收藏丨一篇读懂雪莉酒,雪莉酒来自哪个国家

回到主题,在国外酒吧喝什么酒?不同国家有各自的名酒,比如我们国家的茅台酒、五粮液郎酒等在世界享誉盛名。产地有:法国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家。我是根哥,国家认证高级鉴定师,专注少喝酒,喝好酒!。旧世界红酒主要是法国、德国、意大利等酿酒历史悠久的欧洲国家。

国外酒吧喝什么酒?

谢谢邀请,在国外酒吧喝什么酒呢?俗话说入乡随俗,去到不同的国家除了领略当地的风土人情,对酒友们而言自然少不了品味当地的名酒。回到主题,在国外酒吧喝什么酒?不同国家有各自的名酒,比如我们国家的茅台酒、五粮液、郎酒等在世界享誉盛名。相应的国外也有很多世界有名的好酒,下面为大家简单介绍几种。鸡尾酒首先和大家介绍的是全球通用的鸡尾酒,鸡尾酒在很多国家都深受欢迎,各国常见的鸡尾酒差别不大!鸡尾酒的口感少甜味且酒精浓度不高,很适合不经常喝酒、酒量较小的朋友不用担心喝醉。

麦芽酒第二种就是种类繁多的麦芽酒,对英国有所了解的朋友或许知道,在英国乡村风景和麦芽酒是两大特色。麦芽酒是英国酒吧常见的一种酒,主要以水酵母、啤酒花、麦芽等经过特殊的工艺发酵而成,口感清爽酒精度也不是很高,适合大众的口味。比如Stout(口味浓烈),其中最有名气的一款Guiness更是风靡全球,风味十分独特入口丝滑还可以混合咖啡奶酒Kahlua一起喝。

伏特加俄罗斯的伏特加酒相信大家早已耳熟能详了,伏特加酒以谷物、马铃薯等为原料,先蒸馏制成酒精然后再淡化至40°到60°左右,后经过活性炭过滤,入口没有白酒的辛辣也没有啤酒的甘甜,清淡中带着烈焰般的刺激,独具特色。威士忌威士忌也是一款独具特色的酒类产品,气味焦香、色泽棕黄带红,有一定的烟熏味。喝威士忌点酒的时候要说清楚喝法,如我要Straight(直接饮用)意为不加水和冰。

龙舌兰龙舌兰也是享誉全球的一款名酒,产自墨西哥被称为墨西哥的“国酒”和“灵魂”属于蒸馏酒一类。在墨西哥龙舌兰的喝法也十分有趣,堪称双绝。感兴趣的朋友可以去了解一下!以上是为各位酒友总结的一些常见酒,去国外酒吧可以试着点一两款!当然,饮酒虽好可不要贪杯哦。我是根哥,国家认证高级鉴定师,专注少喝酒,喝好酒!。

为什么说威士忌中雪莉桶最适合陈年?

橡木桶的类型对于雪莉桶来说没有最合适之说,只是风格不同而已。而且没有真正的陈年雪莉酒桶给到你的。雪莉桶是苏格威士忌酒的传统最早的威士忌酒和我们白酒差不多的,本来是透明无色的,因为存放和运输全是在橡木桶的缘故,因而从橡木桶上吸取了颜色和味道,成就了今天的威士忌酒,而将威士忌放在雪莉桶陈年,其实是一种无奈。

故事是这样的,酒在很多国家里,都是国家控制的,一个是税收,一个是保证粮食的数量,以免过多的粮食变成酒精。在苏格兰17世纪末的时候,苏格兰政府对威士忌生产苛以重税,生产者只好转入地下,跑到一些山里去偷偷酿制威士忌,也就造就了今天的“高地威士忌酒”。将生产出来的威士忌酒装进西班牙雪莉桶中作为掩饰,逃避税务人员的检查。

却没想雪莉桶带来了不一样的风格,酒液变成漂亮的琥珀色,还融入了雪莉酒的风味,口感变得更加香醇。就这样雪莉桶和苏格兰威士忌酒成了几百年的搭档。2000年左右,西班牙人不满意了,我们的国酒你们不买,专门买我们的酒桶。结果西班牙通过了法案,要求所有的雪莉酒必须在西班牙境内进行装瓶。至此,雪莉桶大规模运抵英国时代终结了。

其实当下还是波本威士忌酒桶的天下波本桶:因为美国相关法规规定,美国波本威士忌是以玉米等谷物为主要原材料,必须使用全新的、第一次使用的美国白橡木桶进行陈年。虽然美国人地大物博,可是那么多使用过的波本桶怎么办呢?总得找个接盘侠吧,苏格兰人来了,一个是雪莉桶量少,二个是价格比波本桶高很多,如是雪莉桶少了,却造就了如今苏格兰威士忌中最大宗的风格:波本桶风格威士忌。

不同橡木桶的类型对于威士忌来说只是不同风格在波本桶中陈年的威士忌,呈现出淡的金黄色;在雪莉桶中陈年的威士忌,则呈现较深的琥珀色。一般而言,在波本桶陈年的威士忌会明显带有:蜂蜜、杏仁、椰子、花香、软糖、坚果、香草、焦糖、奶油以及橡木等香气,而不会出现果香,因为它没有装过葡萄酒嘛。而雪莉酒(是葡萄酒的一种)桶能表现出浓郁而甘甜,且又带着果香的美好滋味;像是杏桃、无花果、葡萄乾,还有馥郁的香料气息。

其实现在很多酒厂都会生产多种风格的威士忌酒,而不是只局限单一的风格。似乎雪莉桶相较于波特桶之类确实主流很多只是视乎,因为雪莉桶是传统,波本桶也经历几百年,现在雪莉桶的回归也只是风格的保留和探索。更多的是因为雪莉酒的香甜口感、果香和深的颜色浓郁的酒体,更符合国人的口感。所以酒商们就投其所好了,大量的雪莉桶风格涌入我们的市场。

让你视乎只看到雪莉是主流了。另外你喝的不是真的雪莉酒桶波本桶一定是陈年波本威士忌酒的,而雪莉桶它不是陈年雪莉的。真正陈年雪莉酒的桶,基本是不会流入市场,是因为这个东西越老越好。雪莉酒在橡木桶中陈年,却不是一个一个桶独立的,而是把这些木桶按照特殊的方式被编排成了索莱拉系统,其特点在于”部分勾兑”:索莱拉系统中的木桶被分成组(这种组叫做criaderas 或者 nurseries),而同组的桶的酒龄是一样的。

当要装瓶时,先从最下层最老的木桶中取出酒液,然后再从最年轻的木桶中向下一层灌入酒液,每层依次如此。也就是说,索莱拉中的所有酒在陈年的同时,也在被调和。西班牙法律规定每次最多只能从桶中取出其三分之一的酒液,所以所有的桶都不会被倒空。而这些橡木桶形成了一个自己的生态系统,越老越是宝贝。不是酒厂破产,打死也不会卖这个桶的。

哪些国家生产朗姆酒,伏特加,红酒,白兰地,威士忌和气泡酒?

很高兴回答你的问题。结合我的经验判断。朗姆酒:主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海国家,其中以牙买加、古巴出产的朗姆酒最具盛名。伏特加:是俄语水的意思,在俄罗斯、芬兰、捷克、波兰等北欧和东欧国家生产比较多。现在美国也有生产。

它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体。伏特加是世界八大基酒之一,是调制鸡尾酒使用的主要基酒。法国灰雁不错!红酒:现在分为新世界红酒和旧世界红酒。旧世界红酒主要是法国、德国、意大利等酿酒历史悠久的欧洲国家。新世界红酒指的是澳大利亚、美国、新西兰、南非、智利等等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家,红酒我喜欢新世界的澳洲和智利红酒性价比高口感清新。

不像法国的红酒层次太多好的也不是咋们老百姓能喝起的!澳洲的奔富酒庄的酒不错!白兰地:白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地。产地有:法国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家。我喜欢法国的干邑地区生产的白兰地拥有四大金刚:轩尼诗马爹利人头马和拿破仑。

威士忌:最早的产地是爱尔兰。目前世界上哪都有产。前几天看报道咋们中国青岛、内蒙,也要生产威士忌!威士忌产量前5排行国:苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本。要喝还得喝苏格兰的。日本的太贵。帝摩不错!有钱的喝18年的!像我这种没钱的只能和12年的!起泡酒:5大产区。法国香槟产区、意大利威尼托产区、皮埃蒙特产区、西班牙加泰罗尼亚产区、德国中部莱茵产区。

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