口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。对吧！为啥越来越没味道了！那当然，现在人们的生活水平已经提高，口味也很挑剔了，这是其一。如果都生态养殖，吃纯粮食，喂养到十个月以上，那么鸡的味道就不一样，就有鸡的味了。
放调味料的最佳时间是什么时候？
放调料的最佳时间是什么?1 精盐出锅前时候放盐。出锅前放盐适用于炖肉、烩菜、炒菜。一般炒素菜或肉丝、肉片菜肴时，在出锅前1分钟内放盐和味精，炖肉时在出锅前10分钟内放盐，油麦菜、小白菜等绿叶菜含水量大，受热易熟，在煸香肉、放完调味辅料后，就可以放入主菜，翻炒片刻加盐即可出锅。而如蒜薹炒肉、西芹百合等菜肴，因蔬菜质地硬挺，需要翻炒片刻后再加盐。
2 味精炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓。 煮汤时，由于汤的温度不会超过220度，所以谷氨酸 钠不会转变成谷氨酰胺，此时可以早放味精。炖菜的温度也不会超过220度，也可早一点放。炸制食物不放味精。3 白糖用糖可以给菜品调色、加鲜、强化口感。
甜味可以抑制酸味和辣味，甜味可以增加品尝食物的“幸福感”。如果需要炒制“焦糖色”那么要在油加热后放入，轻轻搅拌，让糖糊化，出现紫红色，再放入要上色的食材就好了。其它并无顺序的要求。4 酱油可以令菜肴色泽亮丽增加食欲，也可以增添更饱满的口味，而且酱油很有营养，富含多种氨基酸。建议在临出锅和关火之后加入，可以保存营养。
白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？
白酒存放有技巧，不是说买回来放在那不管，到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点：第一，酒的挑选。尽管所有的白酒都可以存放，放不坏。但是，不是所以白酒都适合存放。譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，还有清香型白酒，本来要的是清新风味，也不合适长期存放。即便是酱香白酒，最适合存放，也一样有年头的坎，过了10年，风味越来越不适合喝，但是酒越来越好。
不过所有香型的白酒，只要是纯粮酿造的，都能够存放。但要存放的标准，不污染，不泄露，不跑气，不受高温高冷，放置的年头越久越好。口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。当然除非特殊情况，10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉。酒厂都当宝贝一样库存着，勾调新酒用。年头越长，勾调用量越少，因此越贵重。
用来存放的白酒，首选酱香型，次选浓香型；首选大厂产品，次选小酒坊产品；首选新酒，次选老酒。但有一个无选择，就是必须50度以上。因为在长时间存放中，酒精会有挥发，酒度降低，口感会变差。第二，盛器的选择。用来存放的白酒，一般的用三大类盛器：陶瓷、玻璃、不锈钢等金属或塑料。提倡陶器装酒。因为白酒存放，是老熟过程。
白酒本身是有生命的，里面的各种物质不断的发生作用变化，所以越来越好喝。陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。整体又不外透，所以酒体不会外泄。其次是玻璃，有两种，大型缸，15公斤以上不同型号；再就是瓶装酒。都没什么问题，只要密封不跑不漏，可以作为长期存放盛器。只是不建议用不锈钢，更不要用塑料，这里原因都知道，不细说。
第三，环境的布置。因为酒精容易挥发，白酒又是食品饮料。所以，存放的基本要求有三点：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑气；二是要防止被污染。譬如埋藏、雨水、化学等；三是要相对恒温，避光通风。做到这三点，存酒基本没问题。如此一来，花100元买的原酒，多的不说，放5年，包你能喝到飞天的感觉。我就是，家里存放的酒，不到5年不喝。
什么品牌的“郫县豆瓣酱”最正宗且味道不是特别咸？
前两天，回答过，43万阅读，复制过来，供参考。本人成都待过几年，喜欢川菜，喜欢川菜之魂—郫县豆瓣。自己在家做菜，也喜欢加入郫县豆瓣做调料。但是，目前郫县豆瓣品牌太多，品质良莠不齐，买不好，炒菜使用了，只有咸味，没有香味。在西安超市市场，各品牌郫县豆瓣也是很多。本人使用过的品牌，应该不下10个。根据本人的使用亲测，品质好，有香味，咸辣合适的品牌，首选鹃城牌，其次是丹丹牌。
农村养了几千年的土鸡，为什么感觉越来越没味道了？
感谢邀请！农村养了几千年的土鸡，不措，农村从盘古开天地，就在养殖鸡了，和其它动物，那个时候鸡吃的主食是啥，没有农药，没有化肥的，玉米，高粮，喂养，再吃草料啥的。对吧！为啥越来越没味道了！那当然，现在人们的生活水平已经提高，口味也很挑剔了，这是其一。其二呢，最为重要，为了鸡的产量提高，就用了规模化的养殖，规模化的养殖没有措。
错的是利用添加剂饲料，快速生长，五六个月，就能上市，就有三到五斤重，还很嫩呢，当然就没有鸡的味了。如果都生态养殖，吃纯粮食，喂养到十个月以上，那么鸡的味道就不一样，就有鸡的味了。好了今天就聊这么多，如果有不同意见的，在评论区留言，相互探讨，怎样吃到有味的鸡。我家的鸡还是有味的，不嫌弃就到我这里来吃哟[耶][耶]。
都说帝豪油耗高，但卖得那么好，到底真实油耗怎么样？
我是阿峰，我来回答一下，本来这不是我擅长的领悟，但是刚好我有俩帝豪GS，那么下面给大家说说我的用车感受吧！优点第一点：价格亲民！目前新款帝豪GS裸车提车价格在6.3W左右，做为一款家庭适用车，其性价比还是不错的，普通收入家庭努力一年完全可以买的起，不会有经济负担，哪怕刚工作半年的新人，也可以用半年工资支付一个首付，买一辆代步！第二点：那就是支持国产了目前来看，国产车比较卖座的就是吉利品牌了，相同价格下，帝豪不说秒杀别的品牌，但是可靠性还是不错的。
15年吉利针对内饰大改，新款帝豪内饰采用了比较现代化的设计风格，坐在车里是有点高大上的感觉的！油耗吉利帝豪哪怕是最新20款的GS也没有行车油耗显示，车主只能通过每次加多少油，跑了多少公里来换算油耗是多少，我个人换算了几次， 跑长途平均油耗在6-7个油左右，跑城市能达到9-12，我每次加油100块钱，家到公司距离是十三公里，平均每十天加一次油！ 这个是我个人换算的结果，不代表别的车主朋友也是这个油耗，结合我之前的一款大众朗逸对比，帝豪GS油耗是有点高的！如果用车习惯不好，可能还会更高！希望能帮助您，在这里跪求关注！。
吃素久了能闻出吃肉的人身上的臭味，真的假的？吃素到底好不好？
真的假的不知道，我倒是真认识两个吃素的，一个是我妈的干姐妹，离婚，信佛，精神状态不太好，有一次到我家做客，我妈也不知道啥算荤菜，以为鸡蛋不算呢，就在厨房炒了俩鸡蛋，结果她在卧室就闻到了，然后说恶心，闻不了那个味儿。另一个是我上班之后认识的一个大姐，长年吃素，缺乏蛋白质怎么办呢？喝蛋白粉。我又偏偏是个无肉不欢的主，有时候放屁特别臭，几乎就是勾点芡能当成屎的那种，有一次我在自己办公室放了个屁，恶臭的那种，正打算开窗放放，偏巧她进来了，结果她居然问我“哎呦，你这屋什么味儿这么香啊？”我特尴尬，连说没有，以为她讽刺我，结果她又问“吃什么好吃的呢？”我差点就说吃屎呢！最后还是把话题岔开了。