白酒倒进电饭锅里会怎么样，感冒乐咋办

如果家里刚好有生姜和可乐的话，就将生姜切片，在电饭锅里倒入可乐，加生姜一起煮开，趁热喝下就会舒服很多！

将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。

多喝水注意休息，清单饮食。

打120

方法一：在电饭煲里加水，然后过几个小时，焦的米饭就会自己软掉，这时候你再用钢丝球擦的话，不需要用太大的力气，而且也不会损坏电饭煲。方法二：加醋少许，用热点的水泡一下，过1小时左右就比较容易洗掉了。 方法三：涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。

清理方法：1、用热水泡很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏。2、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮然后倒进电饭煲里面，自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底 倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。4、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。5、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，放进电饭煲里面闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

鲜蚕豆火腿焖饭　　材料:　　新鲜蚕豆，火腿或腊肉，生大米，盐，鸡精　　做法:　　1.将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用；这一步可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处；　　2.炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可；　　3.待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀；　　4.将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。　　酸菜炒蚕豆　　材料:　　咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精　　做法:　　1.咸菜(或酸菜)切碎.蚕豆去外衣分成两半.　　2.油锅烧热.放咸菜和蚕豆炒一会加少许水和盐焖一下.　　3.再放点蚝油或鸡精炒匀就可以出锅了　　蚕豆米冬瓜汤　　这是一道非常家乡的扬州菜，看似普通的原料搭配，煮出的味道绝对不普通。它不但制作简单，更符合现代人的健康饮食观念。　　材料:　　冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml）　　做法:　　将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。　　大火烧热炒锅中的油至八成热，放入冬瓜片翻炒，冬瓜略变色后放入鲜蚕豆翻炒，加入冷水（400ml)，调入盐，改小火煮，煮到冬瓜透明，汤煮沸时洒入鸡蛋液，蛋液定型即可出锅。　　倒入汤碗中加入几滴香油，提鲜提香，鲜美无比。　　小诀窍:　　鲜味的秘密：这道汤除了盐任何调味料都不需要，葱、姜、蒜也不要放，煮出来的汤味道鲜美无比。　　糟卤蚕豆粒　　材料:　　鲜蚕豆粒500克。卤料糟卤汁100克，花雕酒50克，白酒30克，香叶5克，八角2粒，丁香3粒，葱1棵，姜1块。调料精盐100克，味精80克，冰糖50克。　　做法:　　1．将蚕豆粒洗净，放入开水锅中煮熟，捞出冲冷水备用。　　2．坐锅点火，加入1000克清水，放入香叶、八角、丁香、葱、姜、精盐、味精、冰糖烧开，晾凉后加入糟卤汁、花雕酒、白酒，调成糟汁待用(如果在汤汁热时加入糟汁及白酒，会使酒香散发流失)。　　3．将煮熟的蚕豆粒放入糟汁中，浸卤约6小时，捞出装盘即可。

调味料：猪油或花生油、酱油、鸡精、盐、葱花。开大火炒，先放放油再放蛋炒几下，再豆芽炒软，然后再酱油、鸡精、盐、葱花炒两下，再放米粉炒一分钟就可以了。

因为铝会还原水中的矿物质，比如自来水中的少量铁被还原成铁颗粒，所以发黑。可以加点白醋煮一遍，然后再用清水煮几遍就好了。

用醋温水加热，然后再用清洁球刷出来用食用醋泡10-15分钟再用热水冲洗就ok了一、刷糊锅1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净注意，刮时并不需太用力如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了9、有一个绝招，轻易不外传夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵2天后闻见酸味后，手到灰除10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦如果找得到"过碳酸钠或过硼酸钠"，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色14、平底锅焦垢去除锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼17、铝锅污垢巧除法(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁(5)如果饭烧焦了，糊印"印"在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净

生活小常识 足以震撼你的生活小常识 常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好； 鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。 饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃； 早上醒来，先喝一杯水， 预防结石。 天天喝水八大杯，膀胱癌不会来；白天多喝水，晚上少喝水。 睡前三小时不要吃东西，会胖； 每天摄取均衡的饮食, 不过量； 维持理想体重，不过胖。 少喝奶茶，因为高热量，高油、没有营养价值可言，长期饮用，还要减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物，易罹患高血压、糖尿病等疾病。 远离充电座，人体应远离30公分以上， 切忌放在床边 。 女生月经来时，不要喝绿茶， 反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。 一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。 多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃容易昏昏欲睡。 每天摄取新鲜的蔬菜与水果，精神爽！ 下午五点后，大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量。 10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 。 睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠 ,有午睡习惯较不会老；最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 适量饮酒, 不拚酒，不醉酒。因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。饮酒还可能导致肝硬化，引发肝癌。 酸梅具防止老化作用, 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。 掉发因素: 熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；帮助头发生长: 多食用包心菜、蛋、豆类。 少吃甜食(尤其是果糖) 服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药，忌立即躺下。 每天一杯柠檬汁或柳橙汁， 不但可以美白还可以淡化黑斑 。 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类也有一定的效果！ 苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺。 抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A 维他命的一种), 会致癌,关系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。 不抽烟，要拒吸二手烟，二手烟危害甚至更大！ 女性不宜喝茶的四个时期: 月经来时 、孕期、生产完后，更年期。 食物过于精细,缺乏纤维；含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌；食物过于粗糙 , 营养不足时导致食道癌。就像有人常说早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。这样搭配最好，一定会有一个健康的身体！

炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 蒸米饭，在锅里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡10分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也不会残留可乐的味道 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了 将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 炒鸡蛋的时候加点芡搅拌再炒，这样炒的过程中鸡蛋就可以保持整片，即使是翻过来也不会散。 过多食用生葱蒜，会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用 把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口 做啤酒鸭，红烧猪蹄之类的菜式，在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑、水汽还少，特别好吃 洗桃子的时候 ，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒 ，这样洗桃绝对干净 喝酸奶，能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效 炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水后再入味，炒出来会很嫩滑 洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了 红薯擦成丝状，炒出来味道也很独特，通肠的效果很好 用刀切粘乎乎的东西（年糕、粑粑类）前先把刀淋过冷水，就一点都不粘了 夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可 如何鉴别鲜蛋：新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。若是要测量蛋的新鲜度，可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水 里，说明十分新鲜；如果倾斜在水中，则该蛋至少已存放了3～5天了；若是笔直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么该蛋十分有可能 已经变质了。 吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢

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饮食？

生活中的小常识多了去了，没有一个范围咋知道呢！

你放发酵粉了吗？你的水的比例呢？做蛋糕不是那么简单的哦。教你一个简单的方法做蛋糕哦，鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克 辅料：香薷20克, 调料：白砂糖600克 生日蛋糕的做法： 1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。 2.蛋和白糖一起搅打至发泡。 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。 5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。 6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可

发酵，打发！找一个有制作流程图的再试一下！严格按步骤来应该是没有问题的！

鸡蛋少,还要加泡打粉

软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。 硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕、太阳糕。 1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量 工艺流程 打料→成型→烘烤 制作方法 (1)打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。 (2)成型：逐量放入经油擦试的铁模子里。 (3)烘烤：用220℃的炉温烘烤。 2.花蛋糕 样品美观大方，有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。 原料配方 坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤 搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤 辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克 工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型 制作方法 (1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。 (2)烘烤：用150℃炉温烘烤。 (3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。 (4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。 (5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。

有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔

去看这个，电饭锅都能做先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了。 第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分离。 要想甜，先加盐。。。 在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！ 再加满满一勺子白糖 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！ 打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息， 一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。 在蛋黄里面加2勺糖 再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉 在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。 用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ 用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 最后，就成这样样子的糊糊了！ 电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。 把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。 放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！ 把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。） 这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。 自:Club.ChinaRen.com

一、巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。 材料： 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯（小） 30克 做法： 1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。 2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。 二、杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。 材料： 1、小麦果汁 400毫升 葡萄汁 400毫升 柳橙汁 400毫升 2、杨桃果冻粉 45 克 细砂糖 45 克 做法： 1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可。 三、松饼 全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。 材料： 1、蛋 4个 2、细砂糖 150克 3、中筋面粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法： 1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。 3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。 四、红圆仔面包 面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。 材料： 1、中筋面粉 300克 细砂糖 30克 泡打粉 1克 干酵母 5克 水 150克 2、色拉油 10克 馅料： 乌豆沙 150克 莲蓉 150克 装饰： 食用红色色素 1包 水 适量 做法： 1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 2、所有材料1与酵母水拌揉成团，再加入色拉油揉匀至面团光滑，静置松驰10分钟。 3、将2种馅料分别分成5等份备用。 4、将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团。 5、最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置做最后发酵40分钟，以中火蒸约10-12分钟即可。 五、鼠鞠糕 新鲜鼠鞠草晒干后，才用来制作鼠鞠稞；干燥鼠鞠草则可到中草药店购得。 材料： 1、糯米粉 500克 细砂糖 200克 水 400克 2、鼠鞠草（干） 180克 馅料： 1、高丽菜（干） 300克 猪绞肉 300克 红葱头 3颗 虾米 50克 2、咸绿豆馅 300克 做法： 1、将材料1拌匀成团，再取300克的高丽菜置入滚水中煮3-5分钟，再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用。 2、鼠鞠草洗净，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软，再捞出挤干水份，用刀子切碎备用。 3、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用。 4、咸绿豆馅等分为10份，另起油锅爆香馅料并炒熟，待冷却即为馅料。 5、将面团分为20等份，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可。 花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。 制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. 可以做布丁 用QQ糖和纯牛奶加热后溶解了 待冷却倒入碗中（碗中放上保鲜膜，防止粘连） 然后放入冰箱 第二天就可以吃到自己做的布丁了 QQ糖的口味自己定 酸奶蜂蜜冰淇淋 原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒（香草口味，巧克力口味各一盒），蜂蜜，猕猴桃，草莓 做法：将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。 取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间 ，期间应再多次搅拌。 用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流哦 芝士蛋糕DIY步骤 芝士蛋糕可分为冷做和热做两种，下面我们就来看看具体的制作步骤。 冷做法 1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。 3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。 热做法 1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。 2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。 3 、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。 4、等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时。最后取出装饰。 特色咖啡 醉咖啡 热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡) 经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌即成。 蛋黄咖啡 平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上火，满搅动，不可煮沸为好。熄火，将咖啡装杯，撒上少许巧克力粉。 甜心咖啡 先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)，置入冰水混合的大容器中，急速冷却，凝住香味。加入几滴枫糖，充分搅动，再将打好的奶泡厚厚地加在上面，最后撒上巧克力细粉。适合献给爱人———让他(她)尝到了深爱的苦和一份沁人心脾的浓香。 淡巧克力蛋糕 1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 浓巧克力蛋糕 1 准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端给你的爱人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙发上聊天，身边有几块如此美味的蛋糕相伴，是不是一种奢侈的幸福呢？

意大利点心 1.将柿子切成两半。再把一片明胶放入冷水，待变软后取出备用。将奶油搅拌成泡沫状。 2.将柿子泥、柠檬汁、奶油泡沫及糖混合在一起，搅拌均匀。然后放入模具，在200℃烤箱中烤20分钟烤成蛋糕。取出冷却。 3.将甜核桃和玛兹卡普泥芝士混合，再加入蛋黄、放入糖、奶和咖啡，搅拌后用慢火加热成汁。 4.将蛋糕放入半个柿子中，浇上3盅的汁，最后将另一半柿子盖上即可。

工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干（也可以是其他的果料，家里有什么尽管试） 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道应该不比烤箱做出的差哦。

西米 电饭锅内加水，待水烧开之后放入西米，关火闷20分钟，打开锅盖，可以看到西米已成半透明状。之后继续开中火煮，同时要不停地搅，防止粘锅，止至西米成透明状，即可。

葡萄干蛋糕 工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干（也可以是其他的果料，家里有什么尽管试） 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道应该不比烤箱做出的差哦。

1 准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端给你的爱人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙发上聊天，身边有几块如此美味的蛋糕相伴，是不是一种奢侈的幸福呢？

花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。 制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. 可以做布丁 用QQ糖和纯牛奶加热后溶解了 待冷却倒入碗中（碗中放上保鲜膜，防止粘连） 然后放入冰箱 第二天就可以吃到自己做的布丁了 QQ糖的口味自己定