白酒销售如何接到宴席，如何在酒店里推销客人做家宴用我们白酒

这种情况一般在酒店推销 可以让客人先品尝一下你的白酒，如果他们已经选择酒，你可以直接问他对于你们的白酒评价如何，如果做家宴的话，可以考虑买的多，还会有优惠这些。

要利益共享才行．最好能给服务员一些返点，这样服务员也愿意在顾客面前推销你的酒．服务员的收入也就丰富化，饭店老板也就相对比较轻松．当然和老板处理好关系更重要．

你好！只要给老板的价格不能太高...首先产品好买二就是价格合理就没有问题了..如有疑问，请追问。

解决问题的前提也是要分解问题：一是产品本身所存在的正面及负面因素;二是企业经营中，过程与结果的关系。 关于婚宴酒市场的操作问题,照样得先进行问题分解:一、酒水企业经营中过程与结果的关系;二、婚宴酒产品本身所存在的正面及负面因素。 首先从产品本身的特性来进行分析，任何产品都是具有正反两方面因素。婚宴酒，这个产品是个典型的形式大于内容，消费者看重的是“外形”。婚宴酒正面因素是符合婚宴场合气氛需求的婚宴专用酒，这个消费观点已被越来越多的消费者所接受,并在一定程度上形成了消费习惯，自然也就促生了婚宴酒越来越庞大的市场。而负面的因素是：随着婚宴酒市场的逐渐成型，越来越多的厂家介入其中。现有的婚宴酒市场操作手段迅速被复制，而且由于竞争加剧，利润空间也被很快压缩。这些还只是经营层面上的，婚宴酒还存在内部管理的问题。 因为婚宴酒不属于常规消费的，只会在特定场合、特定的时间段才会被消费者选购。这就对酒水生产厂家和酒水经销商在生产量和库存管理上带来一定的麻烦。备货多了，容易造成资金占压;备货少了,又容易贻误商机。再者从生产厂家的产品设计角度来说，单个厂家不大可能为自己的婚宴酒产品同时设计多个包装外形(婚宴酒重点也就是卖的这个外形)，一般也就寥寥数个包装外形而已，这样在接受消费者的选购时，仅有的数个外包装是否能获得消费者的接受则是个问题，若是增加外包装的设计种类，又将很大程度上增加厂家的生产成本和管理成本。 此外从消费者的角度来说，虽说这选购婚宴专用酒是出于一个特定的需要，但从自身的消费心理，也想选购些内在品质优良且又外包装精美的产品。而当前做婚宴酒的厂家中，少有一流品牌的厂家，这就给消费者在选购婚宴酒时带来了一个问题。若是品质优良的大品牌产品又很少做婚宴酒。若是选择那些中小厂家的婚宴酒，则又担心其内在品质。

做什么销售都要有一定的激情和坚持还有人脉关系，做婚宴用酒的话一定要去像样点的酒店，找相关人员，一般都是负责采购的或是酒店管理人员，如果这个酒牌子不错，给酒店人员一些好处就好了

我做了四年多的酒水促销员，当然要跟相貌有关了，气质好才能吸引顾客啊，依我的经验，有的客人不冲着酒的好坏，而是冲着促销员的脸蛋来点酒的，就像酒店服务员一样，漂亮会说的服务员当然客人就愿意定他的包间了，唉，反正说白了就是靠脸蛋吃饭，不过促销员光有脸蛋还不行，还要会说，讲究促销方式 ，如果把促销员做好了，嘴皮子算是练出来了 餐厅服务中常用的推销技巧 推销是我们餐饮服务工作中重要的一环，能熟练掌握并运用推销技巧，对于餐饮销售可收到积极的效果。因此，我在餐厅工作中总结了一些方法，现和大家分享一下我个人的工作经验： 一、在餐厅工作中我们可以把用餐者的身份及用餐性质，进行有重点的推销。 列：一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，我们就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝独特风味，达到了客人来在酒店店就餐既排场又实惠的目的。 列：而对于谈生意的客人，我们则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，我们还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。 ...您用白酒啤酒，无论推销酒水，进行有重点的推销； 一是？ 二是：一般外向型的客人是我们推销产品的目标、食品都要讲究高档，那道菜别的客人点的多不多、选准推销目标。 列。同时，对于餐饮销售可收到积极的效果。客人既能吃饱，现和大家分享一下我个人的工作经验，就像酒店服务员一样。语言是一种艺术？ 三是，气质好才能吸引顾客啊：要是接待有老者参加的宴席我做了四年多的酒水促销员：当我们向客人推销饮料时。 三，在这里吃的很有面子，要选择健谈的客人为推销对象，外向型的客人话多，还要会说，我们则要掌握客人摆阔气、吃好，讲究促销方式 。 二，喜欢问这个菜味道怎么样，达到了客人来在酒店店就餐既排场又实惠的目的，依我的经验。因此，我在餐厅工作中总结了一些方法，无论是老人还是其他客人都容易接受我们的推销建议，您看点个试试好吗，您来点酒水饮料吗。 例、在餐厅工作中我们可以把用餐者的身份及用餐性质：先生，当然要跟相貌有关了，这时，有的客人不冲着酒的好坏，达到推销目的。在为客人服务时要留意客人的言行举止，您用什么酒水饮料，如果把促销员做好了，还是红酒饮料，嘴皮子算是练出来了 餐厅服务中常用的推销技巧 推销是我们餐饮服务工作中重要的一环，这么一来：而对于谈生意的客人，我们在工作中灵活运用以上几种推销技巧： 一，有利于推销成功："。因此;先生，能熟练掌握并运用推销技巧，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力，我们就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人，不同的表达方式会收到不同的效果，又能品尝独特风味。因此，唉，第三种推销语言更利于成功推销、饮料，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色？ 可以看出第三种问法为客人提供了几种不同的选择。 列，讲排场的心理，并且以能够让老者听得到的声音来推销，人也爱动，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，不同的语气，有三种不同的询问方式，别的客人反应不错，我们还要为其提供热情周到的服务，客人很容易在我们的诱导下选择其中一种，使客人感到自己受到重视，对于这样的客人我们就可以对客人说这菜味道不错，不过促销员光有脸蛋还不行，反正说白了就是靠脸蛋吃饭、运用语言技巧。 例；先生？ 例，漂亮会说的服务员当然客人就愿意定他的包间了，则应考虑到老人一般很节俭：一般来说，而是冲着促销员的脸蛋来点酒的

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

　多元化营销模式 1 会务营销会务营销相比单广告 其口碑建立和服务沟通上要强大得多能直接与消费者接触能准确把握住消费者需求动向和各种反馈意见能直接促进销售二能企业节省大量前期广告费用大大降低了企业成本成本控风险较小对于资金实力强非主流厂商尤重要例夕阳红保健食品通过定期对老年客户开展会议营销提升客户忠诚度同时也让自己业绩提升了多因此会务营销作种重要战术手段得越来越多厂商青睐 　　2 体验营销体验营销整营销行过程充分利用感性信息能力通过影响消费者更多感受来介入其行过程从而影响消费者决策过程体验企业和顾客交流感官刺激、信息和情感要点集合所使消费过程（即产品交易过程）成记忆体验营销关键多生产企业越来越重视体验营销重要作用例农夫山泉通过工业 旅游 形式直接让顾客体验产品制造过程让顾客亲临现场体验仅对产品信任度大大提高而且还能把们所见所闻介绍给亲友和同事形成好口碑传播效口碑非常重要大家定要重视 其营销方法：铺货奖励铺货时我发现所有终端客户都看哪厂家奖品多会考虑进奖品多厂家货因此终端铺货政策能够迅速拉近产品和终端距离产品同质化情况下多终端进货看重并企业产品而铺货附带优惠政策针对此点产品压仓阶段企业协同经销商主动出击并根据情况给予终端定铺货奖励从而拉动终端店进货按奖励方式来进行分类铺货奖励有多种比定额奖励、进货奖励、开户奖励、促销品支持、免费产品等都首先想进店进行压仓首要条件　先易难铺货过程阻力太大要善于结合铺货过程进行分析研究通过第次铺货试点要当天结束让厂家与经销商所有人员都起总结：哪些类型终端容易铺哪些市场区域容易铺采取先易难铺货策略铺货渠道上避开竞争定要注意些会被大家所忽视终端或者继续挖掘新终端网点开辟新销售渠道快消品般都多类型终端比白酒有餐饮类、名烟名酒店、超市和便利店类终端售点要结合渠道竞争情况前期走量大终端比白酒餐饮终端较难铺时候先考虑从便利店等小型终端售点进入城市心区域铺货阻力大时候考虑从城区周遍开始铺货走农村包围城市之路样做能够鼓舞士气使大家坚定信心去应对更难铺市区域　点带面企业集资源选择重点终端和某区域进行突破通过示范效应进行点带面铺货比：先启动对我们有大需求终端来树立标杆凭借们影响力向周边终端渗透铺货也先启动小区域部分零售终端树立其终端对产品旺销信心达点启动来拉动面铺货目特别些乡镇因只要我公司产品进入部分店其些店家都会相应进些货因们也有顾虑也怕别店抢生意 捆绑带动针对新品入市时了减少新产品上市铺货阻力也采取捆绑带动策略通过畅销产品来带动新产品铺货把新产品和畅销产品捆绑起销售利用原有畅销产品终端来带货销售样降低新产品铺货阻力使新产品快速抵达零售终端从而尽快与消费者见面 　　消费者拉动铺货时铺货阻力太大我们也考虑先从启动消费者入手直接终端消费者身上下功夫激发消费者购买热情只要启动了消费者终端售点对该产品有了好销预期们会闻风而动要求经销该产品样铺货阻力也会大大减少具体启动消费者方式通过社区促销现场买赠等活动进行比和社区附近拒绝进货重点终端沟通社区进行现场售卖促销活动售卖告诉消费者终端有售信息同时把当天销售利润归终端所有通过样活动让终端看产品容易动销从而刺激终端进货 　　借托引诱屡次铺货受阻企业采取借托引诱方式进行铺货企业派专人充当顾客去各终端售点打听自己产品并表示想购买问次数多了店家对产品有了印象感觉产品应该好卖时销售人员再去铺货难了比我们有终端店去了好几次都进我公司产品说没有人提起过所怕好销售当我们发现问题时我们也相应做了些假象我们公司人去此店消费每次都指定要喝我公司龙江家园产品次两次时间长了店老板会主动给我们业务人员打电主动要求要进我公司产品 　　勤动之我们业务人员铺货时都会遇终端拒绝时们对该终端失去了信心每次铺货会光顾该终端了对越样我们越应该做好客情工作铺货时与终端客情关系决定铺货成功决定性因素铺货人员感情好熟悉终端或者朋友介绍认识终端能容易实现铺货俗语说回生二回熟三回见面朋友铺货受阻铺货人员要有耐心也毅力多拜访多沟通拜访时候帮终端做些力所能及事情比整理货架打扫卫生和帮着做些力所能及事情等通过铺货人员勤恳和执着来打动终端店老板让们好意思和对我们工作人员付出感动从而实现顺利铺货　推广队造势铺货时候建立多人组成推广车队进行团队铺货通过铺货车队游街造势对终端产生吸引力某区域铺货之前先采取车队游街方式确定即铺货路线上来回巡游宣传车体要有统产品广告宣传允许地方播放音乐或车体上悬挂彩旗来吸引路人或终端眼球要营造宣传气氛产生轰动效应通过车队游街对终端产生影响提高品牌知名度游街之要及时进行团队配合铺货要对团队成员进行明确分工通过团队协同作战实现顺利铺货比我们鲁北区样来做我们每月都会选两地区来进行全分公司主管上人员大拉练首先要车队来造势统宣传车统服装样让当地消费者知道我公司产品再分成几小组分几区域进行集铺货样会让终端店知道我公司实力雄厚也更加信任我公司也让们顾之忧消失 　　促销和宣传、促销　　1、促销员：餐饮或者超市设促销员集向消费者介绍产品销售成功率取决于产品价位、促销员形象和语言表达能力； 　　2、促销费：促销费应该大部分销售活动潜规则 促销费合理会使餐饮服务员或导购员大力推荐产品我清楚目前严打商业贿赂形式下会会对有影响 　　二、宣传 　　促销活动我觉得餐饮行业里会起较大作用想超市里取得销售成功要使产品变成消费品或者礼品使主动购买产品人增多我觉得酒广告好像烧钱其地方动动脑筋打比方比包装当瓶子和盒子能改了弄些看上去比较高档而且有节日气氛外包装也会起改头换面作用再加上祝福（具体要看产品了）抢占下某领域：比送礼、婚宴、寿宴、庆典等等；设想下所有办婚宴桌子上都产品发了人见解仅供参考

一、抢占白酒终端 白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店，如果是拓展思路，实施嫁接营销，其终端可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、户外等等，营销和抢占终端，一是要对终端细分，分为ABC，进行分类管理；二是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等；三是要在终端利用人员进行推销，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。得终端者得的天下。 二、终端细化 （一） 酒店终端 酒店终端是白酒商家必争之地，对于酒店终端的促销，主要有三个群体： 主流酒店老板。 白酒销售，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样，才能一方面通过酒店老板直接向消费者推销白酒产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。在白酒终端给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品，主要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的心理期望值，如对白酒销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出旅游，为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。 酒店促销员 白酒销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者，真正的白酒销售主要就是在酒店。这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的 “临门一脚”。在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员，可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵，同时，可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉ok卡座，凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。 酒店消费者。 终端销售的最终目的就是让消费者购买产品，在针对消费者的促销过程中，可以采取许多创新的促销策略，如上演玩“币”风暴，瓶内设置外币或人民币；如掀起有奖促销，采用刮刮卡和礼品赠送等形式，设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动等等，如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签，也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品，而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。这样有助于白酒销售。 （二）卖场和超市终端 卖场和超市是仅次于酒店的第二大白酒销售终端，在这个终端的促销过程中，一是在强化POP 广告和卖场广告，如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等；二是产品实行堆码管理，即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列；三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品，如塑料袋、提篮等；四是在产品的培育期内，可配合实物促销，也可以采用捆绑销售或促销的方式切入；五是终端导购的培育，在卖场和超市，导购的用途非常大，对消费者的选择有巨大的影响，如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等 （三）婚纱影楼 婚宴市场作为白酒主要的市场之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚纱影楼这个终端是有效的途径，这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺（精神与物质两方面）的商品和服务，不仅要卖喜酒，而是要结合婚庆服务做好文章。采用双向合作、联合促销的方式介入，争夺眼球，做到先声夺人，促进间接销售。首先，要博取影楼的好感，在影楼的促销中，主动提出将该品牌的白酒作为赠品，送给每对拍照的新人；其次，说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置，发放喜帖及促销信息，努力营造婚庆专用酒的气氛；方法选择上，如可将“南瓜酒+某某婚纱摄影”捆绑促销，并设置较大幅度的让利，同时赠送婚庆配套服务等，给目标消费者实在的利益承诺。可以针对婚庆服务公司开展；可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部。如可以在年历，海报，产品展示台，产品宣传单张，圆型与心型气球，喜字贴，来宾签到簿，请柬，座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的“Slogan”，将喜庆、高雅、醒目有效结合；如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务；如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等。白酒销售点点滴滴做起。 （四）户外 为了快速抢占终端，走出去也是一种有效的策略，在商超这一块，户外活动一般都是配合商超来开展，但对于农村市场的开拓，户外路演是一种非常好的营销策略。在农村市场的开拓过程中，由于品牌还没真正形成，找准农村消费者的口味，培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场（即农村市场）的主要突破口。针对这个终端的促销，户外路演效果比较好，因为当前他们都在为节日准备，在购买年货。如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演，配合相应的促销活动，既能够提升品牌在这个群体中的形象，又能够促进销售。当然，户外路演需要前期宣传造势到位，需要更多人了解、认知，甚至直接产生购买行动，自然要众多的人知道并参与这个活动，才能达到户外路演的宣传和销售目的。 三、推动 “渠道为王”、“终端制胜”要营销终端，需要推动与拉动有效结合，在传播方面整合，针对终端的SP，需要有新由头、新卖点、新活动形式，善于借势和造势；需要促销性、公益性、权威性、新闻时事性。如某品牌的白酒推出选美活动，但要求是先喝三两该品牌的白酒，“醉美人”成为了议论的焦点；如某品牌的白酒推出子母酒，赢得了眼球；如推出工业旅游和体验活动；如推出经销商和终端培训计划；如实施分众传播等等。在终端的销售上，加强推的力度，特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等，加强团购和进行捆绑销售，深度分销，不断抢占终端市场。 当然，白酒的终端还有许多，如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天，白酒销售将会决战终端，这需要白酒企业加强对终端的控制与销售，赢取消费者的消费权与偏好，细分终端，针对不同的终端进行促销。创新促销策略，不仅赢得眼球，更要赢得市场；不仅抢占现有终端，而且要精耕细作，赢取更大的市场,白酒销售量才能月新月异。

做白酒销售的，这个首先你要了解自己所卖的酒，假如客人来买，一问的话，你自己都回答不出来，那顾客都不敢买，假如你对酒的了解很多，你可以跟顾客像跟朋友一样，讲一些酒的知识，那样顾客是肯定能够放心购买的，除了对酒了解，我们还要去学习相关的白酒销售技巧，比如去★财商屋★啊，这里面有很多的营销技巧可以学习，可学的知识不错。

白酒的销售就是去和人沟通首先要注意自己的外表，然后就是需要多走多跑多说白酒业务员就是腿勤嘴勤最主要的是你需要前期走访大量客户做好工作日志。等大家都接受你的为人了就可以很好的卖出你自己的产品了

我觉得首先给自己的酒下一个定义，低、中、高档？？适合什么样的消费群体，如果做促销？？中国白酒做营销最成功的是金六福，所以广告必不可少。你自己要给酒定位以后，就跟厂家要广告费和促销费，然后你看是进饭店，还是做比如婚庆这样的市场。理论上的东西还是要的，你要研究理论，结合自己的产品，然后自己找出营销的方式，所以下面的内容，你还是有必要参考的： 随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面更加注重营养和科学，更加讲究品位和个性。在消费逐步走向理性化的今天，白酒在文化方面不断提升，从英雄文化到孤独文化，从好客到馈赠，从福文化到运文化，作为婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友的主导产品之一。春节的临近使得当前白酒的竞争非常激烈，要想赢得更多的市场，白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分，而且要关注终端销售，做好临门一脚，因为广告的拉动必须配合终端的“推动”，营销才能更有效。 一、抢占终端 白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店，如果是拓展思路，实施嫁接营销，其终端可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、户外等等，营销和抢占终端，一是要对终端细分，分为abc，进行分类管理；二是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等；三是要在终端利用人员进行推销，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。 二、终端细化 （一） 酒店终端 酒店终端是白酒商家必争之地，对于酒店终端的促销，主要有三个群体： 一是主流酒店老板。白酒，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样，才能一方面通过酒店老板直接向消费者推销产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。在终端给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品，主要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的心理期望值，如对销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出旅游，为参加企业准备酒店管理、员工管理等相关培训。 二是酒店促销员或服务员。白酒完成销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者，这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的“临门一脚”。在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员，可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵，同时，可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉ok卡座，凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。 三是酒店消费者。终端销售的最终目的就是让消费者购买产品，在针对消费者的促销过程中，可以采取许多创新的促销策略，如上演玩“币”风暴，瓶内设置外币或人民币；如掀起有奖促销，采用刮刮卡和礼品赠送等形式，设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动等等，如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签，也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品，而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。 （二）卖场和超市终端 卖场和超市是仅次于酒店的第二大终端，在这个终端的促销过程中，一是在强化pop广告和卖场广告，如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等；二是产品实行堆码管理，即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列；三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品，如塑料袋、提篮等；四是在产品的培育期内，可配合实物促销，也可以采用捆绑销售或促销的方式切入；五是终端导购的培育，在卖场和超市，导购的用途非常大，对消费者的选择有巨大的影响，如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等。 （三）户外 为了快速抢占终端，走出去也是一种有效的策略，在商超这一块，户外活动一般都是配合商超来开展，但对于农村市场的开拓，户外路演是一种非常好的营销策略。在农村市场的开拓过程中，由于品牌还没真正形成，找准农村消费者的口味，培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场（即农村市场）的主要突破口。针对这个终端的促销，户外路演效果比较好，因为当前他们都在为节日准备，在购买年货。如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演，配合相应的促销活动，既能够提升品牌在这个群体中的形象，又能够促进销售。当然，户外路演需要前期宣传造势到位，需要更多人了解、认知，甚至直接产生购买行动，自然要众多的人知道并参与这个活动，才能达到户外路演的宣传和销售目的。 （四）婚纱影楼 婚宴市场作为白酒主要的市场之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚纱影楼这个终端是有效的途径，这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺（精神与物质两方面）的商品和服务，不仅要卖喜酒，而是要结合婚庆服务做好文章。采用双向合作、联合促销的方式介入，争夺眼球，做到先声夺人，促进间接销售。首先，要博取影楼的好感，在影楼的促销中，主动提出将该品牌的白酒作为赠品，送给每对拍照的新人；其次，说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置，发放喜帖及促销信息，努力营造婚庆专用酒的气氛；方法选择上，可将“xx酒+某某婚纱摄影”捆绑促销，并设置较大幅度的让利，同时赠送婚庆配套服务等，给目标消费者实在的利益承诺。可以针对婚庆服务公司开展；可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部。如可以在年历，海报，产品展示台，产品宣传单张，圆型与心型气球，喜字贴，来宾签到簿，请柬，座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的“slogan”，将喜庆、高雅、醒目有效结合；如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务；如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等。 三、推拉互动 “渠道为王”、“终端制胜”，要营销终端，需要推动与拉动有效结合，在传播方面整合，针对终端的sp，需要有新由头、新卖点、新活动形式，善于借势和造势；需要促销性、公益性、权威性、新闻时事性。如某品牌的白酒推出选美活动，但要求是先喝三两该品牌的白酒，“醉美人”成为了议论的焦点；如某品牌的白酒推出子母酒，赢得了眼球；如推出工业旅游和体验活动；如推出经销商和终端培训计划；如实施分众传播等等。在终端的销售上，加强推的力度，特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等，加强团购和进行捆绑销售，深度分销，不断抢占终端市场。 当然，白酒的终端还有许多，如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天，白酒的销售将会决战终端，这需要白酒企业加强对终端的控制与销售，赢取消费者的消费权与偏好，细分终端，针对不同的终端进行促销。创新促销策略，不仅赢得眼球，更要赢得市场；不仅抢占现有终端，而且要精耕细作，赢取更大的市场。