玉米白酒口味怎么样,玉米酒是否苦

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1,玉米酒是否苦

喝惯高粱酒的一般喝不惯玉米酒,会觉得不好喝。味道真的不一样。当然酒鬼就不同了。

玉米酒是否苦

2,玉米酒好喝吗

因人而异,有人觉得好喝,有人觉得难喝
各有风味,就看你爱喝那个,我爱喝玉米酒

玉米酒好喝吗

3,玉米酒的口味

玉米酒也称包谷酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。玉米酒营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。望采纳

玉米酒的口味

4,玉米酒口感甜是好还是不好

玉米酒点甜,是正常的。玉米的主要成分是淀粉,淀粉经过酒曲发酵会产生糖份。所以酿出来的酒就有点甜啦,同样有甜味的有米酒,馒头,它们都没有放糖。都是经过发酵淀粉转变为糖份的。所以玉米酒口感甜是好事!
这个看你需要治疗什么疾病,比如高血压最好用葡萄酒,腰痛病最好用高度高粱酒,肾虚最好用黄酒,美容养颜最好用米酒

5,玉米酒好喝吗 100斤玉米出多少酒

白酒酿造工艺不同,出酒率不同。最高出酒率达到50%,最低30%出酒率(折60度计算的。100斤粮食(玉米)出酒55度白酒,清香型白酒可以出50斤以上,酱香白酒出30斤左右,浓香白酒出40斤左右.
一般作坊出60到70斤,那就大约是30-40度,要是50度的大约是40斤。出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系,一般说,小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高

6,我现在在酿玉米白酒但酿出来的酒口感不好希望能够得到有经验

说说你生产过程呗,我可以在你生产过程中找到不足地方,帮你改进。现在的酒水口感不好,主要表现在哪几方面,你也可以跟我沟通一下,互相学习。
这问题很专业
这问题很专业
固态 还是液体
关键看你用什么酒曲,另外跟水也有很大关系,有些地方水无法产出高品质酒的
你好!何必自己酿呢。现在有些粮食酒又不贵。我一般都直接买大泉源粮食酒。省事。但是好像是高粱酒。不是玉米的。口感好就行了。多省事。如有疑问,请追问。

7,玉米酿的酒好喝吗

玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如下:一、原料一玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣。二纯化甜酒曲。二、操作要点:一玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米粉。二入笼蒸熟。称取玉米面粉与清水按4:l的比例混合,将清水喷洒在面粉上面,充分搅拌均匀,然后置于铺纱布的蒸笼层中,用大火进行汽蒸,蒸至上大汽后,保持约5分钟,揭笼盖,移玉米粉出笼,及时压碎结块,再喷洒比第一次稍多的清水,继续上笼,用大火汽蒸;待重新上大汽后,保持约30分钟,当玉米粉表观松散,不呈稀糊状,熟透无夹生时,出笼摊开晾凉。三入缸发酵。取晾凉的熟玉米粉与纯化甜酒曲按160:1的比例混合,充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸,密封缸口,放置在比较燥热的地方,保温发酵25~35小时,适时取出。在发酵快要结束时,可取出少许酒醪尝之。若呈酸味,说明快发酵好了,应尽快降温停止发酵;若呈苦辣味,则发酵已过,就不能再饮用了。因此发酵适度很重要,要依发酵可控条件,凭经验掌握。四入袋过滤。将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤,滤液静置两天左右,然后虹吸上层澄清液,即得生玉米甜酒。五高温杀菌。将制得的生玉米甜酒装入已消毒的容器中,水浴加热至80℃,保温20分钟左右,进行杀菌,然后静置分层,虹吸上层澄清液,装入已消毒的酒瓶中密封,贴标签,置于阴凉处存放,即为成品,可直接饮用或上市销售。
必须好喝啊!我刚喝完,东北的玉米小烧,我去农户家里买的,看着他做的,不是你们关里酒精勾兑的那种,度数高不说,酒味儿醇香,有些许甜味,喝一口那滋味!嘿!贼过瘾!
玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,有关加工工艺如下:一、原料一玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣。二纯化甜酒曲。二、操作要点:一玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米粉。二入笼蒸熟。称取玉米面粉与清水按4:l的比例混合,将清水喷洒在面粉上面,充分搅拌均匀,然后置于铺纱布的蒸笼层中,用大火进行汽蒸,蒸至上大汽后,保持约5分钟,揭笼盖,移玉米粉出笼,及时压碎结块,再喷洒比第一次稍多的清水,继续上笼,用大火汽蒸;待重新上大汽后,保持约30分钟,当玉米粉表观松散,不呈稀糊状,熟透无夹生时,出笼摊开晾凉。三入缸发酵。取晾凉的熟玉米粉与纯化甜酒曲按160:1的比例混合,充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸,密封缸口,放置在比较燥热的地方,保温发酵25~35小时,适时取出。在发酵快要结束时,可取出少许酒醪尝之。若呈酸味,说明快发酵好了,应尽快降温停止发酵;若呈苦辣味,则发酵已过,就不能再饮用了。因此发酵适度很重要,要依发酵可控条件,凭经验掌握。四入袋过滤。将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤,滤液静置两天左右,然后虹吸上层澄清液,即得生玉米甜酒。五高温杀菌。将制得的生玉米甜酒装入已消毒的容器中,水浴加热至80℃,保温20分钟左右,进行杀菌,然后静置分层,虹吸上层澄清液,装入已消毒的酒瓶中密封,贴标签,置于阴凉处存放,即为成品,可直接饮用或上市销售。
很好喝
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