海伦斯，海伦斯豆干做法

主料豆干300g辅料油适量盐适量八角适量桂皮适量茴香适量花椒适量干辣椒适量香叶适量姜适量蒜适量葱适量豆瓣酱1小勺老抽1小勺步骤1.准备的配料有：八角，桂皮，香叶，茴香，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱2.准备的主料有：豆干250g3.首先先把豆腐放入水中冲洗干净4.把豆干改刀切成三角状5.把所有的配料放入砂锅中6.到入两碗清水7.加入一小勺生抽，半勺食用油8.开中火把水烧开后盖上盖继续煮10分钟9.煮到10分钟香味出来后倒入豆腐干10.加入半勺盐调味，再继续盖上盖子调中火煮10分钟11.最后把豆干连同汤汁倒入炒锅中，大火收汁即可12.出锅的时候撒上小葱辣椒粉孜然粉即可

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海伦·斯泰纳·瑞斯Helen Steiner Rice (1900 - 1981)是一位美国诗人，她的作品大多是一些宗教诗歌和鼓舞人心的诗。 海伦1900年5月19日生于俄亥俄州洛雷恩。父亲是一个铁路工人，1918年死于流感病疫。她开始为公共事业工作并顺利地成为广告经理，这对当时的女性来说在非常罕见。她还成为俄亥俄州女子电光协会的公共关系委员会主席，并积极为女性权利和改善工作环境而活动。 1929年，海伦和代顿市的一个银行副行长富兰克林·瑞斯结婚。同年十月的股市崩溃中，富兰克林事情了他的工作和投资，从此一蹶不振，最后在1932年自杀了。 海伦成为成功的商业女性和演讲者，在为一间著名的贺卡公司写诗时被发现了她最突出的才能。她的诗在1960年代在劳伦斯·威尔克的电视节目中诗歌部分被朗读后受到广泛关注。 她的诗歌一直很受欢迎，她的书经过多次再版后仍然保持稳定热销。海伦被成为是“美国人喜爱的心灵诗歌的桂冠诗人”。她关于心灵诗歌的书迄今已经销售了将近700万本，在过去的五十年中安慰和鼓励了无数的读者。她对上帝的强烈信念以及她对深层感受的表达能力使她的诗歌具有无尽的魅力。对于数百万海伦诗歌的读者来说，海伦就是上帝存在在人类生活中的活生生的证据。 她于1981年逝世，葬于俄亥俄洛雷恩的榆树公墓。