1，肥牛怎么烤
先把肥牛用蒜末、姜末、十三香、洋葱末、鸡蛋清、酱油、盐、味精稍腌制一下，味道更好
八卦岭8街宏达商场对面有一家烤肥牛，味道不错，价格公道。
2，自己家怎么烤肥牛啊
作烤牛肉的过程其实很简单。锡纸铺好按在烤盘里，倒点色拉油，切两片洋葱，拍点蒜，切点白蘑菇丁，然后就是用水把冻肥牛片化了，再把血水控控，浇点老抽腌下，然后平铺在洋葱上面，浇上好宝贝“大喜大”烤肉酱，当然要拌拌匀，然后把锡纸折上把肉包好，把烤盘放进烤箱加温。大约8-10分钟的样子（不放心可以随时打开翻翻牛肉），打开包，又香又嫩的吉野家牛肉饭式的烤肥牛就变出来了。把它浇在米饭上或者再配点焯过的西兰花。
先把肥牛用蒜末、姜末、十三香、洋葱末、鸡蛋清、酱油、盐、味精稍腌制一下，味道更好
