水果酒的制作方法，水果酒怎么做有人知道吗

把葡萄装进玻璃缸里，倒入白糖，盖上盖子，过了一个星期香甜味美的葡萄酒就成了——不用加酵母也可以。 如果说原料是野的葡萄就更好。

用料主料糯米100g香蕉一根橙子一个辅料酒曲5g水果酒酿醪糟的做法1.糯米是必不可少的。2.再来一点香蕉和橙子，水果是我最爱3.超市里买的东吴甜酒曲，就用它了，看它的风味如何。4.碾碎是必须的。5.把香蕉投入到冷却的糯米饭中。6.将香蕉和米饭搅拌均匀。7.再来一点橙汁，补充点维生素，顺便防止香蕉变色。8.洒上甜酒曲，没有发酵的引子那是不行的。9.中间掏个小洞。10.放在米酒发酵机中，让它静静的发酵吧。烹饪技巧1、香蕉容易氧化变色，所以做出来的酒酿颜色会带一点灰色，品相稍欠缺了点。2、水果的味道还是很浓的，放在冰箱冷藏后直接食用，其实味道是杠杠滴。

酒酿水果饭 材料: 黑糯米50公克，薏仁30公克，酒酿20公克，芒果丁10公克，香蕉丁10公克，柳橙丁10公克，辣椒酱5公克，米酒10㏄，盐少许，绵白细糖少许 做法:1.黑糯米、薏仁分别蒸熟，一起拌匀后盛盘备用。2.热锅，放入和辣椒酱、米酒拌匀，用大火将多余的酒精烧除至冒出的火焰消失，加盐和绵白细糖煮开，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮开后，淋在作法1的饭上拌匀即可。

1.准备好酒酿备用。2.火龙果和黑布林都切丁备用。3.锅置火上，烧适量水，水沸腾后加入酒酿。4.再倒入黑布林。5.最后倒入火龙果。6.盛出食用。