沙朗，沙郎是什么意思

沙朗牛排：也译作西冷，英文sirloin。是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人。但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。

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沙朗小学创办于1950年9月，原名沙朗民校，至今已近六十年了，学校地处广东省阳春市松柏镇西北面，在沙朗岑洞，跑镇政府约五千米。服务于11个自然村，人口1726人；校园占地面积8000平方米，生均占地面积为41.2平方米，学校建筑面积1230平方米，生均校舍面积是6.3平方米。校园内种满了花草树木，有一个1500平方米的运动场，一个水泥篮球场，校道已全部硬底化，建有一个化粪池式的较标准的大便处和小便处，“四室一场”已达国家二类标准要求，学校是一个环境幽雅，四季常青，花香醉人的美丽校园，学校曾被评为“广东省美丽校园”。