1，佐餐酒的介绍
佐餐酒，是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝饭后酒的习俗，饭后酒的种类主要是：白兰地和利口酒(liqueur) 。利口酒也是一种烈性酒，但其风味是由加入的香料决定的。制作方法主要有两种。一种是将风味料浸泡在烈性酒中，另一种方法是加入香料后进行蒸馏。都要加入糖浆作为甜味剂。故利口酒都是甜酒。
2，佐餐酒到底是什么只要是吃饭时喝的葡萄酒都叫佐餐酒吗
楼主所说的佐餐酒原料应该是红酒。加入白酒或者雪碧之类佐以用餐。大部分是西餐厅有。佐餐酒分餐前酒和餐后酒。在用餐前饮用的是开胃酒。
佐餐酒,是在进餐时饮的酒,常用葡萄酒。
说白了就是清淡的干红，适合用餐的时候引用
正常的进口红葡萄酒和白葡萄酒喝的时候是不加任何东西的，不过大部分中国人在喝国产红酒的时候都喜欢加雪碧或者冰块，至少我喝的时候我是什么都不加的，因为我们公司就是做进口红酒的，那样喝影响口感的，真的，餐桌酒无非就是年份比较新，而且适宜喝个新鲜的那种，像法国的VDP都是餐桌酒，还有很多例如智力的他们不叫餐桌酒，但是基本上全部都是喝越新的年份越好，因为那样果香很新鲜，口感发挥的很好，美国的也一样，我接触到的新世界的酒都适宜做为餐桌酒来喝，当然并不是说一定要吃饭的时候才可以喝，没事饭后闲暇的时候也可以喝上一小杯也不错。
日常饮用的对人没有负担的葡萄酒都属于佐餐酒，佐餐酒不一定很贵但是一定是非常易饮的
