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1,哪些是纯粮食酒
五粮液、高粱酒、米酒等都是纯粮食酒。
茅台镇生产的茅台,茅台镇生产的含高良,宜宾生产的五粮液,都是是纯粮食酒,
2,什么白酒才是纯粮食酒
现在市场上假酒多,很多标榜纯粮食酒的都是酒精勾兑的了~青稞酒不知道你知道不,这个是纯粮食的,市场上基本没有假的,因为知名度不像其他酒那么高~
3,哪些酒是纯粮酒
中国酒品种繁多,风格独特,大致分为:1、 按酒精含量分:——高度酒(51%-67%)——中度酒(38%-50%)——低度酒(38%以下)2、按酒的含糖量分:——甜型酒(10%以上)——半甜型酒(5%-10%)——半干型酒(0.5%-5%)——干型酒(0.5%以下)3、按酒的制造方法分:——酿造酒——蒸馏酒——配制酒4、按商品类型分:——白酒——黄酒——啤酒——果酒——药酒——仿洋酒泡药酒要用清香行的酒,不能用酱香,浓香,米香,芝麻香等,而清香泡药酒的代表就是二锅头,二锅头在全国又数红星最正宗,在北京,二锅头酒已成为首都的一张名片,与长城、烤鸭相齐名。提起二锅头,“红星”牌可谓家喻户晓,人们经常把“北京三乐--登长城、吃全聚德烤鸭、喝红星二锅头”作为介绍北京的流行语。第一个以“二锅头”命名的白酒就出自红星,“红星”与二锅头酒一脉相承,历史渊源悠久。56度的特制或普通大瓶最为有劲
4,市面上什么牌子的酒是纯粮食酒啊 求指点
市场的酒分四种:
一、纯粮食酒:原浆+水;
二、新工艺白酒:俗称“酒精串子”,食用酒精+水;
三、半粮酒:原浆+食用酒精+水。
说的比较简单,白酒勾兑过程经常还会加入其他一些调酒材料,不细说了。最正点的还是市场上懂的人少,质量良莠不齐的地道纯粮食酒——原浆!
原浆也称原酒、原泡子,是最纯的粮食酒。因为我是双沟人,家里有酒厂,只熟悉浓香型白酒的酿造,就讲讲浓香型的白酒原浆。高粱或者多粮在发酵池发酵到预定周期之后(一般是60-180天,我家有2种365天发酵的),放到甑子里高温蒸馏,分段摘取出来就放酒窖或者不锈钢酒罐储存的,度数一般在60度以上,存放半年以上才可直接饮用。
原浆的品质跟窖池土质、窖龄、气候、原材料的质量、发酵周期、酿造时的火候,截取的段次、存放环境、存放时长等很多因素有关。
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5,实惠的纯粮食酒有哪些
实惠的纯粮食酒有竹叶青酒、汾酒、西凤酒、茅台酱香酒、枝江大曲酒等。也有一些性价比高、酒质也不错的酒,比如说散酒。现在的社会都比较注重健康饮食,以前的酒精勾兑白酒现在很多人开始排斥,大家都想找点普通实惠纯粮食酒,起码是对身体健康比较好。其实也有一些性价比高、酒质也不错的酒,比如说散酒。1、竹叶青酒这种酒没有茅台名贵,没有汾酒名气大,很容易让人忽视,其实竹叶青是正儿八经的粮食酒,不仅对身体没有坏处,还有活血补血的功效,竹叶青有它独特的香气,入口微甜,后调微苦,口感相当不错,最重要的是它的酒劲不大,别说是饮酒人士,就连女生也可以喝,不伤身不醉人!2、汾酒汾酒属于清香型白酒,名气也比较大,也是纯正的粮食酒,最大的好处是,汾酒的价格便宜,普通老百姓也能消费得起,但味道有些刺激,酒劲也比较大,只适合男性喝,对于懂酒的行家来说,汾酒是最便宜的粮食酒了。3、西凤酒西凤酒的名气不是很大,但懂酒的人才知道,西凤酒也是粮食酒,入口有水果的香气,喝起来还是非常舒服的,如果不喜欢喝烈酒的话,西凤酒是个很好的选择,口感比较柔和。4、茅台酱香酒其实茅台镇的酱香酒价格就比较便宜,而且有很多都是粮食酒。就比如迎宾潭、天朝上品等等,价格不过几十元,口感清香,都很不错。5、枝江大曲酒枝江大曲是湖北特产,如今已经闻名全国。它之所以能快速普及全国,一方面是因为价格便宜,另一方面它是典型的纯粮食酒。
6,10块钱左右的酒是酒精酒还是粮食酒
十块钱左右的白酒市场上都有卖。有些消费者却说,有的商家敢卖,我还不敢喝呢,怕对身体不好。不敢百分百肯定说是假酒,但95%肯定它是酒精和香精勾兑的酒。10元一瓶的白酒到底是不是纯粮食白酒,这里可以肯定回答,10元一瓶很难喝0添加的纯粮食白酒!传统工艺粮食酒生产成本看,酱香工艺白酒成本>浓香工艺白酒>清香工艺白酒。 就清香白酒型酿造成本看,自酿白酒无其他费用总体来说55度左右的白酒10-15元左右(因不涉及酿酒工人工资、社保,白酒的税收,酿酒的用水一般是居民用水价格、成品酒运输成本、广告推广、瓶子包装费等,其中人工和税费是个大头)。有证企业正常情况下1斤55度左右传统白酒价格在15到25元左右。酱香、浓香白酒的工艺更为复杂,白酒成本高于清香白酒,具体成本应该到30到50之间,具体多少小编不是局内人不知(不会酿造浓香,酱香酒),头条里的大咖们可以算算。10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兑酒,但存在便是合理,有需求才有市场,只要自己身体能接受,香型也喜欢,口感也合适,但喝无妨,毕竟食用酒精也是粮食酿造的嘛,符合国家要求!毋庸置疑,十多块钱的瓶装酒,一定是酒精和香料勾兑而成的,俗称“勾兑酒”,专业名称“配置酒”,“液态法白酒”。
首先,真正纯粮食酒的成本至少都是十几块往上。白酒的香型分类就有12种,每种香型酒的原料不一样、工艺不同,酿造的成本、生产周期不同,各种香型白酒总体成本各不相同。
10元一瓶的白酒到底是不是纯粮食白酒,这里可以肯定回答,10元一瓶很难喝0添加的纯粮食白酒!
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7,哪些酒是固态纯粮酒
汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。固态纯粮酒详细介绍:纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。“纯粮固态发酵”是我国传统手工技艺,工艺复杂、配粮讲究,对制曲、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定。而且周期较长,相对成本较高,如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话,困难非同一般,如茅台、泸州老窖等酒,虽经过百年发展,其产量也不过年产3万吨左右。而对于新工艺白酒,则根本不存在这个问题。
什么白酒才是纯粮食酒?
目前,谷养康无添加纯粮酒就是固态的纯粮酒,味道很好,入口香醇,劲道也绵柔,我一般是在京东上买这个酒,很实惠。
这些酒都有一个执行标准:GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。如:茅台系列酒,泸州老窖,剑南春,洋河蓝色经典,古井贡,白云边,酒鬼,宋河粮液,四特,景芝白干,西凤,等等……
汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。1. 一品景芝产自中国山东省安丘市景芝镇。 一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。2. 郎酒郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。3. 汾酒汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。4. 衡水老白干衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。5. 白云边白云边酒是集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒,产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。参考资料:百度百科-纯粮酒