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1,贵州省制定的酱香型白酒国家标准发布了吗国标的标准号是
新华社贵阳(2011年)7月31日电(记者王新明)记者31日从贵州省质量技术监督局了解到,贵州省制定的《酱香型白酒国家标准》已由国家标准委正式发布,并将于12月1日起正式实施。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
2,QHZJ01是酱香型白酒的哪种执行标准
“Q/HZJ01”应该是个企业标准。按卫生部发布的《食品安全企业标准备案办法》(卫政法发[2009]54号)中规定:“企业标准的编号格式为:Q/(企业代号)(四位顺序号)S —— (年号)”。如果按上述规定,“Q/HZJ01”不是一个合规的食品企业标准编号。或许其为上述文件发布前的产品。既然是酱香型白酒,在现行有效的国家标准和行业标准中仅有一个酱香型白酒标准,由此可断定,此酒必然执行的就是这个国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》。
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3,白酒香型的标准划分有哪些
白酒不是根据香型来划分的 是根据蒸馏时的温度和曲种来划分的 高温的是酱香型 稍低的是浓香型 口感不一样 看个人喜好 一般我喜欢喝浓香型白酒 全兴头曲 一个老牌子 不知道知道不!
白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。 5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。 6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。 7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。 10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。 11、以白云边为代表的馥郁型白酒(从兼香型中分化出来的一种香型) 12、老白干香型白酒(从清香工艺中分化出来的一种香型)
4,什么是酒的编号
酒类生产流通,必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。另外还有一些特殊的执行标准——地理标志产品,例如:地理标志产品 国窖1573白酒的标准是 GB/T 22041-2008。1、液态法GB/T20821:是食用酒精勾调组合的。2、固液法GB/T20822:用少量固态纯粮基酒+食用酒精+食用香精+纯净水勾调组合的。3、固态法:真正的粮食酒!通过粮食发酵蒸馏出来的。其中GB/T26760是酱香型,GB10781.1是浓香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固态法。还有,GB是国家强制执行标准,GB/T是国家推荐执行标准。所以,通过这几个执行标准代码,就知道酒的编号,就能从瓶标上了解它的真实身份了!
1、液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007,这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成;2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007,这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成;3、固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类:GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒,GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,GB/T 10781.3-2006 米香型白洒GB/T 26760-2011 酱香型白酒,GB/T 14867-2007 凤香型白酒,GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒,GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒,GB/T 20825-2007 老白干香型白酒QB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒商品条码 在GB7718 中没有规定标注商品条码,但无论是烟酒店还是超市,很多都用条码结帐,特别是超市,没有标注条码的商品是不允许进入的。所以条码也是酒标上必须标注的内容。 国际编码中心分配给我国号码为690、691、692、693、694、695 等。一般类型为ENA 码。ENA 码由条/ 空和13 位数字组成,前7 位数字叫厂商代码,接下来的5位是产品代码,最后一位是效验码,是根据前12 位数字计算而来的。
5,什么叫慢热型
1、“慢热”指的是你做事情需要一个过程才投入。这个词本身是个中性词,不带感情色彩的。2、“慢热”就是很难进入到一个状态的意思,顾名思义就是热的很慢,刚开始热情不高,但慢慢的就变得有热情进入状态。3、不太容易热情起来,做事思虑过多,犹豫不决。 一般这种人说话声调平缓起伏不大,做事比较有原则。4、“遇冷则冷,遇热不一定热”。比方说:追求慢热的人,要很有耐心,追求者首先要保持长久热度。因为慢热的人,要比较长时间才会被热到,才会有热情,有反应。一旦爱上了,很难移情,比较负责任的人。5、“慢热型”的人一定要很长的时间才会跟你打成一片。扩展资料:爱情慢热型的人,不直接说爱也不说不爱,拖着让人摸不着他的心思,让人难受!慢热型人通常是被动的,从不主动,就是遇见非常心仪的对象也不会直接表达爱意,而是从侧面,接近一点一滴让自己渗透到对方的心。即使是再喜欢也不说,打死也不说从生活到工作事无巨细的关心。但从来是默默的。
慢热型就是那种和不认识的人或者不熟悉的人就几乎不说话的,需要聊一段时间的交流,对方才会慢慢的信任你,和你谈心事啊~聊天~等等
“慢热”指的是你做事情需要一个过程才投入。这个词本身是个中性词,不带感情色彩的。“遇冷则冷,遇热不一定热”。比方说:追求慢热的人,要很有耐心,追求者首先要保持长久热度。因为慢热的人,要比较长时间才会被热到,才会有热情,有反应。一旦爱上了,很难移情,比较负责任的人。从起初看到的全部优点到后面包容你的所有缺点,都是经得起时间考验的,慢热型都有以下几个特点:慢热型的人刚相处的时候一般会给人一种较为“高傲”“冷漠”“腼腆”等印象,但实际上他们的内心非常温柔和善良,他们在陌生人面前或者不熟悉的人面前很少说话,在熟悉的朋友面前则可侃侃而谈,既幽默又风趣。慢热型的人都特别重感情,他们的内心一般都较为细腻柔软,容易被身边感人的事迹感动落泪,即便看电影、电视也容易被故事情节打动,感触良多。慢热型的人一般都比较怀旧,他们很难忘记曾经经历过的事、爱过的人,但这并不代表他们只是活在过去,而是对于过去经历的点滴不管是好是坏都觉得可贵。
慢热区别于自来熟,是指拥有此种性格的人属于思考型,与人交往时不会短时间内就打得火热,而是要经过长时间的相处,才从内心接纳对方,成为朋友。举个例子,A是典型的慢热型,在他20多岁时,遇到了理想的恋爱对象B。与其他主动型人格的男孩子不同,A不会频繁地约会,也不会在B面前过多地表现自己,交往过程细水长流,可以体现A的耐心,不会急于求成,在相处时,会慢慢地走进B的心里。慢热型就是端正态度,不急功近利,讲究慢工出细活。
第一,她对一见钟情她是不相信的,她是相信日久生情。那第二点,她会抵御突如其来的爱意,如果你对她表现的特别的着急,特别想去追她,特别想去跟她表白的话,她的内心是非常的抵抗的。那第三点呢她的自我保护欲是非常强的,这种女生很没有安全感,那她会把自己保护起来,然后不跟你去做任何的接触。第四点这个女生是非常有原则的,假如说她跟你在聊天的过程中她说不想去跟你吃饭,你去约她了,她不想去吃拒绝你了那就代表她真的是不想去的,那她做事情是非常有原则的,那为什么会有这样的女生呢?为什么会出现这种慢热的性格?那第一点性格的原因就是因为她恋爱的次数是非常少的,那恋爱经历少,她不懂怎么去处理这种突如其来的感情,那肯定不会跟你有进一步的去接触,那他就会把自己保护起来。那第二点也许她谈过的感情很多,她在感情中受过伤害,那如果受过伤害之后那女人嘛她肯定要去保护自己,所以说她也会慢慢的去了解你,不会一下子就去接受你的感情。那第三点就是这个女生性格是很内向的,那大家也知道你们也许身边有性格内向男生,那性格内向的人是不善于跟别人去交流的,那面对感情的时候她性格内向,也不知道怎么去表达。那第四点就是这个女生她是理性高于感性的,就说女生大多数她都是感性的一个人,如果说这个女孩子她是理性高于感性的话,那她在心里面就会想很多琢磨很多东西,她会想得很长远,她会想我跟这个男生在一起会不会我们两个吵架她不回不哄我,那我们两个人吵架了之后他喜欢别的上别的女人怎么办?那她跟我在一起去追我,他真的是因为爱我才追我吗?那好了,不废话了,说到今天咱们的重点,重点是这一类女生该怎么去追,首先你要跟这个女生去建立一个联系,建立一个信任感,怎么跟女生去建立信任感?首先你要去展现你的高价值,那高价值怎么去展示,不是说你炫耀你去有车怎么样,我有好车我有好房去跟女生去炫耀,女孩就会觉得有安全感,那这个时候是很不妥当的一种做法,那最恰当又有做法,你可以间接的去炫耀你这种有价值的东西。
慢热型人格是指那些在熟悉的人面前表现比较自在,但在外人面前却容易表现比较拘谨,需要时间来推动适应关系的人。这类人的自我保护意识一般比较强,内心活动大于外在表现。缺点:在人际交往方面,这类人往往比那些“自来熟”的人要吃亏一些,由于自我保护意识较强,所以会常常给人冷漠的印象。面上看起来比较含蓄,安静,话较少,有的个性也比较内向。需要等接触一段时间以后才能和人打成一片,所以在职场上也往往比较吃亏,情场上那就未必了。呵呵。建议:记住两个字:学会主动,离开自己的舒适区。慢热型人格属于“关系推动型”型人格,也就是说需要通过你他人建立一定的互信后才能放松自我,打开心门。所以,慢热的人最重要的是不能沉浸在自己的小世界里,要学会主动推动关系而非被动推动关系,因为职场和恋爱中很多情况是由不得你选择的。第一,主动与他人交往,如简单的打招呼,不是要你一下子侃侃而谈,而是能主动地向别人问个好,我想别人也会有相应的反应的,只有你得到了别人的认同,你才会体会到快乐,不要寄希望于别人总是主动地与你交往,这一点很重要。 第二,与别人的交往,要注意肯定认同对方,自己不喜欢的,不一定是不好的,这是你应该特别注意的方面。技巧上或以多称赞对方,认同对方。第三,多找一些与自己人生观、价值相同的朋友来交往,这样可能相处得会更广泛一些,更长久一些。慢热的人一般交到的朋友都是能够深交的。第四,在工作中,努力实现自己的价值,做出自己的成绩,不要让别人觉得有你无你无所谓。
6,什么是酱香型
酱香型: 又称茅香型。这类酒品以茅台酒为代表。特点是香气幽雅细致,香而不艳,郁而不猛,低而不淡,柔和绵长,留杯不散。
国家技术监督局,委托沈阳技术局,对白酒用语标准进行多次整理、规范,初步确立一部份酒感官品评的标准用语。 各种香型白酒的标准评语 清香型白酒标准评语是:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。 浓香型白酒标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以已酸 乙酯为主体、纯正协调的酯类香气,八口绵甜爽净,香味协调,余味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 米香型白酒的标准评语是:无色透明,无悬浮物,无沉淀、蜜香清雅,入口绵甜,落落爽净,回味怡畅。风格(突出、明显、尚可)。 凤型白酒:无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯为主,一定量的已酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长,风格(突出、明显、尚可)。 兼香型白酒:无色(或微黄)透明,无悬浮物、无沉淀、酱浓谐调、幽雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长、风格(突出、明显、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口丰满醇厚,纯净回甜,余香悠长。风格(突出、明显、尚可)。 药香型白酒:清澈透明、香气典雅,浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口,后味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 特型白酒:无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀、香气幽雅、舒适,诸香谐调,柔绵醇和、香味悠长,风格(突出、明显、尚可)。 豉香型白酒:玉洁冰清、豉香独特,醇厚甘润,后味爽净,风格(突出、明显、尚可)。 百分制品评中分数线的划分 一般分数线的划分:国家名酒94-96分;国家优质酒92-94分;部优酒91-93分;省优酒90-92分;一般酒90分以下。 品评常用术语 色泽 无色、晶亮透明,清亮透明、莹澈透明,清澈透明,无色透明,无悬浮物,无沉淀。微黄、稍黄、较黄、发黄、灰白色、白色、乳白色、微浑、稍浑、浑浊,有悬浮物,有沉淀,有明显悬浮物、沉淀等。 香气 清香型白酒:清香纯正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气,清香较纯正,清香不足,清香较小,有清香,具有清香,清香不明显,清香较纯正,清香带浓香,清香带酱香,清香带焦糊气味,清香带异香,不具清香,其它香气,糟香等。 酱香白酒:酱香突出,酱香较突出、酱香明显,酱香较小,具有酱香、酱香带焦香,酱香带糊香,酱香带异香,酱香不纯,焦香露头,不具酱香,其它香,幽雅细腻,郁而不猛,较幽雅细腻。空杯留香幽雅持久,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,无空杯留香等。 浓香型白酒:窖香浓郁,窖香较浓郁,具有以已酸乙酯为主体纯正协调的香气,窖香不足,窖香较小,窖香纯正,窖香较纯正,具有窖香,窖香不明显,窖香欠纯正,窖香带酱香,窖香带焦糊气味,窖香带异香,窖香带混臭气,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不纯正,密香带异香,其它香。 其它香型白酒:香气独特,香气清芳,香气幽雅,香气典雅,带有药香,带有特殊香,浓香带酱香,清香带芝麻香,清香带焦香,豉香突出,香气欠纯正,有异香,香气小,普通白酒香气,酒精气味等。 口味 清香型白酒:香绵甜润,绵甜爽净,绵甜适口,醇甜柔和,各味协调,自然,香甜适口,酒体醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口绵,落口顺,入口冲辣,糙辣,口味欠净,回味长,回味悠长,后味欠净欠长,后味短,后味淡,口味杂,有酸苦味,有涩味。 酱香型白酒:绵甜醇厚、绵甜适口,醇厚丰满,醇甜柔和,诸味协调,诸味较协调,焦糊味稍重,焦糊味过重,有涩味,后味长,后味悠长,后味较长,口味较细腻,空杯香长,空杯香优雅。 浓香型白酒:绵甜甘爽,醇甜甘爽,香味协调,香味较协调,香味欠协调,口味甘爽,欠甘爽,较甘爽,后味长,后味爽净,有泥臭味,有杂味。 米香型白酒:绵甜适口,醇甜爽净,口味柔顺,口味甜、口味怡畅,回味幽雅,回味长,后味短、后味淡、后味杂。 其它香型白酒:醇香绵甜,绵甜爽净,香味协调自然,口味净,后味长,后味干净,有杂味,杂味重。 风格 风格典型,风格突出,风格独特,风格明显,风格较明显,风格尚可,偏格,风格不明显,风格一般
什么是酱香型白酒呢?为什么喝酱酒的人越来越多呢? 我国的白酒从香型上分为酱香型、浓香型等,近年来酱香型白酒越来越受到消费者的喜爱,那么酱香型白酒的好处有哪些?为什么消费者越来越亲睐酱香型白酒呢?最主要的原因是:酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用,适量饮用有利于健康。这就是酱香型白酒的好处,也是酱香型白酒的核心竞争力!为什么说茅台酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒呢?第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒,酱香型白酒生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过三到五年。在这当中,需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。传统的酿酒工艺一直延用至今,所以品质始终如一。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。。第二、酱香型白酒易挥发物质少,有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。第三,酱香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。第四、酱香型白酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理,有利于健康。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、酱香型白酒是纯粮天然高温发酵的产品。酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能。第七、酱香型白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质,不会形成肝硬化。SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。综上所述,酱香型白酒的好处是不但对身体没有伤害,还有益于健康,因此得到消费者的认可,市场销售量逐年递增。
采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。 酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒 潭酒为代表
酱香型白酒的特点是酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒为代表,此外还有四川郎酒等