如何鉴定散装老白酒，怎样鉴别散白酒的度数

一般不会对散酒度数去研究，直接通过酒精计测量即可。购买的与销售的需要存在信任度，若这一点没有，就完了。另外，回去自己测量酒度发现不对，可以通过质量技术监督部门进行检查，完善其违规。这个动作比较严格。

如果是鉴定口感的话找个会品酒的师傅帮你鉴定下就行，如果是想化验的话，看你检测哪些指标，一般就是几百块。

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如果是品牌老酒那联系厂商就肯定有防伪办法，如果是家里酿造的鉴别质量，主要通过看、嗅、尝等方法进行感观鉴定。通常情况下，质量较好的老酒色泽清亮透明，无浑浊、沉淀，香气浓郁，滋味清爽、醇厚，无辛、辣、涩等异叶，否则就为劣质老酒。

1. 通过商标鉴别衡水老白干的注册商标是“衡水”牌老桥商标，而假冒的则不是“衡水”老桥商标，衡水老白干是“中华老字号”，则仿品却没有。2. 香型鉴别衡水老白干是“老白干香型”白酒，执行标准GB/T20825，假冒的酒则标有清香型或浓香型白酒。3. 字体鉴别衡水老白干是我国有名书法家书写的特有书体，而假酒中的这五个字的写法却与此不同。

在火车站广场坐3路或4路公交车一元钱，酒厂下车。公交十分钟一辆，很方便，尽量别打的；打的5元，司机可能多要，但你别给这麽多。上面说的就是总厂，地址：人民东路，过人民公园就到。白酒分厂与九州啤酒厂在一块，在红旗南大街，在车站广场坐18路去衡水湖的公交，也是一元钱。

招式一 取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。白酒称为蒸馏酒，酒度在30度以上，超过50度白酒可点燃。酒的卫生标准，主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒，引起中毒，而这两项指标必需经检测才能知道。酒的质量好坏，常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快，闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型的酒也有不同香味。

可以通过电话查询防伪码确定。

一、五粮液电码镭射防伪标1、电码防伪标采用一次性全息技术，随着观察角度的不同而产生红、黄、蓝三种颜色的交替变换，具有一定的立体层次感。2、电码防伪标有涂层区域可以刮开，内有22位数字的防伪码。移动、联通、网通用户发短信至：10669900999查询。互联网查询：www.tx315.com座机用户拨打免费电话：800-883-5555手机、座机用户拨打固定电话：028-6665555530分钟之内可以重复查询。二、PET聚酯盒防伪，内盖扯开后不可复原三、瓶盖电码防伪标四、瓶身商标采用德国“模内转移”技术提示：假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”三个字笔划有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙。假冒五粮液酒瓶盖，图案、文字不端正，制作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差。锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。一些假冒五粮液酒瓶盖上也有仿制的防伪标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白色，线条模糊、有断裂，有的可用湿布擦掉，有极少数假冒喷码图案，有的线条之间连接不好而显模糊。

酒的真假可以辨别一下打开手机的微信，选择小程序找到腾讯安心计划然后在选择下面的扫码选项，对准酒扫一下就可以知道真假了

五粮液及系列产品的商标表面光洁度好，色彩均匀，做工精细，各主体字的字体匀称，字迹清楚；商标上的净含量、原料等小字部分非常清晰。而假冒五粮液及系列产品的商标表面色彩黯淡，印刷品表面油墨没有光泽，纸张粗糙，小字部分绝大多数比较模糊。

56度老酒是好酒，酒液浓稠，包装精美！ 值得收藏！ 至于价值，要看市场了，存久了，存世量少了，价格自然更高。

古井贡酒外包装与瓶贴鉴别1真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上为蓝天白云。圆周为双圈烫金，两旁有“注册商标”4个字。瓶贴上有白底红色烫金的“古井贡酒”的4字隶书。厂名处是纸底白色方形字印刷体，内销者为“安徽亳州古井酒厂”，外销者为“中国粮油进出口总公司(安徽)”。瓶贴背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。 假酒的瓶贴上的图案图形与真的相似，但是没有注册，使用的企业名称也各异。酒箱内的出厂日期和批量不致，还缺少装箱单。END封口鉴别1真酒的封口是用黄色铝质断裂盖，光滑而圆整，上面印有古井图案和“注册商标”字样。假冒酒也有使用真瓶装假酒的，但一般都瓶盖断裂，封口不整齐。END酒质鉴别1真酒具有色清透明，杯满不溢，窖香浓郁、绵甜净爽的特点;而假酒的酒体混，有杂质漂浮，味道麻辣苦涩，有的还含有大量铅、甲醇及其它有害物质。END适宜人群1应酬者。对于酒来讲，近代社会里，多出现在应酬交际的场所。不管是高价位酒，还是低价位酒，只要应酬的人一杯相碰，什么事都可以谈成。中国现今有句话叫，谈生意，无酒不成。所以，应酬的人，酒是必备的。2保养者。我们都知道，酒是小饮健身，多饮伤身。一般会保养自己的身体的人，都知道，要如何喝酒才健康。对于一些好酒来讲，保养身体的人，都会在白天的时候，选择小饮一杯，这样，不仅能杀身体里的病菌，还能起到活血暖身的作用。3成功者。通常成功人士，对酒的概念会有自己的一套。成功人士对酒的品味和要求也与普通人不一样。而成功人士喝酒，喝的不是醉，喝的是那个享受的过程。所以，一般情况下，好酒推荐给成功者，满足个人追求奢侈品的需求的同时，能达到额外的生活品质要求。4情绪控。这点必须也要提出来，一般人喝酒是需要情绪的，这类人，我们管他们叫情绪控。开心的时候，要喝一杯，伤心的时候，也要喝一杯，失恋的时候，还是要喝一杯，当然，文人骚客们更是属于这一类情绪人。情绪控们对酒没有多大着迷，只是看心情如何罢了。

酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上为蓝天白云。圆周为双圈烫金，两旁有“注册商标”4个字。瓶贴上有白底红色烫金的“古井贡酒”的4字隶书。厂名处是纸底白色方形字印刷体，内销者为“安徽亳州古井酒厂”，外销者为“中国粮油进出口总公司(安徽)”。瓶贴背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。 假酒的瓶贴上的图案图形与真的相似，但是没有注册，使用的企业名称也各异。酒箱内的出厂日期和批量不致，还缺少装箱单。

这个需要看具体情况，原浆酒，有好有坏，有真有假的，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑，买原浆酒，需擦亮眼睛，认准谷养康粮食酒，京东有，望采纳