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□陈贻赐 古人云：喝酒伤身。但酒喝适量的时候很可爱。当今社会经济高速发展，人们心情浮躁，转轨时期错综复杂的人际关系，各种应酬场合很需要喝点酒，喜庆筵席、亲朋往来、逢年过节，适量喝酒助兴，增添喜庆气氛。 酒是情感交流媒介，饭局上喝点酒，推杯换盏，酒酣耳热时，情感升华。谈判喝些酒也是合适的，杯酒下肚，交流感情，谈妥工作。追求女孩子，开启一瓶红酒，醇香的美酒加上优雅的音乐跳跃的烛光，酒不醉人人自醉！酒是一种文化，我们就要喝出文化的味道，既是礼仪之邦的传人，我们就拿出礼仪的样子面对世界。 朋友间交际少不了酒，久违的朋友自不必说，谈风雨、谈往事，再平淡的话题也因这杯酒而饶有兴致，纵是素昧平生的来客，也因了一杯薄酒而尽释彼此间的拘束。一杯酒下肚，彼此间话多了，情也稠了，谈文学、谈人生、谈事业。夜，因此而变得温馨。大大小小的笑声，从酒杯泼溅而出，于是整个夜晚染上了淡淡的酒香，那份情致，不喝酒的人是难以领会那种气氛，那种浓浓友情的。 若有闲愁，压力与烦恼，不妨小酌，笔者实践过：风雨之夕，灯下独坐，可以感受到人生苦涩、世态炎凉，更多的会感受到一种沁人心脾的快意，释放一种豪爽，会将烦恼甩掉，会将亲情、友情、爱情一并托付于酒而饮下，这是一个男人对生命所给予的责任的认同，是对于生活中诸多不幸的包容，可以将一切的一切溶于酒而一饮而尽，将苦水留给自己，将微笑留给别人。这时握紧酒杯，听冷雨敲窗，会有一种热辣辣的情怀，一种酥麻麻的感觉从心头升起，你会觉得，小小的酒杯里容纳的是万种情感，任由你慢慢回味，细细品尝风雨人生…… 喝酒需择酒伴，不能选择“酒鬼”和“醉鬼”。最佳酒伴有两种：一为善说者，并且知识面广，见识多，若无下酒物，听他恣意长谈，妙语连珠，自可把他的话用来下酒；另为寡言者，如胸中郁积过多，杯酒下肚，我尽可向他倾诉，把胸中的苦闷尽情宣泄。酒逢知己千杯少时，纵然只是把盏默默对视，也就够了。 人到不惑之年，喝酒有时不要伴，夕阳西下，举杯红酒，对着落日慢慢品孩长粉短莠的疯痊弗花酌，似在等待落日沉入酒杯，蓝天映衬着身影，回味着一段极不平常的人生历程，心也就会隐隐约约地悸动，酸甜苦辣的往事供我细细咀嚼品味，萌发一段凄艳而美丽的故事……

酒伴 酒友。 唐 孟浩然 《寒夜张明府宅宴》诗：“列筵邀酒伴，刻烛限诗成。” 明 马中锡 《简李汝弼侍御》：“日将三丈始起，科头未及理发，而酒伴已候门矣。” 清 曹寅《闻杜渔村述方逸巢近况即和膝斋诗奉柬》：“城南诸酒伴，无复醉冠钗。”