爆炒羊羔肉，的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃

主料羊肉适量辅料芹菜适量粉条（干）适量红尖椒适量调料食盐适量味精适量葱适量植物油适量爆炒羊羔肉的做法1.炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒。2.边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。

爆炒羊羔肉的家常做法材料食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽辅料：大葱、姜、大蒜2瓣做法准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~

爆炒大盘羊羔肉，是宁夏的一道特色菜肴。在以牛羊肉为主的少数民族地区，是回族同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴。食材主料羊羔肉500克土豆一个细粉250克辅料青椒2个葱姜蒜少量尖椒3个盐适量料酒适量醋适量老抽适量生抽适量步骤1.粉条 泡制10分钟土豆 滚刀块 青椒 切块羊羔肉 切块葱 姜 蒜 切好2.锅内放入适量油 待油热后 放入葱姜蒜 炒至黄色3.放入已经切好的羊羔肉 大火炒4.炒至肉块颜色泛黄5.加入适量水 盐 老抽 生抽焖10分钟6.加入土豆7.加入细粉8.加入青椒后 加入料酒 醋 盖锅盖焖25分钟9.特别步骤 可加入面片 一起焖熟10.焖 10分钟11.爆炒羊羔肉 完成