一天吃5斤辣椒配什么白酒，红辣椒怎么盐不酸

第一种配料:鲜红辣椒10千克,盐2千克,白糖500克,米酒100克。加工：将辣椒洗净,在开水中焯5秒迅速捞出,沥尽水,晾晒后倒进大盆,加入盐,白糖拌匀,腌24小时后入缸,淋入料酒,密封贮藏,约60天后即成。第二种配方：鲜红辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。 方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用。第三种用新鲜的小红辣椒，洗净后充分晾干。准备一碗白酒，一些盐。做的时候先把一根缝衣针烧热（消毒），在每个辣椒上扎些孔，在码到坛子里，一层辣椒一层盐，码完以后，再倒一些盐水和酒，用保鲜袋封紧口，40天左右就能吃了。 关键技术是整个操作过程不能有生水，否则辣椒会坏的。还有就是坛口一定密封 不管怎么做，要吃的时候，加入少许醋，一般会不限的那么的辣。

大伙都说的差不多了，但有一点一定要注意：盐不能少，少了肯定酸。一般10斤辣椒1·5斤盐就可以了。

腌辣椒做法 一 （饭菜网）1新鲜辣椒洗净，晾干，放入坛中，依次放入：花椒，八角，酱油，盐，少量冷开水盖盖腌制2大约10天左右打开，就可以吃了3直接吃就可以，也可以做菜的辅料美味腌辣椒做法 二 （饭菜网 为你提供）1辣椒洗净留蒂，在辣椒身上剪口，胡萝卜、鲜姜切片，混合放盆中。2蒜切大片也放入盆中拌匀，加入盐、色拉油、生抽、白糖、味精、酒，再拌匀，腌制三天。每天翻动三次。3花生洗净后放帘子上干蒸熟，再放热水中浸泡半小时，捞出沥净水。4把花生放在阉了三天的辣椒的底部，一天后搅拌均匀。5第一、二周一天搅拌一次，三周两天搅拌一次，三周后可装坛长期食用。

材料树椒做法辣椒洗干净放罐子里面，一层盐，一层辣椒，最后放一些陈醋盖好，密封冰箱里一天可吃

腌辣椒方法一配方:鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用你可以根据自己的量来按比例放配料腌辣椒方法二按这个比例准备材料，一斤的红辣椒(剁碎)，二两蒜(切末)，一两姜(切末)，辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜时要咸一些量的盐，放入味精，再放入一个盯敞驰缎佻等宠劝触滑苹果梨，拌均匀后，放入一个密封的瓶子里，一周后就可以食用了。两种方法都不错，就不知道你喜欢那种口味的

1. 新鲜辣椒买来洗干净2. 剁碎3. 大蒜生姜剁碎4. 混合到一起5. 加盐6. 腌制3天-4天7. 开吃

配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。　　方法：　　1、将酱油煮沸（杀菌）待凉。　　2、色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。　　3、同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。　　4、数日后即可食用.

1辣椒韭菜清洗之后晾干，辣椒切成小片，韭菜切成小段。2蒜和姜切末放入辣椒片，加入盐和糖拌匀，放入无油无水的容器。3切成段的韭菜塞进容器最上方，盖上盖子放入冰箱。4最少24小时候拿出，吃前拌上芝麻油。

方法如下：1、将辣椒的蒂拔去，洗净吹干表面的水。2、准备蒜头，撕掉衣，烧红锅，放油。3、放蒜头，放辣椒放酱油(一支)，加少许糖。4、滚起后约煮10分钟，关火，冷后入樽，冷藏为佳。

腌辣椒吃起来脆，最主要的是在腌制的时候放白酒，具体做法如下材料：辣椒、大蒜、粗盐、冰糖、白酒、花椒、泡椒水。腌辣椒的步骤：1.我们先准备一个坛子，用来装辣椒，先将它洗干净，接着控干倒进白酒消一下毒，将坛子晾干。就可以准备腌辣椒了，将辣椒去掉蒂洗干净，然后放进洗菜的那种漏的盆里控干水分。2.接着准备腌制辣椒的水，水不能用生水，因为腌制辣椒沾上一点生水就会出现生花。咱们将锅里放进适量的清水，加入花椒、冰糖、食盐用大火烧开，再接着用小火炖，这时就可以将准备好的泡椒水放进去搅拌就可以关火了，可以多放一下泡椒水，这样会使辣椒更可口3.将控干净水的辣椒放进坛子里（记得坛子里不可以有水有油），然后将剥去皮的大蒜放进去，最后将晾凉的水放进去，在你密封前加入适量的白酒，因为白酒可以加快辣椒腌制的时间，让辣椒吃起来更酸爽入味，所以一定要记住最后一定要放白酒。扩展资料蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。资料来源百度百科-辣椒

用料：辣椒 适量做法：1、先把辣椒放在水里面洗干净，放在一边晾干。2、在锅里面倒上两碗味极鲜，少量的老抽，两勺子白糖，搅匀化开调料。3、在锅里面加上两片香叶，两块大料，一块桂皮，大火煮开，倒出放在盆里面晾凉。4、把生姜切成片，大蒜切成片，放在盘子里面备用。5、把晒干的辣椒从中间切开，放在一个干净的的罐子里面。6、把生姜和蒜片放在罐子里面，浇上晾凉的料汁，加上一点白酒，盖上盖子，腌制两天就可以吃了。

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1．用热盐水浸泡患处15分钟，连续1周。 2．“十滴水”外擦冻疮局部，每天6～10次，对于冻疮未溃者疗效较好；若局部皮肤破溃糜烂，可先用红霉素软膏涂擦，待炎症消散后再使用十滴水。 3．冻疮刚刚开始时，每天晚上用电吹风边吹边揉，几天后就没有了。 4．用伤湿止痛膏贴敷局部治疗皮肤红肿、自觉热痒或灼痛的一度冻疮，取得良好效果。方法是先用温水将患处洗净，擦干后将药膏紧贴在患处皮肤上，一般贴24小时可痊愈，如未愈可再换贴几次。皮肤破溃或5．治冻疮的方法很多，但往往时间长，见效慢，而用云南白药治疗有良效。其方法是：冻疮未溃破者，用白酒将云南白药药粉调成糊状外敷，并注意保温。冻疮已溃破者，将患处洗净后，直接撒云南白药药粉于创面，用消毒纱布包扎，数日内可愈。 6．伤湿止痛膏的妙用治冻疮：伤湿止痛膏可用于未破溃的冻疮引起的皮肤红肿、痒痛，先用热水洗净局部擦干，然后贴上膏药，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水还有它的新用途，对冻疮有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出现的疱块消除了，半月有余治好了冻疮。冻疮患者不妨一试。 8．风油精治疗冻疮：将患处洗净，取本品少许涂搽患处，接着用手轻轻地揉搓，直至局部发热，每日3次，连续3周，适用于冻疮初起，局部红肿硬痛者，但冻疮破溃者不宜使用。在冬季来临时，每日取本品少许外搽患处，可预防冻疮。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黄瓜时，用瓜蒂反复擦常发生冻疮的部位，只要坚持经常，保证不再复发。 10．香蕉：每晚用热水洗患处后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皲裂处，涂擦后不要洗患处，每日1-2次，数天即愈。 过敏则不宜贴敷。 11.冻疮初起时，用热醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日数次, 可见效。 12.冬季如有人生冻疮、可在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦。这是因为啤酒中维生B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效。冬天坚持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治疗冻疮、脚气等。 冻疮的预防与护理 患了冻疮，首先要加强保暖。若冻疮仅为硬结，未破溃时，可用辣椒酊、热酒精擦洗。若已破溃，则可用红霉素软膏、猪油蜂蜜软膏涂擦且包扎，促进其早日愈合。还可以将棉制的手套烘得干热，把手放进手套中，也可以使手部的血液循环加快。保持局部温暖和进行户外体格锻炼，即可预防发病或限制冻疮发展。 寒冷及气候骤变季节要在容易出现冻伤部位注意保暖，天冷外出时面部及手部暴露部位应涂一些油脂类防冻霜，患处须戴手套，鞋袜不能过紧，穿厚袜、棉鞋，必要时戴护耳帽或耳罩，衣服要干燥。 每晚睡觉前用热水浸泡手脚，涂油脂类防冻霜并进行按摩。 平时要多吃营养丰富的饮食，如鸡蛋、牛奶等。加强体质及抵抗寒冷的能力。 局部用温水袋逐渐加暖，或用葱根煮汤洗泡，并进行按摩。对早期五水疱者可采用凡士林油膏及七分蜂蜜与三分猪油配合涂抹患处，包上纱布，每日换一次。如已红肿有水疱，水疱未破可用冻疮膏，如10％樟脑醑外涂，待水疱自行干瘪。水疱发生溃疡后可涂防腐软膏，如o．5％新霉素软膏、紫草膏等。 为防止冻疮复发，可采用交替温热浴，即温水38~C及冷水IO~C，轮换重复浸泡多次，以增加皮肤对寒冷的适应能力。加强保暖，增强体质，提高自身防寒能力对防止冻疮的发生是很重要的。保持干燥，在易受冷部位涂搽油脂，也可以保护局部的皮肤。另外，冬季可多吃羊肉、巧克力等热量高的食物，吃辣椒等发汗，都可促进肢端的血液循环。 治疗方式： 1. 鲜芝麻叶适量，放在生过冻疮的部位，用手来回揉搓20分钟左右，让汁液留在皮肤上，1小时后再洗去，每日1次，连续1周。 2. 吃西瓜时，将西瓜皮适当留得厚一些，形成白中稍带红的样子，用它轻轻揉搓生过冻疮的部位，每次3分钟，每日1次，连续1周。 3. 红辣椒10克，去子切碎，放入白酒60毫升中浸泡7天，再加樟脑3克摇匀，使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 4. 生姜60克，捣烂，加入白酒100毫升，浸泡3天即成。使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 5. 白茄根60克，花椒10克，水煎熏洗易患冻疮处，每日1次，每次10-30分钟，1日1剂，连续1周。 上述几法，任选1种，连续5-7天，即可有效地预防冻疮发生。 辣椒 将辣椒放入白酒中密封浸泡一星期后，涂冻疮患处能消炎、镇痛、去痒。 生姜 用新鲜的生姜片涂搽常发冻疮的皮肤，连搽数天，可防止冻疮再生；若冻疮已生，可用鲜姜汁加热熬成糊状，待凉后涂冻疮患处，每日两次，连涂三天，就会见效。 萝卜 将萝卜切片，用电炉或 炭火等热源烘软，贴在冻疮患处，继续烘烤，距离与热度感觉舒适为度，过不了几分钟冻疮处有发痒的感觉直至肿消失。 白菜、茄子根等量洗净后煎浓汤，趁热洗患处，每日早晚各一次。 山楂 将山楂1枚置于火炉上烧熟变软，稍冷后搓成泥状涂患处，同时将患肢置于火炉上方烘烤，边涂边轻揉患处皮肤，直到楂泥变干，洗去楂泥即可，每日治疗3－5次 血液循环不好.冻疮未破：尖头辣椒5钱，白酒或酒精半斤一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发热时涂患处，一日五次，有特效，连用十天至半月痊愈除根，来年永不再发

治冻疮的良方哦 1．用热盐水浸泡患处15分钟，连续1周。 2．“十滴水”外擦冻疮局部，每天6～10次，对于冻疮未溃者疗效较好；若局部皮肤破溃糜烂，可先用红霉素软膏涂擦，待炎症消散后再使用十滴水。 3．冻疮刚刚开始时，每天晚上用电吹风边吹边揉，几天后就没有了。 4．用伤湿止痛膏贴敷局部治疗皮肤红肿、自觉热痒或灼痛的一度冻疮，取得良好效果。方法是先用温水将患处洗净，擦干后将药膏紧贴在患处皮肤上，一般贴24小时可痊愈，如未愈可再换贴几次。皮肤破溃或过敏则不宜贴敷。 5．治冻疮的方法很多，但往往时间长，见效慢，而用云南白药治疗有良效。其方法是：冻疮未溃破者，用白酒将云南白药药粉调成糊状外敷，并注意保温。冻疮已溃破者，将患处洗净后，直接撒云南白药药粉于创面，用消毒纱布包扎，数日内可愈。 6．伤湿止痛膏的妙用治冻疮：伤湿止痛膏可用于未破溃的冻疮引起的皮肤红肿、痒痛，先用热水洗净局部擦干，然后贴上膏药，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水还有它的新用途，对冻疮有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出现的疱块消除了，半月有余治好了冻疮。冻疮患者不妨一试。 8．风油精治疗冻疮：将患处洗净，取本品少许涂搽患处，接着用手轻轻地揉搓，直至局部发热，每日3次，连续3周，适用于冻疮初起，局部红肿硬痛者，但冻疮破溃者不宜使用。在冬季来临时，每日取本品少许外搽患处，可预防冻疮。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黄瓜时，用瓜蒂反复擦常发生冻疮的部位，只要坚持经常，保证不再复发。 10．香蕉：每晚用热水洗患处后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皲裂处，涂擦后不要洗患处，每日1-2次，数天即愈。 11.冻疮初起时，用热醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日数次, 可见效。 12.冬季如有人生冻疮、可在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦。这是因为啤酒中维生B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效。冬天坚持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治疗冻疮、脚气等。 冻疮是冬天的常见病，据有关资料统计，我国每年有两亿人受到冻疮的困扰，其中主要是儿童、妇女及老年人。冻疮一旦发生，在寒冷季节里常较难快速治愈，要等天气转暖后才会逐渐愈合，欲减少冻疮的发生，关键在于入冬前就应开始预防。 众所周知，手脚和耳廓是人体血液循环的末梢部分，亦是冻疮的好发部位。深秋以后，气温突然降低，末梢血管内的血流也随即变得缓慢。当温度低于10摄氏度时，上述部位的皮下小动脉遇冷收缩，静脉回流不畅，从而发生冻疮。也有部分患者是因为血管先天性变异、血管狭窄导致血流不畅而诱发冻疮的。因此，预防冻疮应针对其发病机理，提前采取措施，往往有事半功倍之效。 体育锻炼法 加强适合自身条件的体育锻炼，如练气功、跳舞、跳绳等活动，或利用每天洗手、脸、脚的间隙，轻轻揉擦皮肤，至微热为止，以促进血液循环，消除微循环障碍，达到“流通血脉”的目的。 温差水泡法 取一盆15摄氏度的水和一盆45摄氏度的水，先把手脚浸泡在低温水中5分钟，然后再浸泡于高温水中，如此每天乾地3次，可以锻炼血管的收缩和扩张功能，减少冻疮的发生。 服、擦药物法 有冻疮体质者，可在入冬前一月增加维生素A、C及矿物质的食入，可口服烟酰胺片0.1克，日3次，钙片0.5克，日3次，以提高机体耐寒力。也可在冻疮好发部位涂擦辣椒酊(取干辣椒20克，密闭浸泡于75%酒精500毫升中，7天后可用)，每日擦2-3次。也可取中药三七、红花、赤芍、鸡血藤等各适量，水煎取液，局部擦洗。 冻疮是冬季常见的皮肤病，若能在夏季提前预防，冬季就可免却冻疮之苦，现介绍几则冻疮夏治方，供选用。 1. 鲜芝麻叶适量，放在生过冻疮的部位，用手来回揉搓20分钟左右，让汁液留在皮肤上，1小时后再洗去，每日1次，连续1周。 2. 吃西瓜时，将西瓜皮适当留得厚一些，形成白中稍带红的样子，用它轻轻揉搓生过冻疮的部位，每次3分钟，每日1次，连续1周。 3. 红辣椒10克，去子切碎，放入白酒60毫升中浸泡7天，再加樟脑3克摇匀，使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 4. 生姜60克，捣烂，加入白酒100毫升，浸泡3天即成。使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 5. 白茄根60克，花椒10克，水煎熏洗易患冻疮处，每日1次，每次10-30分钟，1日1剂，连续1周。 上述几法，任选1种，连续5-7天，即可有效地预防冻疮发生。 辣椒 将辣椒放入白酒中密封浸泡一星期后，涂冻疮患处能消炎、镇痛、去痒。 生姜 用新鲜的生姜片涂搽常发冻疮的皮肤，连搽数天，可防止冻疮再生；若冻疮已生，可用鲜姜汁加热熬成糊状，待凉后涂冻疮患处，每日两次，连涂三天，就会见效。 萝卜 将萝卜切片，用电炉或 炭火等热源烘软，贴在冻疮患处，继续烘烤，距离与热度感觉舒适为度，过不了几分钟冻疮处有发痒的感觉直至肿消失。 白菜 白菜、茄子根等量洗净后煎浓汤，趁热洗患处，每日早晚各一次。 山楂 将山楂1枚置于火炉上烧熟变软，稍冷后搓成泥状涂患处，同时将患肢置于火炉上方烘烤，边涂边轻揉患处皮肤，直到楂泥变干，洗去楂泥即可，每日治疗3－5次 ￥

擦点冻疮药 好了就不痒了 以后注意些不要手很冷去泡热水或者去烤火，防兜里暖和下再去烤火

一个老中医的偏方冻疮未破：尖头辣椒5钱，白酒或酒精半斤一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发热时涂患处，一日五次， 有特效，连用十天至半月痊愈除根，来年永不再发。　　　　冻疮已破：陈旧棉花（越陈旧越好）烧成灰，用麻油调匀涂患处，一日三次。

先试一试温度吧~ 看看是不是低温。如果真的很冷的话，用热水袋先敷一敷。在试一试体温。我现在也是这样，是天气的问题。衣服多穿点啊~不要感冒了~

要解除手脚冰冷，必须从日常生活各方面来着手，快快开始运动、食疗、吃药膳、泡温泉、按摩...，你就可以四肢温暖、面色红润地啰 ． 攻略1：勤运动．勤甩手 建议你一早起来做做运动，健走是最佳选择喔用比走路快、比跑步慢的速度，大步往前走，双手顺便甩一甩，走上30分钟，促进气血运行，全身就会暖呼呼，因为一早就让血液循环和新陈代谢加速，所以整天都会充满活力，不容易发冷喔 你也可以试试简单的爬楼梯、原地跳跃，动个20分钟，达到稍微流汗的程度，都有助于强化体温调节能力。工作40分钟后，最好站起来走一走、踏踏步，工作中也不时地动动手指、脚趾? y，皆可帮助血液循环。 ．攻略2：多补充维他命e 维他命e可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命e的效果较缓慢，须持续3个月才可见效，而且每天必须服用210-250iu才足够。． 攻略3：多吃含烟碱酸的食物 烟碱酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助，也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎，更可扩张末梢血管，改善手脚冰冷，如果大量服用，还会脸部通红、发烫呢治冻疮的良方： 1．用热盐水浸泡患处15分钟，连续1周。 2．“十滴水”外擦冻疮局部，每天6～10次，对于冻疮未溃者疗效较好；若局部皮肤破溃糜烂，可先用红霉素软膏涂擦，待炎症消散后再使用十滴水。 3．冻疮刚刚开始时，每天晚上用电吹风边吹边揉，几天后就没有了。 4．用伤湿止痛膏贴敷局部治疗皮肤红肿、自觉热痒或灼痛的一度冻疮，取得良好效果。方法是先用温水将患处洗净，擦干后将药膏紧贴在患处皮肤上，一般贴24小时可痊愈，如未愈可再换贴几次。皮肤破溃或过敏则不宜贴敷。 5．治冻疮的方法很多，但往往时间长，见效慢，而用云南白药治疗有良效。其方法是：冻疮未溃破者，用白酒将云南白药药粉调成糊状外敷，并注意保温。冻疮已溃破者，将患处洗净后，直接撒云南白药药粉于创面，用消毒纱布包扎，数日内可愈。 6．伤湿止痛膏的妙用治冻疮：伤湿止痛膏可用于未破溃的冻疮引起的皮肤红肿、痒痛，先用热水洗净局部擦干，然后贴上膏药，每天1次，2－3次即奏效。 7．正骨水还有它的新用途，对冻疮有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出现的疱块消除了，半月有余治好了冻疮。冻疮患者不妨一试。 8．风油精治疗冻疮：将患处洗净，取本品少许涂搽患处，接着用手轻轻地揉搓，直至局部发热，每日3次，连续3周，适用于冻疮初起，局部红肿硬痛者，但冻疮破溃者不宜使用。在冬季来临时，每日取本品少许外搽患处，可预防冻疮。此外，用正骨水等亦可。 9．夏秋吃黄瓜时，用瓜蒂反复擦常发生冻疮的部位，只要坚持经常，保证不再复发。 10．香蕉：每晚用热水洗患处后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皲裂处，涂擦后不要洗患处，每日1-2次，数天即愈。 11.冻疮初起时，用热醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日数次, 可见效。 12.冬季如有人生冻疮、可在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦。这是因为啤酒中维生b1、b6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效。冬天坚持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治疗冻疮、脚气等。 冻疮的预防与护理 患了冻疮，首先要加强保暖。若冻疮仅为硬结，未破溃时，可用辣椒酊、热酒精擦洗。若已破溃，则可用红霉素软膏、猪油蜂蜜软膏涂擦且包扎，促进其早日愈合。还可以将棉制的手套烘得干热，把手放进手套中，也可以使手部的血液循环加快。保持局部温暖和进行户外体格锻炼，即可预防发病或限制冻疮发展。 寒冷及气候骤变季节要在容易出现冻伤部位注意保暖，天冷外出时面部及手部暴露部位应涂一些油脂类防冻霜，患处须戴手套，鞋袜不能过紧，穿厚袜、棉鞋，必要时戴护耳帽或耳罩，衣服要干燥。 每晚睡觉前用热水浸泡手脚，涂油脂类防冻霜并进行按摩。 平时要多吃营养丰富的饮食，如鸡蛋、牛奶等。加强体质及抵抗寒冷的能力。 局部用温水袋逐渐加暖，或用葱根煮汤洗泡，并进行按摩。对早期五水疱者可采用凡士林油膏及七分蜂蜜与三分猪油配合涂抹患处，包上纱布，每日换一次。如已红肿有水疱，水疱未破可用冻疮膏，如10％樟脑醑外涂，待水疱自行干瘪。水疱发生溃疡后可涂防腐软膏，如o．5％新霉素软膏、紫草膏等。 为防止冻疮复发，可采用交替温热浴，即温水38~c及冷水io~c，轮换重复浸泡多次，以增加皮肤对寒冷的适应能力。加强保暖，增强体质，提高自身防寒能力对防止冻疮的发生是很重要的。保持干燥，在易受冷部位涂搽油脂，也可以保护局部的皮肤。另外，冬季可多吃羊肉、巧克力等热量高的食物，吃辣椒等发汗，都可促进肢端的血液循环。 治疗方式： 1. 鲜芝麻叶适量，放在生过冻疮的部位，用手来回揉搓20分钟左右，让汁液留在皮肤上，1小时后再洗去，每日1次，连续1周。 2. 吃西瓜时，将西瓜皮适当留得厚一些，形成白中稍带红的样子，用它轻轻揉搓生过冻疮的部位，每次3分钟，每日1次，连续1周。 3. 红辣椒10克，去子切碎，放入白酒60毫升中浸泡7天，再加樟脑3克摇匀，使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 4. 生姜60克，捣烂，加入白酒100毫升，浸泡3天即成。使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 5. 白茄根60克，花椒10克，水煎熏洗易患冻疮处，每日1次，每次10-30分钟，1日1剂，连续1周。 上述几法，任选1种，连续5-7天，即可有效地预防冻疮发生。 辣椒 将辣椒放入白酒中密封浸泡一星期后，涂冻疮患处能消炎、镇痛、去痒。 生姜 用新鲜的生姜片涂搽常发冻疮的皮肤，连搽数天，可防止冻疮再生；若冻疮已生，可用鲜姜汁加热熬成糊状，待凉后涂冻疮患处，每日两次，连涂三天，就会见效。 萝卜 将萝卜切片，用电炉或 炭火等热源烘软，贴在冻疮患处，继续烘烤，距离与热度感觉舒适为度，过不了几分钟冻疮处有发痒的感觉直至肿消失。 白菜 白菜、茄子根等量洗净后煎浓汤，趁热洗患处，每日早晚各一次。 山楂 将山楂1枚置于火炉上烧熟变软，稍冷后搓成泥状涂患处，同时将患肢置于火炉上方烘烤，边涂边轻揉患处皮肤，直到楂泥变干，洗去楂泥即可，每日治疗3－5次 血液循环不好.冻疮未破：尖头辣椒5钱，白酒或酒精半斤一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发热时涂患处，一日五次，有特效，连用十天至半月痊愈除根，来年永不再发

付费内容限时免费查看回答1、准备材料：干黄豆、辣椒、姜、油、盐、五香粉、白糖。2、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。3、洗净辣椒，控干，姜可以去皮。4、辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。5、炒锅放入油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好。油烧热把控好水的黄豆放入油炸。6、炸到黄豆皮起皱，有个别黄豆浮起为好，把姜末放入。7、接着放入辣椒，翻炒。8、辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候，放入盐，五香粉，白糖。9、翻炒两分钟左右，倒入白酒。继续翻炒4-5分钟，起锅即可更多7条

准备材料：黄豆200克、干香菇10朵、里脊200克、黄豆酱60克、香辣黄豆酱30克、味达美臻品料酒10毫升、糖30克、葱1段、姜3片、蒜2瓣、大料1个、干辣椒2个1、准备食材，干黄豆和干香菇洗净用温水完全泡发，捞出控水备用；2、香菇切成小丁，泡香菇的水不要丢掉，沉淀后备用；3、葱、姜、蒜都切成碎粒；4、里脊先切成粗条再切成小丁；5、加入糖、少许葱、姜、淀粉、味达美臻品料酒抓匀腌制10分钟去腥；6、碗中把黄豆酱和辣味黄豆酱混合；7、加入糖、水调和均匀；8、锅内加油烧至稍微温热，倒入黄豆中小火慢炸；9、直到黄豆表面稍微出现皱褶时捞出控油；10、炒锅烧热加油小火炒香葱、姜、蒜，随后倒入里脊肉丁炒至变色变白；11、倒入香菇丁翻炒香菇打蔫；12、倒入酱汁、辣椒、大料、泡香菇的水和开水大火煮开，转中小火煮20-30分钟；13、汤汁减少黏稠时关火；14、最后冷却装入碗中即可食用。

1概述酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜2材料黄豆（大豆英语名字：soybean）食盐味精等调料3做法将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。把白菜切成窄片、白萝卜切成条、与豆搅匀，再切些碎姜丝、葱末，再添入适量花椒粉，那就更好了，这时，掺入食盐，装坛密封，两日后，豆子上的长丝和白毛白膜全部被菜条吸收，呈晶莹的暗红色时即可食用，把萝卜条连着发酵的豆子一起放进罐子里密封15-30天（根据室温而异）。　　就这样一道美味佳肴诞生了。腌制发酵好的豆子可以拿出来即食，也可加点葱花、青椒爆炒.　　发酵的豆子的营养很高的和臭豆腐相媲美（但不臭）不会对人体产生有害作用推荐1.大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；　　2.大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；　　3.大豆中的优质蛋白质，可以降低心脑血管疾病。　　4.延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜　　5.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。酸豇豆其实也是泡菜的一种。新鲜豇豆洗干净，摊开晾干。凉开水倒入瓶中。将豇豆放入瓶中，放生姜几片，干辣椒几片（新鲜辣椒会烂），放一点花椒，一个八角，一点小茴，然后一定要放冷透的开水。盐根据水的多少来放，不能太咸，可以尝一下，水盖出豇豆就行，最后加点白酒，这样不会起白沫。一般泡3-4天泡透芯就行，捞点出来尝尝，不行在泡两天。（以上所有步骤都不能沾油，就是自己的手一定要洗干净退油，否则菜还没泡好就先烂了。）一般等天凉快些再做最好酱豆制作方法：首先是要挑选很饱满的大豆作原材料，把选好的豆子用水泡过之后，放在锅里煮熟，空去汤水，盛在干净的陶盆里，用细纱布遮住，放在热热的炕头上用被子或棉衣捂起来，十几天之后，黄豆的外表长出了一层像浸过牛奶似的白茫茫的粘膜（就是你说的长毛），配上盐、辣椒、姜丝、花椒、茴香等佐料，加入适量的白酒和西瓜能更好的出味，再装进容器里蒙上纱布进行后期发酵（太阳暴晒几天）。几天之后“发”过来就可以吃了。吃之前最好再熟一下。糖酱豆的制作材料：主料：大豆1000克调料：酱油100克，香油5克，料酒5克，味精3克，八角5克，大葱10克教您糖酱豆怎么做，如何做糖酱豆才好吃：香甜可口。将大豆在凉水中泡展，再用开水烫一下，锅内添油烧热，放入各种调料，炒拌均匀，再倒入烫过的大豆，加150克水焖至入味，豆熟透，汤汁收干即成。

酱豆的做法第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上一层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的程度。第二步是捂豆在木板或一些透气性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上铺三四层报纸，报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上，约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启，尽量保持一个闷热、潮湿的环境，春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被，利于豆子发酵。黄豆捂到第3天时，如果黄豆发乌，说明捂得恰到好处，如果发黏则说明湿度大，可把盖在上面的纸揭下。3天后，黄豆长出白毛，再等一两天，白毛变绿毛，把长满绿毛的豆放在筛子里，放太阳下将其晒干，约需两天。整个捂豆晒豆过程，最长不会超过7天。第三步是晒酱晒酱之前先拌酱，这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报，如果一周内没有连阴雨天气，方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净，捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡，等水冷却后倒入准备好的大盆中，再倒入晒好的豆，搅拌后浸泡两个小时，再放入西瓜瓤搅拌。把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布，纱布上面可撒一些花椒，防止招苍蝇。把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。将酱勺出一些在锅里用一些油炸着吃，拿着热气腾腾白嫩香甜的馒头沾着刚炸出来的西瓜酱，那个香啊~~~那个好吃呀~~永生难忘啊！

西瓜酱豆的做法 用料：干黄豆500克、面粉500克、捂好的黄豆500克、盐200克、西瓜2000克、花椒适量、八角适量 1、黄豆泡一夜，第二天上锅蒸熟，不要开锅盖让它捂一捂更好，用笊篱把煮熟的豆子控干水捞出。2、把煮熟捞出的豆子摊开晾晾就可以拌上面粉了。3、撒入面粉拌匀，使每一粒豆子都均匀的裹上一层厚厚的面粉，成一粒一粒的。4、凉席下面放木棍，用来通风散热在凉席上铺上一个编织面袋，再把拌好的豆子铺在上面，约一指厚为好，上面再盖上一个编织面袋。5、捂豆的房间门窗不要频繁的开启，尽量保持一个闷热潮湿的环境利于豆子发酵。6、发酵豆子头两天没什么动静，第三天开始生很多白菌丝。此时极易生热，要勤看，用手隔布即可感知温度。7、整个捂豆子过程需要7天，头三天根据情况可以翻动，后四天就不要翻动了。捂好的豆子要晒干等着下酱用。8、接下来首先要关注天气，连续一周无雨再下酱，把结块的酱豆掰开，按1斤豆、4两盐、4斤瓜的比例混合，把大料放里面。用两层纱布盖住口，纱布上放些花椒就不会招蝇了，顶着烈日晒。9、每天下午收屋里，早起的时候用无油无水的勺子搅拌一下搬到室外暴晒（日头底下晒的酱是热的，这时候不能搅动，容易发酸），一个月就可以吃了。小贴士1、所有器皿上不能有油不能有水，要不会坏掉的。捂好的豆子如果是深绿色就搓开用簸箕把多余的绿醭簸掉，防止晒出的酱发黑，如果捂好的豆子颜色浅呈黄白或者黄绿色就不需要把面簸掉了。2、晒酱的盆最好用大口的瓦盆，接触阳光多，晒得酱又快又好，晒好后可以倒入玻璃罐保存。我当时没有瓦盆，才用的玻璃罐晒的。