白酒国标优级和特级哪个好，原桨白酒等级一级与特级

原浆白酒的分级，都是各个生产公司自定的标准，没有厂家蒸馏出的白酒质量差异很大，没有统一的标准。可以在自己的公司制订特级、优级或一级酒，品质好的定为优特级，一般的定为一级，稍差的定为普酒。也可以以色谱仪数据定级别，再配合口感确认分级。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

优级好，优级和一级的关系与特等奖和一等奖的关系是一样的

白酒分等级，只是对理化指标而言。众口难调=只买对（自己口味）的。例如，淡爽啤酒“等级”较低，但人们喜爱。干啤“等级”高，都说“上头”。白酒也是一样，茅台好，不少人不适应“酱香”味。

优级好

当然有优级的说法但是这个说法不是市面上的消费者能看到的，消费者只能看到年份陷阱和酒的度数之类的但是在厂里发酵的时候是会产生 出酒率和优级酒率 的说法的因为并不是每窖发酵出来都一样的，也会失败的，这个就叫出酒率然后出酒以后品质也不一样的，就像面包机发面包一样，会发的有大有小，其中发酵的好的那部分所占的比例就叫 优级酒率优级就是最高的了！

这个是有国家标准的.它分级是严格按起进行标识.主要原理是按酒的成分、度数、香味、口感、感官、固形物等定下来的。不同香型的指标又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！一般来讲特级>优级>一级>二级，一般只到二级！！！

优级的好！优级的是需要考核厂家众多实力及品质的，而一级或几级几乎是由厂家内部定的。

质量标准代码上不能完全看出白酒的优劣，辨别窍门如下：　　1、购买瓶装白酒时，由于不可能打开盖先尝尝，因此在挑选时要认真观察识别。具体方法是:一看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好。气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。二看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。三看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险。　　2、在打开瓶饮用前，对白酒可采用以下方法进行鉴别:将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，有明显的不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒;若酒花　　分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒。另外，还可以取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。　　3、最后查看酒瓶上的商标标志。一般真酒的商标标志，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。

白酒等级标准即执行标准，现在有优级和一级两个，标示优级的肯定比一级的好。但不同厂家的白酒都标示优级，就需要多个方面数据参考才能对比出究竟哪个质量和口感更好些。补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

白酒等级标准即执行标准，现在有优级和一级两个，标示优级的肯定比一级的好。但不同厂家的白酒都标示优级，就需要多个方面数据参考才能对比出究竟哪个质量和口感更好些。

人头马V.S.O.P优 质香槟区干邑和人头马特 级（人头马CLUB优 质香槟区干邑）都属于人头马旗下的入门款白兰地，两者主要的区别是CLUB比V.S.O.P年份更久一些，它是一款介于人头马X.O优 质香槟区干邑和人头马V.S.O.P优 质香槟区干邑级别之间的干邑。 所有干邑酒厂，都用字母来分别品质和型号，也有参考年份来定义酒质的作用。比如V.S(Very Superior）酒龄至少在1.5年以上；V.S.O.P（Very Superior Old Pale）酒龄至少在4年以上；X.O（extra old）酒龄至少在6年以上。而人头马作为优 质香槟区干邑专家，十分懂得陈酿对于干邑风味形成的重要性，所以旗下所有级别的干邑比同级别中其他品牌的干邑，陈酿时间都要长很多。 人头马V.S.O.P这支酒自1927年问世便获得了巨大成功，上世纪70年代推出的磨砂瓶装更是引起了一波潮流。这款酒是人头马干邑中比较适合当作调配鸡尾酒的基酒来进行使用的，它的主要香气是：夏季水果，尤其是成熟的杏子和桃子；野花，明显的紫罗兰香味、香草及稍许的甘草味；以人头马V.S.O.P为基酒的经典鸡尾酒——“Side car”至今还是酒吧里广受欢迎的鸡尾酒之一，同时人头马V.S.O.P至今仍是干邑界V.S.O.P的标杆。▲人头马V.S.O.P 人头马CLUB优 质香槟区干邑是针对亚洲市场的，一款代表冒险、勇敢、多面精彩的酒。酒中调配了许多陈年将近20年的“生命之水”，因此塑造出复杂而饱满的口感。它的主要香气是：丰富的杏仁干香味；浓烈的茉莉花；温暖的肉桂和烤杏仁味，十分适合卤味、烤肉、川菜等各类浓郁的中式菜肴。另外因为针对亚洲市场，人头马CLUB的造型设计也别有一番特色：棱角分明的独特八角形酒瓶，是为了呼应中国的幸运数字八，代表了吉利、财富与繁荣，十分适合酒会或送礼使用。▲人头马CLUB及配餐 价格的话，每个店铺肯定会有不同，如果你不放心，购买人头马特 级酒时可以选择官方小程序，官方小程序上还有如何检验真假人头马干邑的攻略，可以参考看看。

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。VSOP这个等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。人头马CLUB是人头马旗下的一款特级香槟干邑，属于白兰地蒸馏酒，它是一款介于VSOP和XO级别之间的陈年干邑。人头马VSOP和CLUB都是优质香槟区干 邑，但是从等级上来说，CLUB更高，当然这两种酒的香气、口感也是不同的。第一次喝人头马CLUB就觉得是款非常特别的酒，一个是它的包装，它的瓶身是八角形的，代表中国数字 8 ，寓意吉祥，再一个是它有一种浓烈的茉莉花香、入口醇厚，还有丰富的杏仁干香味，搭配烤肉这种浓香型的食物特别棒。

朋友您好，你说的这款酒是人头马VSOP，他是白兰地中中低档的．要是从洋酒进货商那里拿货价格在240 270之间，要是在超市应该会350左右．有空的话可以到大

白酒等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一，主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中，两者都是粮食酒。企业标准不好说，因为各个企业自行制定的标准，要求不一，可以是粮食酒，也可以是配制酒。白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。1. 按国家标准来分：优级、一级。2. 按酒厂内部来分：丢糟酒（头渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒头调味酒、优级、一级、二级（对品评不合格的酒和上面几渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的经过二次发酵或压池后的叫双轮底酒.（这是全窖中最好的酒）也是要经过品评分出等级

1，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化发酵剂可分为：①大曲酒。用大曲（指曲的形状）酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分为：①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦称兼香型、复香型、混合香型）白酒。5，按产品档次可分为：①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货，如；瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。6，按生产工艺可分为：①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。扩展资料：白酒的有害物质：杂醇油：杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。醛类：酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。甲醇：果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。参考资料来源：搜狗百科-白酒