剑南春和红花郎,关键词

郎酒系列众多,中高端酒款从低到高有红花郎(10年、15年)、青花郎红运郎等。择自红花郎酒简介红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。3、红花郎10年。当然了喝过的人都说这样的酒好,对于我来说,茅台酒也是一样,什么酒我喝了是一个味——辣!“烧”!难以下咽!因为我不能喝酒,一杯倒;果真让我说那个酒好与不好,我只能看价钱,认为价钱高的酒是好酒;咱不懂酒也尝不到酒香,说白了好酒坏酒在我就是一个样,所以咱不敢在这里瞎BB,不懂就是不懂,说多了要说的对,不能瞎嘟嘟。

朋友家娃娃宴用的是红花郎,这款酒有了解的吗?档次如何?

人家耍牌子了,壮门面啦!家里添了人口人丁兴旺,人家高兴花了钱请客,款待你们亲戚朋友,特别是水酒用的是“红花郎”,高响当当的牌子。红花郎酒是郎酒旗下的,价格比较适中,用这个酒也不会有那么大压力(相对而言)。还能看出主家招待亲朋的诚意,而且真的好喝不上头。 择自红花郎酒简介 红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。

具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上,在包装上进行了大胆创新,以其新颖独特的包装设计,突破了传统,开创了白酒包装超时尚之先河。当然了喝过的人都说这样的酒好,对于我来说,茅台酒也是一样,什么酒我喝了是一个味——辣!“烧”!难以下咽!因为我不能喝酒,一杯倒;果真让我说那个酒好与不好,我只能看价钱,认为价钱高的酒是好酒;咱不懂酒也尝不到酒香,说白了好酒坏酒在我就是一个样,所以咱不敢在这里瞎BB,不懂就是不懂,说多了要说的对,不能瞎嘟嘟。

青花郎和茅台都属于酱香型高端白酒,两者在口感上的差距大吗?

二者的口感说不上差距,毕竟萝卜白菜各有所爱,但是其差异性还是非常非常大的。简单点说,郎酒青花入口比茅台好,但是茅台酒的苦甘长和香气的持久性长也是一大特征。因为茅酒守艺人属于传统农的白酒一线酿酒工作者,所以我分析白酒我喜欢从本质,也就是酿造原料、环节、环境上去分析。首先,我们来看看郎酒与茅台镇气候差异郎酒属于茅台镇的下游,二者的海拔应该差距在100米左右,就是这小小的一百米,造就了二者平均气候的差异,郎酒所在地的温度平均比茅台镇高二度左右。

可是茅台镇的湿度又大于二郎镇。而反过来,这小小的湿度差异最大的反应就是酒曲的发酵,郎酒的曲和我们茅台镇的大多数酒厂的曲差不多,只能说是高温大曲,而茅台酒的曲对外宣传是高温大曲,其实茅台酒大曲属于实实在在的超高温大曲,他的温度比目前绝大多数的酱香型白酒的发酵温度都高。除了湿度的原因,曲仓的结构也是一大因素。

其次:原料茅台酒的酿酒原料大家都知道,他采用茅台镇周边乡镇种植的红缨子糯高粱,说到高粱估计大家认为都差不多,但是红缨子支链淀粉紧实的结构造成整个酿造环节很大的参与淀粉,还有就是红缨子高粱在所以高粱里面单宁含量也是一绝。这二者在整个一年的酿造过程中反复的氧化还原。所以茅台酒入口的滋味多变而丰富。相反郎酒一直没有公布自己的高粱使用情况。

当然私人企业与国企在成本上的计较程度肯定是不一样的。第三:土壤环境其实酒从本质上说就是微生物的代谢产物,虽然曲、酿酒原料、生产工具都会带来大量的微生物,但是微生物的来源最大的还是酿酒的环境,也就是客气和酿酒场地。在四川贵州的绝大多数地方,泥土都是黄泥,而这个红泥恰恰又是己酸菌非常喜欢的环境,己酸菌产生的己酸与酒中的乙酸结合会产生己酸乙酯,己酸乙酯大家应该都不陌生,他就是浓香型白酒的重要星期香味物质。

这样是四川一带酱香型白酒为什么非常好入口的原因,因为己酸乙酯非常的爽口。而茅台镇的河谷两岸,他是紫红泥的地,这种紫红泥不适宜己酸乙酯菌的大量繁殖。所以茅台镇的很多酱香或者是茅台酒他就没有这种味。其实这也是为什么茅台酒异地实验为什么失败的最大原因。当时基本上把茅台镇周边的东西都搬了过去,但是俗话说百密总有一疏,正是这个泥土的原因,来自于窖壁的经过当地泥土的水他会带来一些己酸菌,所以包括异地实验后来的产物珍酒,他都有很明显的淡淡的己酸乙酯味。

第四:迷一样的中草药今天的茅台酒一直不承认自己添加了中草药,当然他现在也确确实实没有添加中草药。但是在茅台酒的酿造历史上,制曲添加中草药是有历史记载的,最大的证据就是当年的茅台酒异地实验,在采购清单上明确的记录了采购的中草药品种。所以曾经使用中草药,至于说怎么使用就是迷,但是他使用过基本上是实锤的。哪今天为什么就没有使用了呢?其实这就要从使用中草药的目的说起,中草药的使用不能给酒带来很大的药味,要不然茅台酒会有很大的药味。

这个中草药的使用应该是定向的筛选某些酿酒微生物,也就是说在这种情况下才能捕捉、富集某些微生物。经过多年的连续筛选,微生物的种类基本上已经恒定了,而母曲的时代轮回会提供菌源,所以今天不在使用中草药也是属于情理之中的事情,因为他没有必要了!对于这个事情,茅酒守艺人曾经拜访过一个茅台酒老曲师的后代,据他说,现在茅台酒厂的精神支柱季克良老爷子来茅台酒厂工作的时候,他长期的跟随过他的父亲。

而且其老曲师的儿子因为这层关系是老爷子从一开始有专车以后的贴心司机。最后,正是这些综合性的因素,造就了绝大多数郎酒好入口,而且入口偏酸,焦香糊香不重的原因,相反茅台酒属于一闻就是很浓烈的山漆(以前农村的一种土油漆)味,夹杂着酸馊味。同时因为酿造“三高”在后味上苦非常长。只不过这个苦带来的甜非常快。所以,郎酒青花高端虽然香气一开始散得开也很香,但是香气的硬度不够、持久性也不够。

但是他的气味不冲人。而且入口比较爽净。而茅台酒呢?一闻就是一股子很重的味,让人有点不适应,同时给人一种塑料味,敌敌畏味的感觉。同时口腔内的涩味和苦味也是让很多朋友一开始不喜欢,一般需要三杯以后才能够适应。这也是为什么茅酒守艺人说这两个酒风格各异,萝卜白菜各有所爱的原因。如果朋友们对白酒感兴趣,欢迎关注茅酒守艺人。

茅台王子珍品,红花郎10年,习酒窖藏1998这三款酒怎么排名?

茅台王子珍品,红花郎10年,习酒窖藏1998这三款酒怎么排名?第一、茅台王子珍品第二、习酒窖藏1998第三、红花郎10年在酱香型白酒的大牌中,茅台一骑绝尘,早早地站在了顶峰,并且定义了酱酒的品质。而紧随其后的便是郎酒和习酒了,这两个品牌分别属于四川和贵州,都有着各自的不同于茅系的风格,而且这两个品牌从地图上看还是近邻——都是赤水河二郎滩附近,相隔不过几十里。

但是这两个品牌常常是针锋相对,竞争激烈,连产品都是对标推出的,比如习酒窖藏1998和红花郎10年就是典型的对标产品,到底这两款产品风格品质上有什么差异,请看笔者稍作解析。排名如下1、茅台王子珍品。茅台王子酒是一个非常不错的系列品牌,要想喝到真正的酱香型白酒,那么茅台王子酒就是入门之选。主要还是品质一流,毕竟白酒这个东西只要消费者觉得值这个价它就能保持这个价格,价格始终还是市场决定的。

喝过珍王的朋友都很清楚它的优点——酱香突出,典型茅系风格,在香味上传承了茅台酒的优异;入口柔顺醇厚,不辣不冲,没有杂味,很好下喉;后味有点点苦,但香味持久。总体来说短板不明显,优点比较突出,所以直观感受非常不错。2、习酒窖藏1998。窖藏1998的酱香纯净正宗,诸味协调,邪杂味很少,回香也很足,除了醇厚上不足外,基本上没有明显短板,毕竟是习酒的二把水;际上红10的销量要比窖藏1998高因为在全国范围来说,郎酒的名气是要比习酒高很多的,放在几年前,买瓶习酒拿到外地去喝还是要讲故事的,而郎酒则不需要。

另外就是红10的包装适合很多宴会场景以及婚宴这样的喜事场景,因为很喜庆;而窖藏1998的这种鼓式瓶和绛色则比较庄严和内敛,所以不适用于婚宴或者春节这样的氛围。3、红花郎10年。红花郎10年酒质细腻,酱香比较优雅,但是杂味比较多——硬伤,醇厚上做的不错,后味有郎系的特点——酸味。综合来看酒质上窖藏1998和红10差不多或者说要稍微好一点点。

郎酒是我国十大名酒之一,相比其他老牌白酒,算的上是后起之秀。其以酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长的特点著称。郎酒系列众多,中高端酒款从低到高有红花郎(10年、15年)、青花郎、红运郎等。红花郎该款十年陈酿,采用回沙工艺酿造,两次投粮,九次蒸酿。小批量勾兑,经过多种酒龄、不同轮次的原酒融合,口感丰富。

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