雕梅，日式雕梅泡饭怎么做

材料:日式盐腌渍雕梅，酱油2，3滴，鲣鱼粉一小勺，盐少许一点点，海苔（最后放入），芝麻做法:1、一碗热腾腾的米饭，中间弄个小窝。撒上芝麻。2、把雕梅去核，然后剁碎雕梅肉，放在饭的小窝里。3、做汤水。煮开一锅适量水，加入上面的调味料即可。记住，盐不可太多。4、汤水加入后，吃的时候加入海苔。ok。小诀窍: 海苔很重要。调味料都是一点点，不能太多。否则引不出梅子的味。

用料 肋排 2斤 话梅 10粒 八角 1粒 花椒 5粒 姜片 2片 糖 3勺 水、淀粉、盐 适量 雕梅的制作的做法 把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗掉杂质。再煮一锅清水，把洗好的猪肋排放进去，小火煮40分钟（中火20分钟即可）。水中加花椒，八角，葱姜去腥。煮好肋排，捞出备用。锅做火上，不用倒油。把话梅和泡话梅的水倒进锅中，煮沸。加入番茄酱，盐少许，然后倒入排骨（东子往里面加了点老抽，说这样拍出来颜色效果好。）小火收着汁，收得差不多的时候，再把水淀粉倒入，勾个薄芡。懒一点的同学，不勾芡也可以的哈。然后，关火出锅。出锅后，东子又切了点彩椒粒，撒上了些芝麻。

没看懂什么意思？