精酿啤酒、精酿鲜啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么关系。今天在此就字面意思与大家一起分享一下吧！精酿鲜啤酒应该隶属于精酿啤酒，精酿啤酒的定义是产量较小，原料使用考究，未添加任何人工添加剂的啤酒。我的理解精酿鲜啤酒就是现酿啤酒，它的特点是体现在“现与鲜”字上。
国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精酿啤酒。一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。
精酿啤酒和精酿鲜啤酒，有什么区别？哪个更好喝呢？
精酿啤酒、精酿鲜啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么关系。哈哈，分不清就对了，其实我也分不清二者的区别。今天在此就字面意思与大家一起分享一下吧！精酿鲜啤酒应该隶属于精酿啤酒，精酿啤酒的定义是产量较小，原料使用考究，未添加任何人工添加剂的啤酒。而精酿鲜啤酒也同样是如此定义的。我的理解精酿鲜啤酒就是现酿啤酒，它的特点是体现在“现与鲜”字上。
也就是现在满大街的现酿啤酒屋里做出的啤酒。精酿啤酒主要是瓶装的或易拉罐装的，国外和国内的品牌都有，比如：罗斯福、教士、粉象、拳击猫、婴儿肥等。不管是瓶装还是罐装的精酿啤酒，都会经过这么一道工序，那就是高温杀菌或者巴氏杀菌，目的是为了让精酿啤酒的保质期延长，只要不打开包装，可以存放的时间较长；而精酿鲜啤酒因为发酵好之后，没有经过任何的杀菌措施，酒液打出来之后需及时饮用，存放时必须密封放在冰箱保鲜里，口感会随着时间的延长而降低，时间不宜超过一天，所以更体现出了“鲜”这个字眼。
需要罐装的精酿啤酒设备的容量会选择大容量的，其次会多一套杀菌设备；而做精酿鲜啤酒的设备对容量没有要求，大家可以按照自己的销售量选择容量大小，也不需要加杀菌设备，做好的鲜啤酒直接打出卖给顾客。总的来说，精酿鲜啤也是精酿啤酒，因它需即打即饮，所以更体现出了“鲜”。但不管是瓶装、罐装还是散装的精酿啤酒，只要受到大家的认可，就是一款好的精酿啤酒。