深谢粉丝邀我回答!汾酒清香世家四星53度是汾酒清香世家系列在市场上的主要产品之一,也是清香世家在中低端白酒市场的主流产品。美食坐家也经常喝这款汾酒清香世家四星53度清香型白酒,它传承了汾酒清香型风格,入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色,此外具有酒后不上头、不口干、醒酒快的特点。
汾酒清香世家四星53度怎么样?
深谢粉丝邀我回答!汾酒清香世家四星53度是汾酒清香世家系列在市场上的主要产品之一,也是清香世家在中低端白酒市场的主流产品。美食坐家的酒类销售店里,这款汾酒一直比较好卖。美食坐家也经常喝这款汾酒清香世家四星53度清香型白酒,它传承了汾酒清香型风格,入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色,此外还具有酒后不上头、不口干、醒酒快的特点。
酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造?
答:最低50元每斤。普济只说茅台镇的酱香酒。我们知道,茅台镇大小有点名头的酒厂二千多家,还不包括数不清的家庭作坊。茅台镇的酱香酒酿造工艺不多说,都知道。但是他们生产酒的价格构成不一定都知道。普济以一个资深酒鬼和多年在茅台镇买酒的经历,说说看法,不到的地方欢迎指正。酒的价格有三部分构成:首先是直接成本。
就是生产中必须付出的粮食、水电、人工等费用,每斤酱香酒大致在25——30元,但是这个价格任谁也买不到。道理很简单,人家辛辛苦苦酿造出来的美酒不可能白忙活,甚至还要搭上老本。再个是管理成本。工资奖金提成、厂房设备储运、资金材料时间、税收工商利息,等等,就像一个家庭每日开门七件事,这类费用比例很大还不好掌握。
管理得好,会小于直接成本,管理不好,造成的浪费就没边没沿了。最关键的是附加值。大白话说,飞天茅台全世界都知道吧?那么在茅台镇与飞天茅台质量口感相似的酒有没有?有,还很多。为什么都知道飞天茅台而不知道你家一样好喝的酱香酒?商业上,这个就叫品牌价值,这个价值是用大量的金钱和社会资源喂出来的。就是说,大量的商品类广告、行政类推广,都是付费的,这些费用都要加在酒的价格里,最终由买酒的人掏腰包。
所以,你一个不知名的酒厂,不知名的牌子,说明你就没有花那多的钱让更多的人知道你酒的好来,自然就便宜。而飞天茅台钱花到了,都知道。再个这几年,特别是今年来又像房产一样被市场纳入资本领域,有了资本的属性,变成可以用来炒作赚钱的资本了,奇货可居,越放越贵。这就不仅仅是喝的酒了,人们都拿来和股票期货一样玩。所以,再贵,也可理解。
结论。茅台镇纯粮酿造的酱香酒,在不知名的小厂或家庭作坊,50元每斤就可以买到很好的了。稍有名头的酒厂,100元每斤可以买到很好的。宇宙级酒厂,那得一千大几,还不一定买到真的。普济还要专门提醒的是,千万注意镇上或打着茅台镇旗号的各种销售商家,酱香酒市场就是他们一直的在搅浑水,趁浑水摸鱼。普济这多年在茅台镇买酒,碰上真酒又便宜的就多买点,以防市场风云。
46度的绿瓶牛栏山二锅头是粮食酒吗?
目前主流的制酒工艺主要是液态发酵制酒和固态发酵制酒。1.液态发酵白酒。用薯类或含高淀粉原料在液态环境中发酵。通过发酵促进微生物的繁殖,提高分泌的酶的活性,经过一系列化学的反应,能够更快速生成酒精。但酒的风味儿有所欠缺,后期还要通过调香增加风味儿。2.固态发酵白酒。通过原始工艺,用粮食经过长时间发酵,蒸馏出的酒。
3.固液法白酒。通过固态发酵法和液态发酵法结合的工艺获取白酒。无论液态法白酒还是固态法白酒为了品质和口感,后期都会经过一些调制勾兑,以确保酒的品质一致。区别固态法和液态法制酒有几个直接的方法。1.看包装上的产品标准。执行GB/T10781为固态法白酒,就是常说的粮食酒。执行GB/T20821为液态法白酒。
执行GB/T20822,GB/T2757都是固液法白酒。2.品尝酒体。固态酿酒法,酿造的白酒,无论怎样都有糟香味儿或叫香味儿。而液态酿酒是蒸馏得到的,没有这种窖香味,没有糟香或者相对有些清淡的糟味。市场上低于百元以的多数都是液态法白酒。也就是大家所说的勾兑白酒。因为固态制酒法因工艺和品质要求,成本相对较高。