茅台酒喝的是酒是什么？大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于茅台酒喝的是什么的问题，希望我的回答会对你们有帮助？喝茅台酒喝的是什么，我觉得应该有不同的回答，喝的人不同，它所代表的含义也不同。（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅台年份酒，虽然单就口感而已，不输同年份的茅台酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅台酒差不多），因为缺少了收藏、储存的过程，总感觉缺少了一些东西，是时光吗？是岁月吗？是生活吗？是故事？茅台年份酒，为土豪而生，现在官网指导价，最便宜的15年是4999元/500Ml，最贵的是80年，219999元/500Ml，合约440元/克（不准确，是按500Ml为500克计算的，其实没有500克，每克单价不止440元），真正的比黄金要贵！30年的指导价11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml。
茅台系列酒有哪些？
感谢邀请。茅台酒种类很多，性价比较高的，推荐你饮用：茅台珍品王子（使用普茅基酒边角料）、汉酱系列、三家坊系列。再给你介绍下茅台从不同的维度有不同的分类方法，具体如下：按酒的度数划分：1、高度酒：53°；2、低度酒：38°、43°、；细化分类：1、飞天2、五星3、珍品酒4、年份酒：15年、30年、50年、80年5、生肖酒6、专供酒7、定制酒8、其他系列酒（汉酱、王茅、华茅、赖茅、仁酒、王子、迎宾、贵州大曲、财富酒、成龙酒、孝道酒、九和天下酒、国博酒、三家坊）以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。
茅台酒喝的是酒还是什么？
茅台酒喝的是酒还是什么？大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于茅台酒喝的是什么的问题，希望我的回答会对你们有帮助？喝茅台酒喝的是什么，我觉得应该有不同的回答，喝的人不同，它所代表的含义也不同。如果一个人闷头喝茅台酒，它喝的是茅台里的酒精，用来麻醉自己的意识，有借酒消愁之意。如果一个人在家小酌茅台酒，或者几个知己好友聚餐品酒，它喝的可能就是茅台这种酒，品的茅台酒货真价值的味道。
茅台跟普通白酒有什么区别？
感谢邀请！！！茅台酒跟普通白酒有何区别呢？其实茅台酒与普通白酒还是有很大区别的。为什么这样说呢？茅台酒之所以那么贵，在于它的酿造工艺以及环境和历史文化！茅台酒和普通的白酒相比，茅台酒的酿造工艺主要是以（小麦，水，高粱）为原料，其酿造工艺是非常的传统，1年为一个生产周期，经过（2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒）所酿造而成，一瓶酱香酒在商场上销售需要5年的时间。
茅台酒除了饮用外，其品牌力在中国酒市场也有一定地位，很多人喝茅台酒，不仅仅只是喝的是味道，更多的还是在感受历史文化，那么几十元的白酒和上千元的茅台酒有什么不同呢？酱香型白酒按照不同的工艺分为（坤沙酱香型，碎沙酱香型，翻沙酱香型，串沙酱香型）4个品种，而其中的坤沙酒是所有酒中品质最好的酒，生产周期较长，一般要在10个月以上，一样要经过（9次蒸煮，8次发酵，7次取酒）并经过三年以上窖藏才能够出厂！而普通的白酒它的生产工艺是利用了坤沙酒第9次蒸煮后所丢弃的酒糟，再加入使用酒精蒸馏后所得的产物，所以品质比较差。
茅台种类那么多，谁的酒质最好？
茅台酒种类那么多，谁的酒质最好？不用说，最好的是年份酒，其次是陈酿，再次之依次是珍品、小批量勾兑、普茅。贵州茅台酒自1997年开始，陆续推出了贵州茅台30年、50年、80年、15年年份酒。茅台年份酒，可谓茅台酒中的茅台酒，土豪专享。（2008年的15年年份酒配烤鱼）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的时间，比如50年年份酒，不是说这瓶酒已经出品并储存了50年。
年份酒是通过窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通过调酒师进行严格勾兑调味，以达到相应年份的独特口感。比如15年年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的。其中比较特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅台年份酒，虽然单就口感而已，不输同年份的茅台酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅台酒差不多），但是因为缺少了收藏、储存的过程，总感觉缺少了一些东西，是时光吗？是岁月吗？是生活吗？还是故事？茅台年份酒，为土豪而生，现在官网指导价，最便宜的15年是4999元/500Ml，最贵的是80年，219999元/500Ml，合约440元/克（不准确，是按500Ml为500克计算的，其实还没有500克，每克单价不止440元），真正的比黄金还要贵！30年的指导价11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml。
同样是酱香酒，为何茅台的口感层次就更丰富呢？对此你如何评价？
茅台酒口感的层次性与丰富性是由酿造环节的工艺严苛性和茅台酒的酿造历史所决定的，就好比茅台酒那种在酱香型白酒里面很特殊的香气香味一样，他不是勾调出来的，而是从酿造出来的那一分钟，也就是说从娘胎里出来的那一分钟，他就有了这种与生俱来的特别。下面作为国家一级酿酒师和品酒师的茅酒守艺人maojiuyr，就从白酒酿造的源头上来分析一下，为什么茅台酒总是那么特殊，从来没有酒能够超越的。
1:中草药的使用茅台酒的高温大曲在历史上是经过中草药对其微生物菌种严格筛选、驯化和培育的。同时酒糟也是加过中草药的。这些中草药的使用在茅台酒厂异地实验的官方数据里面是有明确的记载的。而茅台酒在酿造过程中一直都会添加母曲和母糟。母曲与母糟的菌种代代传承，所以我们就不难理解为什么茅台酒总是那么特别啦！2:工艺的严苛茅台酒的酿造因为是属于以追求品质为第一个要务的酿造，而我们这样的私人白酒作坊是以确保出酒、大量出酒为前提的酿造。
二者的目的都不一样。所以我们投产润粮的时候都会加大投水的数量，而茅台酒的投水是严格要求的。不要小看这个水，水大了以后酒口感就会略显单薄，相反投水少，虽然出酒率和出酒量不敢保证，但是酒的香气和香味是非常有保证的。3:最合适的酿造原料茅台酒的酿造使用的周边的红缨子糯高粱，这种高粱有一个非常大的特点就是皮的单宁含量高，淀粉结构紧实。
只有这种特征在经过完整的12987工艺，多轮的蒸煮、氧化还原之后，他会赋予酒很丰富、多变、优雅的口感。可能大家都知道，很多酒都在宣传自己的勾调的酒有茅台酒多少的相似度，其实就如开题所说的茅台酒的特别香气香味和层次感一样，这些都不是勾调所能够解决的，他是从酿造出来那一分钟就有的，勾调只是把他们的一些特征重新的再次组合而已。
让组合更适合我们的审美价值观念。并不是说勾调是重新的创造出某些以前没有的东西。总的来说，茅台酒为什么这么特别，他是在最佳的酿酒原料在严苛的酿酒工艺操作下，同时也是有很多独门秘籍的指点下酿造出来的一种国色天香。他绝对不是路边摊一样的东西。因为茅酒守艺人也是一名酱香型白酒的作坊人，我自己在工作之余也会曾经试图按照茅台酒那样严苛的工艺来酿造自己的“茅台酒”，投水量、操作我都是严苛要求，最后酒确实比品尝更好，但是特有的“茅香”味不够浓郁，我请教了几个退休的大师指点，他们告诉我几味他们自己记得的药还有就是曲发酵过程中的控制。
据说酱香型白酒最好的是飞天茅台，那浓香型白酒最好的酒是什么？为什么？
本人90年的，国内白酒是这两年才开始尝试，之前都是喜欢喝干邑 啤酒 红酒，觉得国内白酒都是四五十岁长辈喝的，这两年跟着长辈们开始接触，慢慢的从酱香 浓香 米酒都一个味，到现在开始分辨得出，口味也是随着周围的环境，以我的认识酱香型最好的就是茅台飞天也就是普茅，普茅以上的喝的少不做评价，浓香型就是五粮液的普五，五粮液1618也不错但是喝的比较少，总的来说酱香型的标杆就是茅台飞天53°，浓香型的标杆就是五粮液52°，国内白酒市场估计也是这么认为的吧？。