白酒泡杨梅怎么比例,杨梅泡酒方法比例杨梅泡酒的方法比例

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1、杨梅泡酒的主要材料是杨梅、白酒和冰糖,其比例分别是10:10:4,即杨梅1000g、白酒1000g以及冰糖400g,将主料一层杨梅一层冰糖的码放入密封的陶瓷或者玻璃容器。2、加入白酒淹没杨梅,然后密封放于避光保存即可半个月左右即可。

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3,泡杨梅酒最好的比例是多少酒放多少杨梅又要放多少呢

杨梅和酒的比例一般为4:5。杨梅酒的具体做法如下:1、将新鲜杨梅摘去叶和梗。2、把凉开水里加一大勺食盐,把杨梅放盐水里浸泡半小时,并稍稍搅拌使其溶化,慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出,用盐水泡是为了驱赶杨梅里的虫子。3、浸泡20分钟,取出杨梅,用凉白开清洗洗净。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b64543a98226cffcc2729cd2b7014a90f603ea72"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b64543a98226cffcc2729cd2b7014a90f603ea72?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b64543a98226cffcc2729cd2b7014a90f603ea72"/>4、将杨梅捞出沥干水分,晾干。方法:厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份,然后平铺在有助于通气的容器上,放置通风处彻底晾干。4、把晾干后的杨梅放在准备好的干净无水无油的密封广口玻璃瓶里面,再放入冰糖。建议按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。5、最后倒入白酒,白酒要没过杨梅1~2公分。盖上盖子,放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用。

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