白酒如何才能达标，白酒j检测指标不达标是否属于食品安全问题

白酒检测指标不达标，不是安全问题，是质量问题。白酒指标包括质量指标、卫生指标。不达标多数是总酸、总酯或者主体香指标不达标。

都不达标了，就属于食品安全问题。再看看别人怎么说的。

当然属于了

白酒属于国家产业政策限制行业，原来有许可证的，审核条件达标，可以继续使用；新增生产许可证是不再审批的，根本办不下来的。如果原来有证，到期前六个月递交申报资料，在省级质量技术监督局许可证处办理。

白酒属于国家限制产业，原来无证的，现在不能够再重新申请办证了。

在当地的工商部门办理即可

可到当地工商部门

醉酒者，清醒过程至少要5个小时，而即使是第二天起床，酒精含量也未必不超标，也不适合开车。

降低酒精含量的过程也是很缓慢的，需要一个过程。比如醉酒者，清醒过程至少要5个小时，而即使是第二天起床，也会有后遗症，有的还会呕吐，酒精含量也未必不超标，也不适合开车。 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升为饮酒驾车； 血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升为醉酒驾车。 据专家估算：20毫克/100毫升大致相当于一杯啤酒；80毫克/100毫升则相当于3两低度白酒或者两瓶啤酒；而100毫克/100毫升就大致相当于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 尽量控制在饮酒驾车以内！！！

白酒在酿造过程中，会产生大量的废水，例如酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏底锅水、酿造车间地面冲洗水、发酵2113黄水等。这些废水是高浓度废水，不能直接排放。现在大多数酒厂都是采用方案处理，达标后再排放。白酒5261酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富含有机物，直接排放会对环境造成严重污染，既浪费了大量的水资源，又使黄水和底锅水中大量的有益4102成分不能被有效地开发、利用。由于白酒、酒精或啤酒生产废水中的有机物含量较高，具有较好的生化性，1653所以食品废水零排放方案对于酿酒废水通常的都采用生化法进行处理，但由于白酒和酒精生产中的回有机物特别高，所以必须进行预处理，经济上可行，就采用厌氧的方式使大量的有机物生成沼气，利用沼气进行发电供给酿酒过程中所需的能源;若从经济上不具有发电效益，可将大量的含有机物的渣通过过滤或沉降的方式进答行分离，分离后的渣可作为饲料。

按照白酒中塑化剂标准执行就是了。国家检测白酒中塑化剂就是为了消费者负责。生产过程中不使用塑料制品或者橡胶制品。若使用就要达到食品安全标准。就可以满足塑化剂的要求。

2。按目前的情况分析，在生产白酒过程中生产企业蓄意添加增塑剂的可能性基本可以排除，因在白酒中掺入增塑剂对白酒的理化性质没有任何帮助，导致pvc中的增塑剂析出，从而使的白酒中的增塑剂含量超标。如装卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶盖，这是行业弊病。因此输送白酒过程中，酒体作为一种有机溶剂白酒企业实在是冤枉，白酒是不需要添加塑化剂的，很容易将塑化剂溶解到酒精中.上次台湾的高粱酒事件，最终的调查结果也是因为使用的塑料管道不达标，因为乙醇是一种有机溶剂，规定是使用不锈钢容器及管道，但是部分企业为了节省成本使用的是塑料管道。　　3.白酒中掺入的香精、香料中增塑剂超标。造成白酒中增塑剂超标最有可能的原因有三种：　　1.在装卸、储运等过程中使用的pvc材质的管道或容器，是传统高分子材料加塑化剂而成，并非环保的增塑剂。如白酒行业普遍用的塑料管道，应正确看待塑化剂问题：白酒在生产过程中是没有塑化剂成分的，但在管道输送和包装等环节会接触到塑料制品

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

您好，不能说不合格，只是没有达到一级品白酒标准。乙酸乙酯的标准是大于等于0.35。总酸的标准是小于等于6。看了您检测报告可以，大概推断您是采用半固态发酵法，也就是大米发酵的时候加水发酵。只要采用加水发酵的，经常会出现总酸总酯不足，解决的方法是一开始期间注意多搅拌，开始的两天左右不能完全密封。希望我的回答对您有用！

原浆酒是直接酿造出来没有经过任何勾兑的酒，原浆酒最大的特点是没有度数可言，因为酿造出来极不稳定，每次酿造的结果都不相同，因此无法标定度数。它就类似于炼油厂直馏出来的汽油，不存在多少号油一说。直馏油只能做稀释剂、溶剂，不可加入内燃机。原浆酒的历史最为悠久，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的“原浆酒”。想了解更多什么是原浆酒的信息，推荐你去看看http://mingjiu.3158.cn/info/20130711/n9891176751604.html 这篇文章，介绍的很详细，到底什么是原浆酒。

我妈妈会做葡萄酒，忒好喝，改天拜她为师让他教教你。。。。

新工艺酿酒流程：粮食粉碎--加水加曲发酵--蒸馏出酒.醇正醇酿酒技术面授1000元，函授500元，对于购买醇正醇酿酒设备的朋友免技术费！而且还免费传授1、传授酒糟养殖技术（采用该技术养猪三个半月至四个月即可出栏）；2、传授酱油、醋的制作技术；3、传授制作低度白酒的技术；4、传授各种口味白酒的勾调技术（每斤白酒的勾调成本不超过2分钱，勾调后的白酒可与高档瓶装酒相媲美）；5、传授果酒、黄酒及药酒的制作技术；6、传授解决各种病酒（糊、浑、苦、异味酒等）的相关技术，从而做到即做即卖；友情提示：醇正醇酿酒设备型号是按一次投入粮食的数量定的，如：100型号设备每次可蒸馏100斤粮食加250斤左右水后发酵好的醪液350斤，一锅可产50度的玉米酒70斤以上或大米酒90斤以上。对于购买醇正醇酿酒设备的朋友，在收到设备和资料后，若对自己独立操作没有信心，可在物料发酵5天后拨打0451-82161658邀请技术人员上门为您烧第一锅酒，手把手地教您烧酒，同时我们的技术人员也将帮您看看您的发酵室及炉台搭建的是否合理，以及手把手教您怎样一锅酒做出多种口味、多种度数的白酒。如果您还搞养殖的话，技术人员也将为您提出合理化建议。我们的目的只有一个，让每一位酿酒的朋友不仅酿出酒，出酒率达标，还要酿出好酒、酿出美酒，让采用醇正醇技术及设备酿酒的朋友，做一个成功一个，真正实现踏上醇正醇致富的直通车，成功唾手可得！醇正醇新型100型设备一次可投100斤粮食发酵好的醪液350斤，可产50度大米酒90斤以上或玉米酒70斤以上，烧第一锅酒的时间大约在一个多小时左右，连续烧第二锅酒，大约用时40多分钟，平均是1小时一锅酒！酿酒+养殖场=摇钱树，详情请点击www.hrbczc.com,这是哈尔滨醇正醇酒曲厂的官方网站。美酒佳酿源于曲，曲中首选醇正醇，出酒率高,口感好,所产白酒无任何邪杂味!百斤大米可产50度白酒90斤以上,百斤玉米可产50度白酒70斤以上,也可致电0451-82161658，在线QQ：249725502