古井贡酒的产地是哪里,洋河特曲产地是哪里

你首先要搞明白什么是特曲,什么是大曲。在最近几年洋河特曲好象开始有点火了,说实话我只喝过一次,不知是心理作用呢,是因为其它什么,觉得洋河特曲好象香气要比海之蓝浓一些,其它的都和海之蓝差不多。这样不难看出特曲包含在大曲范围内,无论特曲、头曲、二曲、三曲都可以称为大曲酒。

洋河特曲和海之蓝哪个好?

海之蓝,天之蓝,梦之蓝的品牌在若干年前就打响。海之蓝价格适中,绵柔,味甘,香浓,深受消费者青睐。在最近几年洋河特曲好象开始有点火了,说实话我只喝过一次,不知是心理作用呢,还是因为其它什么,觉得洋河特曲好象香气要比海之蓝浓一些,其它的都和海之蓝差不多。在消费者心中普遍认为还是海之蓝好,这也许是习惯吧。。

洋河特曲酒,洋河大曲酒,哪个档次更好一点?

你首先要搞明白什么是特曲,什么是大曲。这样你才知道什么样的酒好。回答这个问题之前,先说一下什么是曲酒。曲酒是用制造的酒曲发酵成的酒就是曲酒。目前酒曲有五种,分别是麦曲(主酿黄酒)、红曲(主酿黄酒的一种)、小曲(主酿米酒)麸曲(麸曲法白酒)大曲(蒸馏白酒)。可以看出大曲是酒曲的一种,原料是大麦、小麦和豌豆,以此酿的酒统称大曲酒。

大曲酒按照接酒的时间段分为三个等级。第一段出的酒称为头曲,第二段时间出的酒为二曲,最后一段时间出的酒为三曲,酒的质量会依次递减。在头曲酒中质量上乘的并且贮藏时间在三年的称为特曲,就是特别优质的头曲的意思。这样不难看出特曲包含在大曲范围内,无论特曲、头曲、二曲、三曲都可以称为大曲酒。但是在实际生活中,如果看到某名酒,名称为某某大曲,这里的大曲实际指的是头曲。

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