店小二产地：亳州特色：酒体丰满、醇正协和企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。
安徽十大名酒怎么样？
作为白酒大省，安徽酒历史源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。下文将为您盘点颇负盛名的安徽十大白酒品牌。 古井贡酒 产地：亳州 特色：甘美醇和、回味经久 企业：安徽古井集团 古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。 迎驾贡酒 产地：霍山 特色：窖香幽雅、绵甜爽口 企业：安徽迎驾集团 迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。
迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。 宣 酒 产地：宣城 特色：小窖酿造更绵柔 企业：宣酒集团 宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。
“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。 金种子 产地：阜阳 特色：窖香浓郁、入口醇爽 企业：安徽金种子实业股份有限公司 金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。
品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。 口子窖 产地：淮北 特色：香气馥郁、窖香优雅 企业：安徽口子酒业股份有限公司 口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
高炉家酒 产地：涡阳 特色：浓头酱尾 企业：安徽双轮酒业有限责任公司 高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。
广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。 文王贡酒 产地：临泉 特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净 企业：安徽文王酿酒股份有限公司 企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。
店小二 产地：亳州 特色：酒体丰满、醇正协和 企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司 采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。
金坛子 产地：亳州 特色：清如水晶、香如幽兰 企业：安徽金口酒业有限公司 金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。 皖 酒 产地：蚌埠 特色：绵甜净爽、口味醇和 企业：安徽皖酒集团 安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
安徽有哪些知名好酒？
一、首先我们回顾一下中国国家性的五次品酒会1952年第一届全国性评酒会四大名酒：茅台、汾酒、泸州大曲、西凤。1963年第二届全国性评酒会八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤、董酒。1979年第三届全国性评酒会八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。
1984年第四届全国性评酒会十三大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒。1989年第五届全国性评酒会十七大名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河粮液、沱牌曲酒。
其中的古井贡酒就是来自安徽，第二届开始中国老八大名酒之一。二、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省,酒历史源远流长，和四川酒不分上下，民间有“西不入川，东不入皖”一说，而且在中国19家上市白酒企业中，安徽独占四家和四川平起平坐！安徽很多白酒比较低调，酒质大于名气，小缪今天列出自己心目中的安徽白酒TOP10：1、古井贡酒：安徽亳州，大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称。
2、口子窖酒：安徽淮北，中国兼香型白酒，真藏实窖，原色原香。3、金种子酒：安徽阜阳，浓香型白酒，窖香浓郁，入口醇爽。4、迎驾贡酒：安徽霍山，浓香型白酒，窖香幽雅，绵甜爽口。5、宣酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，绵柔醇厚，余味悠长。6：高炉家酒：安徽亳州，浓香型白酒，浓头酱尾，回味和谐。7：皖酒：安徽蚌埠，浓香型白酒，绵甜净爽，口味醇和。
8：文王贡酒：安徽阜阳，浓香型白酒，淳正丰厚，绵甜爽净。9：金坛子酒：安徽亳州，浓香型白酒，清如水晶，香如幽兰。10：店小二酒：安徽亳州，浓香型白酒，酒体丰满，醇正协和。除此之外，还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。三、全国那么多知名白酒都来自哪里1、茅台酒：贵州遵义2、汾酒：山西汾阳3、泸州老窖：四川泸州4、西凤：陕西宝鸡5、五粮液:四川宜宾6、剑南春：四川绵竹7、董酒：贵州遵义8、洋河大曲：江苏泗阳9：全兴大曲：四川成都10、双沟大曲：江苏泗洪11、特制黄鹤楼：湖北武汉12、郎酒：四川泸州13、武陵：湖南武陵14、宝丰：河南宝丰15、宋河粮液：河南宋河16、沱牌曲酒：四川沱牌17、杜康：陕西白水、河南汝阳（还在争）18、稻花香：湖北宜昌19、小糊涂仙：贵州仁怀20、竹叶青：山西汾阳21、伊犁酒：新疆新源22、四特酒:江西樟树23、酒鬼酒：湖南吉首24、雁峰酒：湖南衡阳25、泰山特曲：山东曲阜26、二锅头酒：中国北京27、老白干酒：河北衡水28、金六福酒：湖南长沙29、河套王酒：内蒙古河套30、李渡酒：江西南昌31、景阳冈酒：山东阳谷32、张弓酒：河南商丘33、孔府家酒：山东曲阜34、水井坊酒：四川成都35、北大仓酒：黑龙江齐齐哈尔36、汤沟特曲：江苏灌南37、刘伶醉酒：河北保定38、太白酒：陕西眉县各省可能还有好的白酒，小肉只知道这些，感谢大家阅读。
古代饭店上菜的都叫小二吗？为什么？
说起店小二应该我们脑中都会出现这么一个场景，一个饭官茶社或者酒楼中忙里忙外招呼客人的小厮，他们基本上都是头戴小帽，一身布衣。很多人都好奇古代饭店上菜的是不是都叫小二，他们为什么被称作小二呢，不会是看不起他们吧？其实我们都存在一个误区，小二并没有看不起他们的意思，而是一个对于他们的尊称，一个饭店肯定是掌柜的最大，服务人员被称之位跑堂。
古代客官去一家饭店吃饭必定在当时属于那种富足之人，一般都讲究排场，倘若一个饭店没有了小二清理桌面，自然桌子上会杂乱不堪，也会让这些客观面子上过不起。古代既然是去饭店吃饭的人家自然是比较讲究的人，除了菜品的美味外还要享受服务，倘若我们对于服务人员不恭敬的话，势必要吃上不小的暗亏，所以当时的人们都是称店家为掌柜，服务人员为跑堂，后厨掌厨厨师为师傅，为了就是能吃上一顿放心的饭菜。
通过以上我们知道小二是跑堂的意思，其实古代开始称呼饭店上菜的服务人员为跑堂，后来由于有一位叫王示的跑堂，由于自己识字不多，经常把自己的名字给写的太过分开，王示就变成王二小，此后但凡经常来这家店里吃饭的客观都会喊其为王二小，久而久之很多人认为王二小太过难听，就变成王小二，慢慢的小二之名也就传了出去，后来饭店茶楼的服务人员都被称之为店小二。
当然以上只不过是一个民间传说故事，个人认为还不是直接称呼饭店上菜的服务人员为小二的原因。应该还于饭菜有关系，古代饭店厨师一般做饭菜都会在快熟之时试吃一下，以便于感觉饭菜的生熟和味道，饭店上菜的人也许也会吃上那么一口两口，厨师为第一口，上菜人为第二口，第二口肯定不敢大吃特吃，只能吃上那么一小口，慢慢的也就被人称为店小二，也就是他们吃第二小口。
还有就是去饭店吃饭的人如果得罪了这个店家的上菜人员，肯定会被各种为难，甚至出现报复行为，可以说自己吃的饭菜好坏完全取决于厨师和上菜人员，得罪厨师肯定自己难以吃上可口的饭菜，得罪上菜之人也是如此。就如同古代人乘船一样，得罪了船夫自己恐怕有性命之危，得罪饭店上菜之人也是难以招架，所以就慢慢形成了船老大，店小二的称呼。
安徽最出名的白酒，您知道有哪些品牌吗？
安徽十大白酒品牌推荐安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作为白酒大省,酒历史源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。其中最出名的是古井贡酒。1、古井贡酒产地：亳州特色：甘美醇和、回味经久企业：安徽古井集团古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。2、迎驾贡酒产地：霍山特色：窖香幽雅、绵甜爽口企业：安徽迎驾集团迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。
迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。3、宣 酒产地：宣城特色：小窖酿造更绵柔企业：宣酒集团宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。
“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。4、金种子产地：阜阳特色：窖香浓郁、入口醇爽企业：安徽金种子实业股份有限公司金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。
品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。5、口子窖产地：淮北特色：香气馥郁、窖香优雅企业：安徽口子酒业股份有限公司口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
6、高炉家酒产地：涡阳特色：浓头酱尾企业：安徽双轮酒业有限责任公司高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。
2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。7、文王贡酒产地：临泉特色：入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净企业：安徽文王酿酒股份有限公司企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。
8、店小二产地：亳州特色：酒体丰满、醇正协和企业：安徽井中集团店小二酿酒有限公司采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。9、金坛子产地：亳州特色：清如水晶、香如幽兰企业：安徽金口酒业有限公司金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。
10、皖 酒产地：蚌埠特色：绵甜净爽、口味醇和企业：安徽皖酒集团安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
