柠檬果酱，柠檬果酱可以用铁瓶子保存吗

装果酱的瓶子应该是干净的，干燥的，还要无水无油。我们可以找些广口玻璃瓶子，大火烧开水滚煮，或者在锅上蒸达到消毒去油的目的，然后倒置让瓶里的水分自然流出风干。准备好以后放在冰箱里面冷藏备用，需要用的时候拿出来就好了。

应该不能吧。

柠檬汁的作用是调节酸度，如本身带有酸味的水果，如山楂等，可不必再加。总量与净果肉的比例为1：4；如果本身带有酸味的水果，比例调整为1：3；

制作果酱的材料：在材料方面，除了主角水果之外，糖和柠檬也是制作果酱的重要功臣。至于配方中的柠檬汁则是将新鲜柠檬对切后以榨汁器榨出果汁，柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度，同时也可让果酱的色泽较为鲜艳。