原浆酒“原浆酒”是酒厂酿酒时,从蒸锅内接出来没勾兑的酒,叫原浆酒。什么是年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒?谢谢邀请!年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒,这些词是白酒业界的常用名词,对白酒不太了解的顾客,对它的含义,往往会望文生义,产生一些误解。
放养羊什么品种最好?
放养羊什么品种最好?可以放养的羊有很多,绝大部分山羊都能放养。但对于绵羊来说,一部分多胎绵羊并不适合长期放牧,比如小尾寒羊、湖羊等品种,这些羊爬坡能力较差,每次生的羔子又多,是不适合常年放牧的。因为我这里是大西北河西走廊农村地区,当地的养殖户大多数养殖的都是绵羊,要说放养的哪个绵羊品种最好,需要从滩羊、蒙古羊、阿勒泰羊、乌珠穆沁羊、藏羊、甘肃高山细毛羊等单胎羊品种里面选。
接下来我就介绍两种我认为比较适合放牧的单胎绵羊品种。滩羊滩羊这个品种的主产区位于宁夏回族自治区的银川市附近各县,主要分布在宁夏以及毗邻的甘肃、内蒙古、陕西等地,在我们大西北河西走廊地区也比较常见。滩羊体格中等,体质结实。公羊有螺旋形的大角,母羊一般无角或者有小角。被毛绝大多数为白色,头部、眼周围和两颊多有褐色、黑色、黄色斑块或斑点,纯白者基本没有。
滩羊属于季节性发情,大多数集中在秋季发情,一年一胎,每胎产羔一只。滩羊的饲养方式大部分为放养,适应性强、耐粗饲、适合在盐碱地觅食。除此之外,二毛皮是滩羊的主要产品,它指的是羔羊出生后30天左右宰杀剥取的羔皮。滩羊肉鲜嫩细腻、膻味小,在国内也非常有名。乌珠穆沁羊这个品种的羊产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,属于肉脂兼用短脂尾粗毛羊,优点是适应性强、耐粗饲,适用于天然草场四季大群放牧饲养,生长发育快,性成熟早,肉质细嫩。
乌珠穆沁羊体格高大,体质结实,公羊大多有角,母羊多无角。在较好的放牧条件下,6月龄的羔羊屠宰前体重平均可达70斤,母羊的产羔性能较低,一年一胎,每胎一只。以上介绍了两种适合放牧的单胎绵羊品种,还有很多这里就不一一介绍了。总之,我们在选择放养羊品种时一定要选择适合当地牧区的品种,这样才能提高养殖效益。。
单瓶百元以下什么酒最好喝?
简单地说,百元以下的口粮好酒还是有很多值得推荐的,而且多数口碑品牌和区域品牌的拳头产品大都集中在这个价格区间。可以说这个价格是白酒品种的长尾,比较适合我们老百姓自斟自饮。下面,土鳖君就给大家分香型盘一盘百元以下,我个人认为性价比比较高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黄盖玻汾、53°出口红瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾,汾酒必喝”,有着四千多年历史的“中国酒魂”,以口味清新、口感绵柔、价格合理闻名,长久以来一直盘踞着北方的酒桌,霸占着北方人的味蕾。
53°黄盖玻汾,江湖人称“夺命53”,汾酒口粮三杰中的老大。作为汾酒股份出品的高性价比代表酒,黄盖玻汾闻起来有一丝丝粮食的清香,入口绵柔,入喉顺滑,醇厚的酒体中带有的那一丝丝微甜十分的迷人,很容易让人放开酒量,开怀畅饮。最难能可贵的是,这款酒的酒劲来得快去得也快,喝完之后不口干,也不上头。53°黄盖玻汾的价格在45元/瓶左右。
53°出口红瓷汾,江湖人称“大红袍”,汾酒口粮三杰中的老二,这款酒红瓷金盖,看上去威风凛凛,正面印有经典的牧童LOGO,背面是用金字刻的《清明》。由于是出口产品,为了适应外国人的口味,这款酒的酒曲中提高了豌豆的比例,闻起来香气更加饱满,酒精的刺激味道更小。与黄盖玻汾相比红瓷汾入口更甜、更柔,收口微酸,微苦,口感的醇厚度,口感的立体度和丰满度都比黄盖玻汾高一个档次。
53°出口红瓷汾的价格在85元/瓶左右。48°乳玻汾,江湖人称“琵琶汾”,汾酒口粮三杰中的老三,这款酒比黄盖玻汾单薄一些,但绵甜度更高,基本属于降度不降质的那种。乳玻汾单瓶价格在60元左右。贰丨52°衡水老白干青花手酿衡水老白干,老白干香型的代表酒。该酒的主要原料是高粱,曲料是小麦,口味芳香淡雅,口感柔和丰厚,绝对没有宿醉头痛欲裂的感觉。
土鳖君的爷爷一生独爱此酒,现在已经90高龄了,仍是每天小酌不辍。小时候的土鳖君就是在筷子沾老白干的时光中慢慢的长大的,对此酒非常有感情。衡水老白干向来走薄利多销的路线,所有产品价格都非常亲民,作为中端产品,青花坛的价格才90元左右,是老白干的拳头产品,相比于市场上其它知名品牌的超高度白酒,确实是个良心品牌。
叁丨55°绿瓶高脖西凤西凤酒,西北凤香型白酒的当家花旦,号称“大唐国酒”。西凤酒出产于关中平原西部的宝鸡市凤翔区,那里是周文明的起源地,是我国最早酿酒的地域之一。西凤酒主要原料是高粱,曲料是小麦。其香型介于浓香和清香之间,口感醇厚丰富,柔和适口。绿瓶高脖是西凤的拳头产品,入口有点辣,好比黄土高原寒风那般凛冽,含在嘴中又有一种别样的绵甜,像极了西北汉子的侠骨柔肠。
肆丨52°牛栏山特10二锅头所谓的“二锅头”是一种掐头去尾,留下精华的酿造工艺。二锅头香气芬芳,酒质醇厚,入口甘洌,后劲绵长,是最地道的北京味道。二锅头红星与牛栏山之争由来已久,到底谁家的好喝?土鳖君请教了好几位老北京,结果一边倒的推荐牛栏山。某次,土鳖君在东四十条附近公干,事情办完之后已是黄昏,闲来无事我就在东四附近的胡同里闲逛,溜达到一处四合院的门口,正好有个大爷坐在小桌前自斟自饮。
土鳖君看着大爷怡然自得的样子不免心生羡慕之情,就驻足与大爷攀谈了几句,见大爷的牛栏山是那种超大瓶(700ml)的也是好奇,便问大爷是什么酒。大爷也是好客之人,从旁边拿过纸杯,一边给我斟上一口酒,一边给我介绍说那是牛栏山特制10,还招呼我赶紧尝尝。土鳖君赶紧尝了一口,那酒入口爆,香气浓,入喉顺,收口爽,香气纯,无杂味,绝对是那种最典型的“二锅头”口感,总体来说比绿牛二的感觉醇厚一些,回味悠长一些。
土鳖君问大爷这酒多少钱一瓶,大爷给我比划三根指头。伍丨50°北大仓部优经典1984齐齐哈尔是我国最优质的高粱产区,那片土地上出产的“大蛇眼”高粱是顶级的酿酒材料。产自齐市的北大仓酱香型白酒,口感圆融,幽香十分突出,回甘也十分的宜人。部优经典1984是北大仓的拳头产品,土鳖君在黑龙江多次喝过多次,这款酒包装十分的复古,酒液呈老熟的微黄色,倒出来之后粘稠度非常高,初闻之下,酱香味非常的冲,但对喉咙的冲击感比较弱,适合土鳖君这种清香粉饮用。
但由于其采用的是“碎沙”工艺,在酒香的饱满程度和留香时间上差点火候,当然价格也摆在那里了。陆丨52°黄鹤楼汉清酒黄鹤楼酒是一款老牌清香白酒,但现在的名气与上世纪80年代两次勇夺“中国名酒”称号时,已经不可同日而语,更不及中华人民共和国成立前各种光环缠身的“汉汾酒”。黄鹤楼酒是典型的“汾派”清香,其前身“老天成”就是从汾酒的老家汾阳搬迁到武汉的。
因此,黄鹤楼与汾酒的口感非常的接近,被称作“南楼北汾”,可能是因为原料产地的不同,黄鹤楼酒的甜度比汾酒高,有种冰糖甜的感觉。52°汉清酒是黄鹤楼的主打口粮款,价格非常亲民,单价才50元左右,很明显就是与黄盖玻汾去对标的。柒丨52°全兴大曲十二兴全兴大曲绝对是好酒,无论是香气还是口感都对得起“八大名酒”和“六朵金花”的名号。
但这个蓉派浓香的代表自从小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市场,品牌价值急剧萎缩。土鳖君第一次喝全兴大曲,是同宿舍的成都哥们从家里拿来的。记得当年,一群人正在宿舍里偷偷吃火锅,当全兴大曲开瓶之后,香气迅速伴随着水蒸气在狭小的空间中漫散开来,瞬间让人迷醉。全兴大曲给人最大的感觉就是润,特别的爽口,没有任何杂味,特别的干净。
但与其他川酒相比全兴大曲的后半程略显吃力,有点后劲不足的感觉,好在绝不影响它的口感。全兴大曲价格非常的亲民,52°全兴老号十二兴是其拳头产品,单价在80元左右。捌丨42°白云边十二年陈酿白云边酒,产自荆州市松滋市的兼香型白酒。所谓的兼香型是一种“一酒兼有酱浓两味”的香型,白云边“浓兼酱”流派国标的制定者,闻之清香,入口浓香,回味酱香,口感幽雅细腻,醇甜爽厚,浓酱相映成趣,十分的好玩。
十二年陈酿是白云边主打的口粮酒,单价在90元左右。虽然度数不是很高,但是非常的爽冽绵柔,酒体也非常的厚实,确实是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生态五星早在明洪武年间,青海海东的互助县就有青稞酿造的好酒出产,以天佑德为代表的八大酒坊名噪一时。1952年,互助县政府将八大酒坊合二为一,组建了国营互助青稞酒厂,这也是现在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有机青稞为原料,使用“清蒸清烧四次清”的非遗工艺和特殊的“白霜满天飞”曲酿造出了西北派清香好酒。53°生态五星,是天佑德的口粮产品,销售价格98元/瓶。与天佑德所有产品一样,这款酒的酒香非常的纯正,就是那种酒精混合了青草的清新,就跟青藏高原上空那瓦蓝蓝的天一样。仔细品一下,青稞酿出来的酒更加“杀口”一些,酒体对于口腔的碰撞感和鼻腔的冲击感更加强烈。
最直接推荐的是,作为一个只要掺了酒第二天绝对爬不起来的人,土鳖君在这次竟然没有倒醉,第二天依然清清爽爽。拾丨54°平坝窖酒复古版贵州那个美酒佳酿多如牛毛的地方,平坝窖酒绝对拥有一席之地。这个白水河畔的佳酿,特立独行地采用了“小曲糖化、大曲发酵”的生产工艺,其“一口三香”的独特口感也在当地白酒中独树一帜。
由于平坝窖酒的酒曲中还添加了中药曲,所以他比临省的酒鬼酒还多了一些焦糊的药香,多了一丝董酒的味道。可以说,平坝窖酒称得上“一口四香”。作为贵州老八大之一的平坝窖酒价格非常感人, 54°兼香型复古瓷瓶单价60元,非常适合日常饮用。拾壹丨53°仙潭306散酒说到仙潭酒厂可能大家不是很熟悉,在2000年以前,这个名不见经传的酒厂的成品酒在市面上很少见到。
但在酱酒的基酒圈中,它确是赫赫有名,功力算是非常的深厚。潭酒属于典型的“郎派”,轻柔醇和,容易入喉。仙潭散酒是土鳖君在市面见到的质量最高的散酒了,坤沙工艺酿造,1L装的价格在200元左右。它的主体是陈酿3年的老酒,并且勾兑了少许6年陈酒,酒体醇厚,入口有种特殊的陈粮香,细品之下还有种花蜜的香味,尾段的糟香不算很长,收的也非常干净。
拾贰丨53°老珍酒说到珍酒,很多人会跟你扯到,1958年,一代伟人那个将茅台产能扩大到一万吨的宏伟设想和1975年搞的那场茅台异地实验。正是在那个光景里,各地的酱香酒如雨后春笋一般长出,又被市场的大潮淘汰,幸存下来且行销全国的唯有珍酒。珍酒厂位于遵义市郊赤水河畔的十字铺,气候、土壤、水质、环境、菌群都与茅台镇十分地相似,为了建好这个中试基地,当年茅台派出了包括党委副书记、副总工、技术室副主任在内的强大阵容,并由时任总工季克良先生亲自主持产品的鉴定,认为其酒质接近于市售茅台。
老珍酒是珍酒的入门款,单价100元左右,相比茅台镇那些杂牌动辄都200-300元的价格,珍酒算是十分良心的酒厂。这款酒是一款坤沙酒,严格恪守了茅系“二九八七”生产工艺,酱香突出,窖底香浓郁,入口之后醇甜感十足,十分的柔顺,回味绵长,收口爽净,个人感觉比茅台王子强出不少。好了,以上就是我的回答,很期待能与您在评论区深入探讨一番。
什么是年份酒、原浆酒、窖龄酒、基酒?
什么是年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒?谢谢邀请!年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒,这些词是白酒业界的常用名词,对白酒不太了解的顾客,对它的含义,往往会望文生义,产生一些误解。我在这里就我的理解作一个解释,供大家参考。年份酒“年份酒”,按字面上的意思,好像就是酒勾兑好以后,在容器内存放的年份。比如茅台年份酒有15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒、80年年份酒四种;某品牌有5年陈酿、8年陈年、10年陈酿、15年陈酿等等。
这些都可统称年份酒。如果你认为它的年份就是酒在容器内实际存放的年份,那你就大错特错了。前段时间,就有一位律师顾客买了茅台年份酒两瓶,分别是15年年份酒和30年年份酒的,买回来后发现并非自己想象的年份酒,于是去告茅台公司欺骗消费者。这个官司打得怎样?我们不去管。但通过这件事,我们了解到:年份酒其实只是酒厂为了给自己的白酒溢价,而设的一个噱头,给白酒定的一个等级,只是在几吨新酒中勾兑一点15年以上的陈年老酒,称15年年份酒;再多一点称30年年份酒;再多一点,称50年年份酒;再多一点,称80年年份酒而已。
为什么说只勾兑15年以上的老酒?因为酱香型白酒15年就是陈酿时间的极限,再多一些年份酒的口感也不会有更好。当然究竟勾兑的比例如何?这是调酒师的秘密,我们不得而知。但我们知道的是老酒就像我们煮菜时放的味精、蚝油、酱油等调味品一样,少之又少。原浆酒“原浆酒”是酒厂酿酒时,从蒸锅内接出来还没勾兑的酒,叫原浆酒。
像酱香酒大曲坤沙工艺有七次取酒,这七次取出的酒分别窖藏,没有勾兑之前都叫原浆酒。还有碎沙工艺、翻沙工艺、串香工艺取出的酒,在没有勾兑之前也叫原浆酒。原浆酒一般来说是不能作品牌酒销售的,如大曲坤沙工艺前两次的酒辛辣酸涩,后两次的酒有焦糊味,必需要经过勾兑才能销售。市面上销售的打着“原浆酒”字样白酒,其实不是原浆酒,是经过勾兑的成品酒。
它之所以要打“原浆酒”字样,是想误导消费者,使消费者产生纯粮酒的联想。窖藏酒“窖藏酒”是指在酒厂窖藏室内存放着的酒,它与原浆酒和后面要讲到的基酒有重叠的关系,它既可以是没有勾兑的原浆酒,也可以是还没来得及罐装的成品酒。基酒“基酒”是指用来勾兑成品酒的基础酒,不包括用来调味老酒,它与原浆酒、窖藏酒有重叠的关系。
400块钱左右酱香型的白酒什么比较不错?
我是靳松豪,一个专业做白酒批发的人400左右一瓶的批发价,这个很好解说,现在给大家梳理一下浓香:52度剑南春2300一件(6瓶)52度水井坊井台2550元一件(6瓶)52度水井坊八号1850元一件(6瓶)52度品味舍得2100元一件(6瓶)52度洋河梦3,1850元一件(4瓶)清香:53度汾酒青花20年2150元一件(6瓶)董香:2018年董酒国密2450元一件(6瓶)酱香:53度钓鱼台老国宾2980元一件(6瓶)53度钓鱼台老贵宾2450元一件(6瓶)51度汉酱2150元一件(6瓶)53度王茅祥邦2980元一件(6瓶)(开发)53度习酒1998-2150元一件(6瓶)53度摘要2400元一件(4瓶)53度原装金沙1951,2000元一件(6瓶)53度国台2012国标2480元一件(6瓶)53度国台2013国标2200元一件(6瓶)53度红花郎十年2300元一件(6瓶)以上价格是去年的行情价格,400左右一瓶的上面介绍的已经不错了,属于中端口粮酒,而且我介绍的都是直营的产品,大家下手的话可以放心大胆一点因为白酒价格经常变动,有任何变动以实际价格为准祝大家牛年发财,牛年快乐,牛气冲天。
贵州茅台镇怀庄窖30龄酒多少钱一瓶?代理有什么政策?
谢邀。怀庄是茅台镇建厂时间比较早的一家民营企业。到酒厂参观学习过几次。但具体到某款产品的代理政策我就不是很清楚。我的建议是确有兴趣,就实地去酒厂参观考察。元老院,问道茅台镇,向一切名优酒厂学习。我们的愿景是致力于打造中国酱香型白酒文创领导品牌,我们提倡的是快乐饮酒,健康生活。希望通过努力,能够得到大家更多的关注和鼓励,谢谢!。