健康工艺白酒怎么样，现代工艺酿的白酒对身体有害吗

白酒现代工艺与传统工艺在食品安全方面是一致的。若说对身体有害，只能说适量饮酒，有益健康。过量喝酒，有害健康。

白酒泡扬梅喝了对身体有危害吗

酿酒工艺有很多种，酿造的香型不同，操作起来细节区别很大。百度文库里面有很多酿酒文件，比如清香型汾酒的二次清工艺。http://wenku.baidu.com/view/af33e223dd36a32d7375818b.html?from=search好处方面：适量喝酒有益健康，过量喝酒都不好。与酒精勾兑的白酒比较，没添加任何人工合成的添加剂，更安全。

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

古代白酒还不是自酿的，

白酒现代工艺与传统工艺在食品安全方面是一致的。若说对身体有害，只能说适量饮酒，有益健康。过量喝酒，有害健康。

从你提供的照片看是真的因为现在茅台窖藏已经不稀罕了

大型超市买的，不会是假的，通过图片是看不出真假的！葡萄酒开瓶后，最好放十五至二十分钟，醒酒，酒味就不会那么重了。只要你喝的葡萄酒 是很顺口，很甜的那种，那就一定是假的！正常的葡萄酒大多都是酸，涩的，即使是半干，或甜一类型的葡萄酒，味道也有点酸味的。 在中国，想买真酒，只有到大型超市或大的葡萄酒专卖店。私人开的那种小的，卖葡萄酒的，最好不要买！ 中国人做jia的本领，你知道的。真瓶放假酒，一切都有可能！

哈哈哈笑死了 茅台镇又不是茅台 茅台镇是真的 但是一点也不值钱

一、若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 二、把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 三、判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 四、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 五、将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

过量饮酒,有害健康!只要适量,是不会对人体有害的,毕竟酒精也是食用级别的.而且国家液态法白酒里面用的很多是食用酒精勾兑的,现在市面上的酒,不管包装是否高档,绝大部分是食用酒精勾兑的.至于楼上所说的对眼睛有害,是指的工业酒精勾兑的.工业酒精里含有大量甲醛,是很伤眼睛的.而工业酒精是不允许用于勾兑食用酒的.

没经过处理的食用酒精都是有害的。呵呵

酒精有食用、医用、工业用，都有各自的生产工艺和指标。食用的是粮食酿造的，工业的是用化学原料勾兑的。炒芝麻又香又脆又好吃，一次吃10斤也受不了，是吧，得有个度。回答补充：个人观点，谢谢观赏！

市面上绝大多数瓶装酒都是食用酒精勾兑的，你说有害吗？

;喝多了眼睛会坏

楼主的问题问得貌似很好啊，至少从回答看出来大家对酿酒工艺并不了解。由五粮液开始倡导的新工艺白酒的确是很先进的工艺。“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然酒低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。现在市面上20元以下的酒基本都没什么粮食酒精的，大家放心喝吧。

白酒可以驱寒、活血。酱香型白酒因工艺原因，香味物质丰富，口感较好，适量饮用对身体有益，过量则不好。

我个人认为年纪大一点的人、应该多饮一些保健酒、经常喝白酒肯定是对身体有害的、比如说在农村每年家家户户酿制的原浆老米酒、葡萄酒、等等、、它都是属于一种健康酒、我每次过年回家都会给我爸买最高档的正宗老米酒、、

酱香酒是白酒中对人身体伤害最小的白酒，每天适量饮酱香型白酒它软化血管、补充微量元素、保健养生的玉液。 为什么酱香酒会这么好？请看以下酱香酒对人体的八大健康元素！ 酱香酒的健康元素1，酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。 酱香酒的健康元素2，易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。 酱香酒的健康元素3，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。 酱香酒的健康因素4，酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。 酱香酒的健康元素5，酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（v/v）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。 酱香酒的健康元素6，酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。 酱香酒的健康因素7，酱香酒中存在sod和金属硫蛋白等物质。其中sod是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比sod强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。 酱香酒的健康元素8，酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。