意大利面包，意大利面附面包用途

如果你说的是自己做和烘培的手工薄片面包，时常会搭配白酱的意大利面，比如 fettuccine al pollo 就常常看到。主要是因为浓郁的酱料和粗粮，松子等的口感很搭配，所以有时会搭配面包。但其实在国内，许多餐厅只是拿来吸引客人或让客人吃得更饱，并不是因为厨师理解食物的搭配。

吃。

意大利面

意式香蒜面包 【原料】 面包，橄榄油，黄油，干香草，新鲜大蒜头 【配料】 盐，黑胡椒 【做法】 1. 面包切片，洒少许盐，黑胡椒，先刷一层融化的黄油，再滴几滴橄榄油； 2. 不粘锅放少许黄油擦遍锅底，放入面包片，两面都烤至表面稍硬； 3. 一瓣大蒜头中间切开，以切面轻轻在面包两面来回擦匀，再烤片刻至蒜香散出，洒上少许香草即可 【注】 1. 面包不要选组织太过松软的。 2. 若想更省事，以现成大蒜粉和融化黄油混匀，刷在面包上，以200度C烤箱烤制5分钟即可。