宇治抹茶，什么是京都宇治抹茶

宇治抹茶是日本宇治抹茶株式会社及其子公司旗下的一个抹茶类品牌。如果你说的不是这个牌子的话，那就是说的京都宇治地区出产的抹茶，宇治是一个地名，宇治茶意思你就可以理解成跟西湖龙井 云南普洱一个意思。

这种抹茶是用京都宇治地区传承的特殊制茶手法烘制而且，是日本的三大名茶之一。像KS抹茶面膜，250g一罐，可以用好久。

就是比较有名的绿茶而已，功效参考龙井茶。

宇治抹茶的泡法：1、先用开水烫过碗和茶筅，后用勺子挖出2克抹茶2、把2克抹茶放入茶碗里，用几滴冷水调膏3、搅拌成浆糊状，然后加入60CC开水4、茶筅贴着碗底，刷出泡沫来，多刷一会，泡沫丰富。注意：要用真正的石磨抹茶，普通的绿茶粉因为比较粗，吃到嘴里有颗粒感，不容易起泡沫，并且容易沉淀。资料扩展一、什么是宇治抹茶1、你会注意到宇治抹茶的第一件事是它的美妙香气。非常芳香！2、宇治抹茶种植者的产量极小，目前仅向当地市场供应此等级，因此供应极为有限。由于空间有限以及用于宇治抹茶的茶树的年龄，宇治抹茶种植者将永远无法增加他的产量。3、购买宇治抹茶的日本典型顾客是茶道教师 - 因为他们知道宇治抹茶是最好的抹茶。4、在种植宇治抹茶的宇治地区，种植者是众所周知的，并且已经写了一本关于种植宇治抹茶（从中获得抹茶的茶叶）艺术的书。从农业部获得了许多奖项。5、宇治抹茶的味道非常独特，没有这个等级的竞争 - 这是一个鉴赏家的级别抹茶。 ①　宇治是第一个在日本以外的地方携带宇治抹茶的人。②　宇治抹茶比普通的抹茶更甜，更温和。③　因为使用两倍量的抹茶粉来制造更浓稠的稠度，所以需要更温和，更少苦味的产品，这通常来自至少30年的植物。④　虽然你可以以正常的“薄”方式酿造厚厚的抹茶，但事实并非如此，并且真的很少有宇治抹茶，人们可以做出真正的思维风格抹茶。然而，宇治抹茶就是其中之一。参考资料：搜狗百科-宁治抹茶

用2克抹茶加上60CC的开水，用茶筅刷点，便会出现白色的泡沫，非常好喝，如果加上一些牛奶，自然更加滑爽，不过茶道上是喝纯抹茶。注意要用真正的石磨抹茶，普通的绿茶粉因为比较粗，吃到嘴里有颗粒感，不容易起泡沫，并且容易沉淀。建议可以在城市超市买到宇治抹茶的石磨抹茶，淘宝上也有，不过要小心很多冒牌的。

有点泡沫,150ML相当于一个纸杯的五分之三 ,不过原味的抹茶口感没有加奶的好，会有股一种腥味。