酒糟馒头，酒糟怎样做馒头

1.用料2.面粉，泡打粉，小苏打混合过筛3.加入糖和酒糟4.抓捏成团5.分割成等分6.大火上锅蒸制10-15分钟7.熟透，出笼

你会做馒头吧，只要在和面的时候加点酒糟，量看你自己的喜好，其它跟做馒头一样，注意的就是在和好酒糟面以后要先放放，就是让它自己先发酵2~3个小时，然后再入锅蒸。

2、加适量苏打粉和少许酒糟，我们家的酒糟是自家酿酒的时候提取出来的啦！放太多酒味会太浓的~3、适量的白砂糖加温水融化，不要开水哦！先少放点水，宁愿不够再加吗也不要浪费啊！~妈妈说糖水加在面粉里更加均匀诶~4、然后用筷子搅阿搅，都搅匀了就盖上盖子让它发酵吧！！！5、大概过了半个小时左右，不放心呢就像我一样等上一小时~就可以随意的捏戳揉面团放入蒸锅蒸啦！闻到香味再蒸几分钟就好啦~（ˉ﹃ˉ）口水

你会做馒头吧，只要在和面的时候加点酒糟，量看你自己的喜好，其它跟做馒头一样，注意的就是在和好酒糟面以后要先放放，就是让它自己先发酵2~3个小时，然后再入锅蒸。

酒糟馒头是用酒母发酵而成，外形饱满，富有弹性，手一捏就瘪，一放就恢复原状，尝时带有酒香，鲜肉馒头，进口就汤汁四溢，鲜美可口；猪油夹沙馒头，甜中带肥，肥而不腻，口感松软，不粘牙，因此远近闻名。