我作为一个资深“酒鬼”对我们三门峡渑池的仰韶酒情有独钟，我认为它的系列酒就是河南最好喝的酒。仰韶酒厂的广告宣传做的很好，一提起仰韶酒，必定要说到仰韶文化。酒精勾兑酒千万不要去存因为没有任何意义，酒精勾兑酒，是死酒，因为我们存酒最主要的目的就是让白酒中的杂醇杂荃挥发，另外一个目的就是让酒中的酸酯形成增多，所以酒的口感才会更加的醇香柔和。
河南最好喝的酒是什么？
我作为一个资深“酒鬼”对我们三门峡渑池的仰韶酒情有独钟，我认为它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世纪80年代末期上大学那年，我们来自天南地北的六个室友第一次见面，大家都拿出来当地特产，我拿的是两瓶仰韶大曲，当时好像是5元一瓶，商标两边印着两条黄色的龙，我们当地俗称“一条龙”。这酒甘冽醇厚，室友们喝后都说好喝，有一个来自贵州的室友说这酒喝着特顺，不次于他的家乡酒。
后来参加工作到渑池白浪桥开山修路，领导让我开车去县城仰韶酒厂附近的炸药库拉炸药，当地村长坐顺风车到县城办事，回来时提了一个5斤的塑料壶，他告诉我儿子在酒厂上班，这是从酒厂里灌装的，酒头，没有加任何添加剂。当晚就做了几个菜大家把这壶酒喝了，感觉度数高，喝后血脉偾张，说不出来的爽快。2005年前后，我们这里开始流行喝仰韶彩陶坊酒。
它分两部分，酒陶上面是1两装的70度的酒头，下面是9两装的46度柔和窖藏酒。这个设计增加了饮酒的乐趣，喜欢浓烈的酒友可以直接喝酒头，喝后暴爽，喜欢绵柔的可喝下部的低度数，柔香绵甜，也可把两者兑在一起调制，达到自己喜欢的口感和饮酒风格，体现了一个融合概念。记得当时过年走亲戚拿的都是这种酒，高端、大气、味正。
想存一些白酒自己喝，不是用来投资，哪种酒比较适合，便宜点的，如何保存比较好？
存酒不是用来投资，而是用来自己喝，这种方式和理念我是非常赞同的。那么哪些白酒性价比比较高？又适合储存呢？我本人是从事白酒行业的，我就给你推荐几个白酒，你自己去选择。首先存酒要记住几个要素，第1个要素必须是纯粮食酒，第2个要素必须高过50度。我是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒没有任何添加。已经做了20多年了，所以我对存酒是非常有经验的。
存酒的也要看你的兴趣爱好，如果你喜欢清香的，那么汾酒是非常不错的选择，因为汾酒都是粮食酒。酒精勾兑酒千万不要去存因为没有任何意义，酒精勾兑酒，是死酒，因为我们存酒最主要的目的就是让白酒中的杂醇杂荃挥发，另外一个目的就是让酒中的酸酯形成增多，所以酒的口感才会更加的醇香柔和。而酒精勾兑酒里边没有酸酯。它们的口感都是靠香精甜蜜素来实现的，所以酒精勾兑酒没有任何存在的价值。
而纯粮食白酒相比酒精勾兑酒而言，它所含有的杂醇杂荃更少，并且纯粮白酒主要原料都是高粱，而高粱是还有很多单宁的，所以高粮酒的口感是非常醇香浑厚的。如果喜欢瓶装，可以选择汾酒银习，等等这些粮食酒喜欢酱香，可以存一些茅台迎宾王子。如果不在意包装品牌只在乎性价比的话，也可以选择一下我们这种农村的纯粮小烧。性价比高，而且都是纯粮食酿造。
豫酒中的宋河、仰韶、赊店、杜康、宝丰哪个可能未来成为豫酒的老大，走向全国市场？
都说川酒有六朵金花，殊不知河南白酒也有六朵金花，分别是：仰韶，杜康，宋河，宝丰，张弓，赊店。不知道小编为何单单把张弓给漏掉了，张弓酒当年也是名酒。河南白酒以浓香型为主，中原地区自古以来就是兵家必争之地，有军队的地方就有酿酒的场所，所以河南酿酒的历史很长。“何以解忧，唯有杜康”。当然杜康酒的历史渊源最长了，可是杜康酒并没有获得轻工业部历次评酒会的金奖，自然也就无缘几大名酒行列。
究其原因，杜康酒的酿造工艺恐怕早已失传，现在的杜康酒只是名字相同而已，三国时期尚没有蒸馏酒问世。据不完全统计，市场上杜康的白酒产品有数百种之多，比茅台 五粮液 剑南春的产品种数总和还要多，鱼龙混杂，降低了杜康品牌的含金量。另外陕西杜康和河南杜康的商标争夺，对于这个品牌来说，并不是一件好事。宋河粮液和宝丰酒，曾经获得过轻工业部评酒会的金奖，所以中国名酒之称货真价实。
但是这几年两者在全国的知名度，并没有和自身名酒的身份相匹配，不仅无法追赶四川和贵州这两个省一线酒厂的销量，连洋河和古井贡酒都无法相提并论。宋河粮液和宝丰酒都是以高粱为原料，不同之处在于制作工艺。宝丰酒制曲用的是大麦 小麦 豌豆，有种馥郁香。酒是好酒，如果能把市场做好，提高自身产品在全国的知名度，还是很有潜力的。
仰韶酒厂的广告宣传做的很好，一提起仰韶酒，必定要说到仰韶文化。现在的很多制酒企业，总喜欢和文化历史扯上关系，没点渊源似乎师出无名。仰韶酒和赊店老酒，广告效应大于实际，但是这两家白酒在网购平台上加大了力度，也出了一些高端白酒，在高端路线上发展的意图很明显。最后说说张弓酒。东南西北中，好酒在张弓。20年前，相声名家马季先生的一段幽默诙谐的广告语，让张弓酒深入人心。
但是张弓酒并不是只靠广告，张弓酒获得过轻工业部评酒会的银奖，不要小看了这个银奖，全国只有13种白酒获得了金奖。张弓酒厂的占地规模和年生产能力都非常可观，是国家一级企业。如果企业的市场营销和品牌战略能够跟上，未来应该可以站稳一席之地。现在茅台，五粮液，剑南春，洋河蓝色经典和泸州老窖等外省白酒，在河南的销量很大，河南白酒销售排行前三名基本都是外省白酒，河南本地白酒企业要加油了。
