羊小排，香烤羊小排怎么做

香烤羊小排的做法 羊肉切块，洗干净烤盘铺上锡纸，洋葱打底，放入羊肉，根据自己的口味加入调味料，腌制一个小时。腌制好了后，在羊肉上铺一层洋葱，撒上黑胡椒颗粒。烤箱预热，220°，10分钟放入烤箱，220°，40分钟烤到20分钟的时候，拿出来，羊排翻面烤制的时候，整个家里都会有洋葱和羊油的香味40分钟，出炉，搞定

红烧原料：羊排、盐、鸡精、白胡椒、洋葱、青辣椒、葱段、姜蒜、花椒大料。做法：1、羊排切成骨牌快，用盐、鸡精、白胡椒抓匀腌制1小时左右；2、洋葱、青辣椒切块备用；葱段、姜蒜切片；花椒大料适量。3、锅里倒油，微火，放4勺左右白糖，慢慢的不停搅动，待白糖变色融化起细小的白泡时放花椒大料葱姜蒜爆炒出香味；4、倒入腌制好的羊排翻炒，羊排上色后继续翻炒2-3分钟后放入洋葱继续煸炒，放盐。5、倒入开水，开水要没过羊排。大火开后改小火慢炖，炖10分钟左右，放入青辣椒；大火收汁撒香菜即可。

材料1.羊小排600公克，绿花椰菜30公克，2.黄椒丁50公克，蒜片少许，葱花少许，辣椒片少许，1.五香粉1/3小匙，咖哩粉10公克，苏打粉10公克，太白粉10公克，沙茶酱10公克，玫瑰红酒1大匙，2.梅林酱100公克，酱油1大匙，米酒2大匙，鸡粉1/4小匙，红萝卜丁50公克，西洋芹丁50公克，苏打粉1小匙，蒜头丁50公克，洋葱丁50公克，鸡粉1/4小匙折叠编辑本段做法1.将所有腌料放入果汁机打成汁，再将羊小排放入腌汁中腌约30分钟备用。2.将绿花椰菜放入滚水中烫熟，捞起沥干，放入盘中铺平备用。3.将腌妥的羊小排与调味料1混拌均匀后，放入180℃的油锅，以中火炸约2分钟，捞起沥油备用。4.热1小匙油，先爆香材料2，再加入调味料2、炸好的羊小排，快速拌炒均匀后，置于绿花椰菜上即可。