂泊，至此狼狈，遥望怜惜我曾经的好弟兄，如今你我却两江相隔，何时才能如这窗外明月，得以团圆？这首诗放在一起的意思可以翻译成：年纪大了，回到了家乡，现在我仍旧走在曾经那乡间杂草丛生的小路上，愁思更加绵长，如同这乡间杂草一样，荒芜了我的心田。到了家门口，经过好多年以后，家里的老房子一直都在闲置着，如今更加的破旧。让我的心更加寂寥，更加凄凉。夜里一个人点上一盏灯，对着灯，豆大的灯晕映照着我的脸，回顾一下这些年来的自己，越发的惆怅，越发的愁思萦怀。索性烧起那炭炉，煮上一壶家乡的老酒，可是昔日的人已不在眼前，我这酒为谁温？想想都觉得难过，喝了点小酒，躺在家徒四壁的床上，月光透过窗户洒进来，它知道我还没有睡着，此刻还没有如梦，对着月光，任思绪飞吧。而窗外的寒梅悄然绽放，在月光下幽幽的散发着清香，用这一枝梅寄语我心头的思念给远方的人。兄弟，今安在？隔着悠悠长江水，你我，昔日四海漂泊，至此狼狈，遥望怜惜我曾经的好弟兄，如今你我却两江相隔，何时才能如这窗外明月，得以团圆？你看看可以么？

1. 张说 【九日进茱萸山诗五首】 黄花宜泛酒，青岳好登高。稽首明廷内，心为天下劳。 2. 孟浩然 【寻菊花潭主人不遇】 行至菊花潭，村西日已斜。主人登高去，鸡犬空在家。 3. 李白 【九月十日即事】 昨日登高罢，今朝更举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。 4. 岑参 【行军九日思长安故园（时未收长安）】 强欲登高去，无人送酒来。遥怜故园菊，应傍战场开。 5. 崔涂 【送友人】 登高迎送远，春恨并依依。不得沧洲信，空看白鹤归。 6. 申欢 【兜玄国怀归诗】 风软景和煦，异香馥林塘。登高一长望，信美非吾乡。 7. 李贺 【句】 倚剑登高台，悠悠送春目。（以上并见《海录碎事》。） 8. 张谔 【九日宴】 秋叶风吹黄飒飒，晴云日照白鳞鳞。归来得问茱萸女，今日登高醉几人。 9. 崔国辅 【九日】 江边枫落菊花黄，少长登高一望乡。九日陶家虽载酒，三年楚客已沾裳。 10. 王维 【九月九日忆山东兄弟（时年十七）】 独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。 11. 王缙 【九日作】 莫将边地比京都，八月严霜草已枯。今日登高樽酒里，不知能有菊花无。 12. 李嘉佑 【答泉州薛播使君重阳日赠酒】 欲强登高无力去，篱边黄菊为谁开。共知不是浔阳郡，那得王弘送酒来。 13. 皇甫冉 【登山歌】 青山前，青山后，登高望两处，两处今何有。烟景满川原，离人堪白首。 14. 王之涣 【九日送别】 蓟庭萧瑟故人稀，何处登高且送归。今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。 15. 秦系 【答泉州薛播使君重阳日赠酒】 欲强登高无力也，篱边黄菊为谁开。共知不是浔阳郡，那得王弘送酒来。 16. 戴叔伦 【湘川野望】 怀王独与佞人谋，闻道忠臣入乱流。今日登高望不见，楚云湘水各悠悠。 17. 朱放 【九日与杨凝、崔淑期登江上山会有故不得往因赠之】 欲从携手登高去，一到门前意已无。那得更将头上发，学他年少插茱萸。 18. 武元衡 【登阖闾古城】 登高望远自伤情，柳发花开映古城。全盛已随流水去，黄鹂空啭旧春声。 19. 武元衡 【塞上春怀】 东风河外五城喧，南客征袍满泪痕。愁至独登高处望，蔼然云树重伤魂。 20. 郑絪 【九日登高怀邵二】 簪茱泛菊俯平阡，饮过三杯却惘然。十岁此辰同醉友，登高各处已三年。 21. 羊士谔 【寄裴校书】 登高何处见琼枝，白露黄花自绕篱。惟有楼中好山色，稻畦残水入秋池。 22. 欧阳詹 【九日广陵登高怀邵二先辈】 簪萸泛菊俯平阡，饮过三杯却惘然。十岁此辰同醉友，登高各处已三年。 23. 白居易 【九日寄行简】 摘得菊花携得酒，绕村骑马思悠悠。下邽田地平如掌，何处登高望梓州。 24. 白居易 【三月三日登庾楼寄庾三十二】 三日欢游辞曲水，二年愁卧在长沙。每登高处长相忆，何况兹楼属庾家。 25. 司空图 【重阳阻雨】 重阳阻雨独衔杯，移得山家菊未开。犹胜登高闲望断，孤烟残照马嘶回。 26. 司空图 【九月八日】 已是人间寂寞花，解怜寂寞傍贫家。老来不得登高看，更甚残春惜岁华。 27. 司空图 【白菊三首】 登高可羡少年场，白菊堆边鬓似霜。益算更希沾上药，今朝第七十重阳。 28. 孙逖 【奉和登会昌山应制】 岩磴列云旗，吾君访道时。乾行万物睹，日驭六龙迟。望远回天顾，登高动睿词。愿因山作寿，长保会昌期。

上山胡秉言小子上幺山丫夊彳万千久之飞?也女叉口才川注：夊（sui），轻轻摇摆、漂荡。彳，小步慢走的样子。?（kuà） 跨。这首诗按新韵而写，名字是：上山。是根据现在的新华字典上的全部是三画的字按新韵写成的。没有一个重复用字。能表达一个完整意思。更显示了汉字的博大精深。解释：一个小男孩上一座不高的小山，一个小女孩轻轻摇摆着身子迈着千万小步慢慢的跟在后面，用了很久的时间才到达山顶，这时候小女孩手叉着腰才口若悬河的说起话来。

这个嘛~~根据个人的口味而不异呀！！就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。还有的人喜欢喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜欢喝的是果啤（也类似于以前的香槟） 还有人的喜欢喝红酒~~~ 总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~ 下面是酒的分类~~~ -- 酒的分类 酒的分类 酒 酿造酒 糖类 果实 葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),苹果酒(苹果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龙舌兰酒(龙舌兰汁) 淀粉 谷物 啤酒(大麦,谷类),清酒(大米),绍兴酒(大米) 蒸馏酒 糖类 果实 白兰地(葡萄),苹果酒(苹果),樱桃酒(樱桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫罗兰酒(紫罗兰,洋李),烧酒(枣椰子) 糖蜜 朗姆,烧酒(甘蔗) 淀粉 谷类及其它 威士忌(大麦及其它谷类),伏特加(谷类,薯类), 金酒,阿瓜维特酒(谷类,薯类), 杜松子酒(谷类,薯类), 烧酒(大米,芥麦等谷类,甘薯类) 其它 龙舌兰,梅斯卡尔(龙舌兰茎) 混成酒 药草系列 阿布散,兹布罗卡,夏尔特留斯,本尼迪克因,坎巴利,贝尔莫特,德兰布 果实系列 野梅红金酒,库拉索,卡西斯,樱桃白兰地 种子系列 可可酒,咖啡力乔酒,阿玛莱特 其它 阿德波卡特(鸡蛋) [此贴子已经被作者于2004-8-26 0:53:28编辑过] 鸡尾酒调制原则 鸡尾酒的调制必须遵循一定的原则： (1)鸡尾酒通常以烈酒如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等为酒基，加入其他酒或饮料相搭配，调和成鸡尾酒。 (2)调制时，烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒。 (3)口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒。 (4)口味不同的酒和饮料一般不宜互相混合调配。 (5)含汽体的碳酸类饮类不能在调酒壶中摇制，只能搅拌。 (6)所有鸡尾酒必须严格按配方调制。 http://www.1stflag.net/dvbbs/printpage.asp?BoardID=2&ID=1073 酒的分类 一、按原材料分 根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类： 1．粮食酒：就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等； 2．果酒：就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等； 3．代粮酒：就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产 的酒均为代粮酒。 二、按生产工艺分 目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类： 1．蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等； 2．发酵酒、又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形 成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等； 3．配制酒(又称再制酒)、顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。 三、按发酵特征分 按发酵特征来分类，也是一种常见的方法。可分为三种； 1．液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒，产品均是普通白酒。 2．半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。 3．固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲 酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少分 按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）、中度酒和低度酒三种。 （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。 （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。 如对高度酒和低度酒又可进一步划分： 1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。 2．低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之间，故国外把含酒精2.5～3.5％的称稍为淡啤酒，1～2.5%含量的称为低醇啤酒，1％以下的酒精含量则称为无醇啤酒。 五、按商品的特性分 酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。 （1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。 （2）黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。 （3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。 （4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。 （5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。 这五类酒中，根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒，白酒属于无色酒。一般，有色酒的酒度比较低，无色酒的酒度要高些。 在有色酒中，从口味上根据甜淡的程度可分为甜型、半甜型、干型和半干型。 甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型。“干”从英文Dry引出。 以葡萄酒为例，“干”型酒含糖帖0.5％ 以下，口感不甜；“半干”型，含糖0.5—1.2％，口感极微弱的甜 味；“半甜”型，含糖1.2—5%，口感较甜；“甜”型，含糖5％以上，口感味甜。我国的黄酒，也借用西方对葡萄酒的划分法分类。啤酒是有色酒，按色泽的深浅又可分为黄啤、黑啤、白啤(小麦制造)三大类。 无色酒如茅台酒、董酒、西风酒等因无色透明，通常称为白酒。其实，白酒井非白色的酒。无色酒根据酒精含量可分为低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比称为酒的度数，每含1％ 称为一度。一般，40度以下的称为低度白酒，含40～50度的称为中度白酒(亦称降度酒)，50度以上的称为高度白酒。 在白酒中，又有不同的分类法： 按生产工艺方法不同，可分为三类，即液态法白酒、半液态法白酒、固态法白酒。 在固态法白酒中，又可按使用酒曲块大小，划分为四类：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麸曲酒。 大曲酒是指用大曲酿的酒，如窖酒、双沟大曲、贵阳大曲、洋河大曲等等。 小曲酒多以大米、小麦为原料制成的曲酿的酒，在制曲中往往要加—些药材，所以也叫作“药曲”或“酒药”。酿酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麸曲酒是以麸皮为原料做的曲酿的酒。 按酒的香型可划分为五种 1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的 —种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。 2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。 江苏地方的三沟一河也都是这种酒。 3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、 朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。 六、按配餐方式分： 外国酒通常以配餐方式对酒进行分类。 （1）开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 （3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类，如白兰地、利口酒等。 此外，还有按商品价值来分的高级酒、中级酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能产生气泡来分的起泡酒(又称发泡酒，如啤酒、香槟酒：只是法国香槟地区出产的起跑酒才能称之为香槟酒)、非起泡酒(又称非发泡酒)等等。 http://allwine999.spaces.live.com/blog/cns!62202CBCD2DBB1BF!105.entry

心情好的时候，一杯苦酒也是好酒，当然就是最好喝的酒。 没心情遥时候，一杯甜酒也是苦酒，自然而然就是最难喝的酒

五粮液

茅台

茅台