金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品种很多，几乎各个地方都有过酒厂，燕赵之地，自古就喜欢喝酒，喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮，并不是酿酒的最好原材料，比贵州四川等地稍逊一筹，所以十大名酒里，河北无一上榜，不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的，最负盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯郸丛台等，因为他们的历史悠久，所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年，好多的白酒都盛况不在，河北名气最大，销量最多的前三个白酒，应该是承德的山庄老酒，板城烧乾隆醉，和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最让人留恋的就是高度白酒，喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子，一直是河北的头部白酒，最近几十年中国人都注重养生，所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒，受到大家的喜欢，而衡水老白干那样的烈酒，逐渐喝的人少了，成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱，他们推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以让出了榜首。
杜康造酒刘伶醉。是故事,故事就有虚虚实实。曹操“何以何忧,唯有杜康"之前谁用文字记载杜康?三国时或三国前就有杜康是事实。曹操饮过杜康酒才有感而发。是曹操把杜康酒介绍给后人。杜康也许是一个人,也许它就是一个泉水的名,只有这里的泉水才能酿造出佳窑。自于刘伶哪个时代紧要吗?哪个朝代只要刘姓,取名伶字的人更无不能,此刘伶非彼刘伶,醉三年不死就是传说,当今的国酒茅台,也非此一醉三年再醒来。
刘伶醉酒的故事,是杜撰,是臆想?无证可考。可在洛阳的伊川.汝阳有两个杜康酒厂是不争的事实。伊川.汝阳交界有个杜康村,杜康村境内有个杜康泉;传说刘伶一醉三年,喝的酒就是杜康取这泉水酿造。大家信不?传说归是传说,杜康造酒醉刘伶的传说,就这样添枝加叶的传下去吧!不传了可能就是杜康酒消失了。最后祝杜康酒在中国白酒行业立于不败。