雕梅,日式雕梅泡饭怎么做

1,日式雕梅泡饭怎么做

材料:日式盐腌渍雕梅,酱油2,3滴,鲣鱼粉一小勺,盐少许一点点,海苔(最后放入),芝麻做法:1、一碗热腾腾的米饭,中间弄个小窝。撒上芝麻。2、把雕梅去核,然后剁碎雕梅肉,放在饭的小窝里。3、做汤水。煮开一锅适量水,加入上面的调味料即可。记住,盐不可太多。4、汤水加入后,吃的时候加入海苔。ok。小诀窍: 海苔很重要。调味料都是一点点,不能太多。否则引不出梅子的味。

日式雕梅泡饭怎么做

2,雕梅的制作的做法步骤图

用料 肋排 2斤 话梅 10粒 八角 1粒 花椒 5粒 姜片 2片 糖 3勺 水、淀粉、盐 适量 雕梅的制作的做法 把猪肋排切成2厘米左右的小块,开水下锅,焯水。捞出,洗掉杂质。再煮一锅清水,把洗好的猪肋排放进去,小火煮40分钟(中火20分钟即可)。水中加花椒,八角,葱姜去腥。煮好肋排,捞出备用。锅做火上,不用倒油。把话梅和泡话梅的水倒进锅中,煮沸。加入番茄酱,盐少许,然后倒入排骨(东子往里面加了点老抽,说这样拍出来颜色效果好。)小火收着汁,收得差不多的时候,再把水淀粉倒入,勾个薄芡。懒一点的同学,不勾芡也可以的哈。然后,关火出锅。出锅后,东子又切了点彩椒粒,撒上了些芝麻。
没看懂什么意思?

雕梅的制作的做法步骤图

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