所以我觉得酒友们要订制白酒，得找农村乡下的酿酒作坊。所谓订制白酒，我认为对于酒友们来说首要保证的肯定是质量，也就是说酒质要好。茅台王子系列酒其次选择浓香型白酒，浓香型白酒是市场上受众最多最广的一款酒。现在市场上的酒企都有自己一整套的生产销售程序，你如果是想订制个一百几十斤，别人根本不会理你。
哪里可以订制白酒？
所谓订制白酒，我认为对于酒友们来说首要保证的肯定是质量，也就是说酒质要好。但是现在市场上的酒企都有自己一整套的生产销售程序，你如果是想订制个一百几十斤，别人根本不会理你。所以我觉得酒友们要订制白酒，还得找农村乡下的酿酒作坊。如果有可靠的渠道的话，农村乡下是可以找到真正酿造纯粮食酒的地方的。你可以一个人或者几个朋友一起包圆一个作坊，或者包几次取酒，然后你自己回去贮藏或者拜托作坊给你封存陈酿。
当然这样做的一个前提就是，你得有可靠的渠道，因为现在也有很多作坊酿的酒不行，更有掺假的行为。至于怎么考察一个作坊是否合适订酒，我觉得大家可以从这几个方面观察。一个是作坊周边的生态环境，都说好山好水出好酒，这不是玩笑话。二个是观察作坊里的环境，脏乱差的你就想想能不能做出好酒，这通常能看出师傅做酒度的态度，一个没有态度的酿酒师酿不出好酒。
山东市场哪款白酒卖的比较好呢？
资深酒友大宝哥借着酒劲激情作答。作为一个酒友但是不卖酒，只能根据所能接触到的情况推断一下。山东作为白酒消费大省，自然是全国性白酒品牌的必争之地，排在全国前列的品牌销量自然不低，茅台五粮液泸州老窖牛栏山老村长是喝的比较多的，洋河古井贡郎酒剑南春水井坊今世缘这些量也很大，但是比例就比较小了，汾酒西凤杜康今缘春四特金种子口子窖这些在地级市能见到但是渗透力不高，江小白之类的文艺酒劲酒宁夏红等保健酒忽略不计，老白干红星等以大桶酒为主，反正我身边没见有人喝。
山东同时是白酒生产大省，但是能通吃全省的品牌却没有（更不要说全国了）。每个地级市都有自己的地头蛇品牌，我本人喝过的有济南百脉泉，青岛琅琊台，潍坊景芝，菏泽花冠，德州禹王亭，济宁孔府家，老家泰安的泰山，现居临沂的兰陵温和贵人道，感觉没有一个算得上真正的好喝。与同价位川贵酒相去甚远。白酒实在太多了，难免挂一漏万，恳请大家批评指正。
酒是中国文化的一部分，你最喜欢哪一款白酒，为什么？
谢邀，无论是喝酒还是品酒，对清香型酒还是有好感的，特别是对山西杏花村的汾酒情有独钟。汾酒具有悠久的历史，更具有历史文化特色，每当见到汾酒，情不自禁的想到借间酒家何处有，牧童遥指杏花村的诗句。汾酒工艺独特，用小麦，大麦，豌豆为制曲原料，制成低温大曲做糖化发酵剂，用高粱为原料，地缸发酵，清蒸混入的传统工艺，工艺卫生要求严格。
为什么一些农村人有钱也情愿意喝散装酒，不愿意喝瓶装酒？
在农村很多人都是喝酒的，以前农民喝酒是因为没什么肉吃，那只能够喝点小酒了，在农村就有一个说法，能够喝酒的话力气都会大一些，那样更有利于干活，所以农民都会跑点小酒的，只不过现在一些农村人也有钱了，为何还愿意喝散酒，不愿意喝瓶装酒呢。为什么一些农村人有钱也情愿意喝散酒，不愿意喝瓶装酒？要说原因老农认为还是挺多的，不知道大家觉得老农说得对不对。
1、习惯喝散酒，也想省点钱首先还是现在的农民习惯喝散酒，就比如说老农所在的村里就有不少都种植沙糖桔赚钱了，平时看他们还是天天喝着几块钱一斤的散酒而已。要说原因还是喝习惯了，同时也是为了省点钱，要知道瓶装酒动不动就是几十块一瓶的，而散酒几块钱一斤，有钱了也还是保留着节省的习惯。2、感觉还是农村米酒味道更好再者还是因为农村的米酒味道更好，就像城里人喝不习惯米酒，而农民喝不习惯瓶装酒一样，很多农民有钱也不愿意买瓶装酒，就是因为味道不喜欢，还是喜欢农村的米酒，味道很特别，还是非常不错的。
想定制比较靠谱的酱香型白酒，有什么好的推荐？一定要茅台镇吗？为什么？
是的，酱香酒，虽然很多地方都有，但也只有茅台镇的最正宗，哪怕工艺、原料一样，口感都不同。这源于茅台镇得天独厚的自然条件:一、紫砂页岩茅台镇的地质结构为特殊的紫砂页岩,十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中的有益成分。其地质地貌构造，主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩，形成时间已超过7000万年。紫色砂岩由砂岩夹粘士岩组成,上部紫红的砂质土岩，局部含赤铁矿和稀少的磷铁矿结构。
受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右，酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高，有良好的渗透性，地下水和地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，形成纯洁、香甜、可口的优质泉水。二、气候独特茅台镇所处地带东暖夏热，雨水少，年均气温在17.4度，炎热季节持续半年以上。
想存酒等到孩子结婚的时候喝（大约15年），有哪些瓶装和散装白酒值得推荐？
你的想法很超前，现在确实有很多人，在孩子很小的时候就开始存酒，留着等孩子长大了，结婚时当婚宴用酒，但是像你这样存十五年的不多。笔者就存有三十多箱茅台王子酒，当以后的婚宴用酒，现在已经有五年了，只喝了两箱，每年喝两瓶看看酒质的变化。以前，我的文章曾介绍过，一位朋友孩子刚上七年级，就买了五十箱酒，说是留着孩子结婚使用，结果三年过去了，忍不住喝了十几箱，好在后来都不上了。
既然现在你想给孩子存酒结婚用，应该慎重选择白酒，我个人观点散装白酒就不要考虑了。重点选择200元左右瓶装白酒。假如你真能存到十五年，15年的光阴入酒，漫长岁月的变化，酒在瓶中的逐年沉淀，时光就像一个魔术师，使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远。到那时，你存的白酒绝对是名副其实的老酒，在老酒圈有这样一种说法，存十年就可以称为老酒了。
当一瓶瓶醇香甜美的老酒呈现在你面前，犹如一瓶瓶液体黄金，你还真不一定舍用了。近几年“茅台热”“酱香热”席卷全国大地，酱香型白酒越来越受好酒人士的喜欢。我强烈建议你首选买酱香型白酒，酱香型白酒有度数高，易储存，越存越香的特点。你可以入手茅台王子系列酒，普王、金色王子、酱色王子、酱香经典王子酒。还可以选择金质习酒、习酒印象贵州、习酒印象遵义、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒青花、武陵飘香酒、郎牌郎酒等等。
茅台王子系列酒其次选择浓香型白酒，浓香型白酒是市场上受众最多最广的一款酒。你可以选择五粮液中的五粮特曲、五粮醇红装50度、五粮醇银装50度、洋河蓝色经典海之蓝52度、牛栏山二锅头52度百年（三牛）等等。五粮特曲最后其他香型的白酒也可以考虑，如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云边、特香型四特酒、药香型董酒等等。
酒鬼酒这些酒都是享誉全国的大品牌，质量值得信赖。最后特别特别提醒，购买白酒的渠道很重要，宁愿贵一点也不要贪图便宜，买渠道不明的白酒。你想想看，当你十五年后打开是假酒，将是多么的失落。你可以到当地比较靠谱的糖酒公司，大型超市，也可以在某宝某东的白酒旗舰店购买，最好做活动的时候购买，有时价位相差很大。最后白酒买入后，最好放在干燥避光的地方，平时存放白酒时，尽量不要随意搬动它们，因为频繁搬动会使酒分子活动加剧，不利于自然老熟，还容易破坏外包装，影响美观，让它们安安静静呆在那里就可以了。
